Délicieuses crêpes au beurre de ma grand-mère : la recette incontournable

Délicieuses crêpes au beurre de ma grand-mère : la recette incontournable

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crépières et gaufriers - Promotion standard
Les crêpes au beurre de ma grand-mère sont un héritage culinaire, une recette transmise de génération en génération, qui réchauffe les cœurs avec son goût authentique et sa texture moelleuse.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Source de protéines Riche en graisses Assez sucré Énergétique

Synthèse express

Profil : Recette riche et énergétique.
Protéines : Contient une bonne quantité de