Délicieuses crêpes au chocolat : la recette facile

Délicieuses crêpes au chocolat : la recette facile

4.8/5 - (5 votes)

Les crêpes au chocolat, un dessert simple mais délicieusement gourmand, se préparent facilement à la maison. Une recette idéale pour toute la famille et pour surprendre ses invités avec une touche cacaotée. Offrez-vous un moment suave et chaleureux avec ces crêpes fondantes.

10 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Très riche en graisses Contient des fibres

Synthèse express

Profil : Dessert gourmand et énergétique.
Protéines : Apport intéressant en protéines grâce aux œufs et au lait.
Sel : Teneur en sel modérée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
222 kcal
Prot. 6.7 g — Gluc. 29.1 g — Lip. 9.4 g
Par portion (4 parts)
623 kcal
Prot. 18.8 g — Gluc. 81.7 g — Lip. 26.3 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 222 kcal
Lipides
Matières grasses 9.4 g
dont acides gras saturés 4.3 g
Glucides
Glucides totaux 29.1 g
dont sucres 9.2 g
Autres
Protéines 6.7 g
Fibres 3.1 g
Sel 0.09 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte à crêpes

Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao et le sucre. Ajouter progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.

2. Incorporer les œufs et l’huile

Ajouter les œufs un à un, puis l’huile. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter l’extrait de vanille pour parfumer.

3. Cuisson des crêpes

Faire chauffer la plaque de cuisson. Y verser une louche de pâte pour former une crêpe. Cuire chaque côté pendant environ 2 minutes.

4. Faire fondre le chocolat

Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat noir à feu doux pour arroser les crêpes lors du service.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus onctueuses, laissez reposer la pâte une heure au réfrigérateur.

Un chocolat chaud parfumé

Accompagnez les crêpes au chocolat d’un chocolat chaud légèrement parfumé à la cannelle pour une dégustation gourmande.

L’info en plus

Les crêpes sont originaires de Bretagne, mais leur version chocolatée est devenue populaire dans le monde entier, apportant une touche de gourmandise au classique français.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Vanille liquide Vahiné bout. 200 ml
    Parfum vanille liquide prêt à l'emploi C'est un ingrédient idéal pour de nombreux desserts Avec une saveur intense spécifique Livré dans un emballage pratique avec doseur Conserver dans un endroit frais et sec
    14,99 €
    9,36 €
    -38%
  • Extrait de Vanille Bourbon Bio - Arôme alimentaire - Pâtisserie - Ingrédient - Origine Madagascar - 100% naturel - 10 ml
    Extrait de Vanille bourbon Bio de Madagascar Qualité : 100% d'origine naturelle, ingrédient issu de l'agriculture biologique, certifié par Bureau Veritas Certification France, FR-BIO-10 Procédé d'obtention : Par extraction hydro-alcoolique de gousses de vanille planifolia Bourbon biologique. Ce concentré de vanille planifolia Bourbon biologique est ensuite mélangé avec du sirop de sucre biologique Usage : Parfait pour parfumer vos pâtisseries, desserts, crèpes, salades de fruit, smoothies...
    10,40 €
    8,83 €
    -15%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Success Plaque à pâtisserie 38x28 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J5547002
    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
    16,99 €
    11,99 €
    -29%
  • CÉCOA • Plaque de Cuisson Micro-Perforée en Aluminium 40x30 cm • Cuisson Homogène et Croustillante au Four • Idéale pour Pâtisseries et Pizzas • Plaque de Cuisson Antiadhésive
    ✔ CUISSON ULTRA-PERFORMANTE & HOMOGÈNE – La surface micro-perforée garantit une diffusion optimale de la chaleur, assurant une cuisson uniforme et un résultat croustillant pour pains, viennoiseries et pizzas. ✔ FORMAT PROFESSIONNEL 30x40 CM – IDÉAL POUR TOUS LES FOURS – Conçue pour s’adapter aux fours domestiques et professionnels, cette plaque offre une surface de cuisson généreuse, idéale pour boulangerie et pâtisserie. ✔ ALUMINIUM PERFORÉ HAUTE QUALITÉ – CONDUCTION THERMIQUE RAPIDE – Matériau robuste et ultra-conducteur pour une montée en température rapide et efficace, réduisant le temps de cuisson et garantissant un résultat optimal. ✔ ANTIADHÉSIVE & ENTRETIEN FACILE – La structure perforée empêche l’accumulation d’humidité, limitant ainsi l’adhérence des aliments. Nettoyage rapide et sans effort, un simple coup d’éponge suffit. ✔ L’ACCESSOIRE INDISPENSABLE POUR UNE CUISSON PROFESSIONNELLE – Idéale pour baguettes, croissants, brioches, tartes, biscuits, pizzas et feuilletés, elle optimise la texture et la cuisson de toutes vos préparations. ✔ MARQUE DE CONFIANCE – CÉCOA est une marque reconnue pour son exigence de qualité, son originalité et son sens de l’innovation dans l’univers de la pâtisserie créative.
    15,90 €

Comment servir vos crêpes au chocolat

Présentez les crêpes sur une assiette blanche pour mettre en valeur leur couleur foncée. Arrosez généreusement de chocolat fondu et parsemez de quelques éclats de noisettes pour une touche de croquant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Quid Set 6 assiettes présentation tapas porcelaine blanche 16X9 gastro fun
    Brillance exceptionnelle Empilable Passe au micro-ondes Passe au lave-vaisselle Lot de 6 couvercles froids en porcelaine de 16,5 x 9,5 x 2 cm
    24,99 €
  • NERTHUS FIH 1338 Assiette Ronde Triple en Porcelaine pour Snacks, Présentation Élégante de Vos Apéritifs Préférés
    🍇 Triple Section pour Variété : Cette assiette ronde en porcelaine comprend trois compartiments pour présenter une sélection de vos apéritifs préférés. 🍽️ Porcelaine Fine et Élégante : La qualité supérieure de la porcelaine assure une présentation distinguée pour toute occasion. 🎊 Perfecto para Eventos: Ideal para fiestas, reuniones o como un elemento fijo en tu mesa de comedor para servir snacks elegantes. 🧼 Nettoyage sans Effort : Adapté au lave-vaisselle, cette assiette est aussi pratique à nettoyer qu'elle est belle à exposer. 🔄 Design Polyvalent: Son design circulaire et ses sections multiples le rendent adaptable à tout, des hors-d'œuvre aux desserts et fruits.
    10,95 €
  • XTUDOU® 2 Pièces Creuset pour Bain-Marie, Bol de Fusion Acier Inoxydable 304 avec 2 Spatules Et Poignée RéSistante à La Chaleur pour Chocolat, Sucre, Beurre, Fromage et Bougies (400 ML et 600 ML)
    【Matériau de qualité supérieure】: le Chocolate Melting Pot est fabriqué en acier inoxydable 304, notre matériau est résistant à la corrosion, solide et résistant aux hautes températures, conduction thermique uniforme, fait fondre les aliments à température appropriée sans affecter la nutrition. 【Design parfait 】: Notre Marmite de 400 ml et 600 ml bol de fusion poignée de suspension et d'une poignée courte à crochet pour éviter tout glissement. Double bec verseur des deux côtés, fond plat et poignée restent froids en cas de surchauffe, conception de rainure de guidage pour éviter le débordement, éviter les brûlures et utiliser en toute sécurité. Ce bol bain-marie de qualité supérieure au design humanisé vous offre une excellente expérience d'utilisation. 【Spécification】 :Vous recevrez 2 Récipient Bain pour Bougie (diamètre intérieur : 11 cm, hauteur : environ 6 cm) La de 400 ml taille 26 x 14 x 6 cm et la de 600 ml taille 28,5 x 15,5 x 6,5 cm,avec poignée résistante à la chaleur et 2 grattoirs en plastique, Dimensions : 16,9 x 3,2 cm, 13 g, convient à la plupart des casseroles, plus pratique que d'autres casseroles similaires, ce qui en fait un choix idéal pour durcir le chocolat, faire du pudding ou faire fondre du beurre. 【Facile à nettoyer】: Pot de Fusion Design en une seule pièce, ne tombe pas facilement, pas de coutures, facile à nettoyer et extrêmement pratique, il peut être rincé directement à l'eau. C'est un article parfait pour votre temps de cuisson et de cuisson et un excellent cadeau pour votre famille et vos amis ! 【Large Application】 : La Melting Pot Notre Marmite en acier inoxydable peut faire fondre du beurre, du fromage, du caramel, du chocolat, des bonbons, du lait bouilli, des bougies, de la cire, de la base de savon, du miel, etc. Peut également être utilisé comme récipient à sauce normal ou chaud. Idéal pour mélanger, gratter et plier les aliments. Un ustensile de cuisine indispensable pour chaque cuisine.
    17,99 €
  • Alluflon Tradition Italie Casserole à lait, aluminium, Noir, 10 cm
    CASSEROLE pour préparer des sauces, de la crème anglaise pour réchauffer du lait ou faire fondre du chocolat ARTECH STONE Surface en revêtement solide en pierre qui comporte des particules minérales pour une grande résistance aux rayures et aux abrasions MANCHE EN BAKELITE ergonomique résistant à la chaleur pour une prise en main facile, confortable et sûre COMPATIBLE La casserole peut être utilisée avec toutes les sources de chaleur sauf l'induction FACILE À NETTOYER Casserole lavable au lave-vaisselle. FABRIQUÉ ENTIÈREMENT EN ITALIE
    13,13 €
Retour en haut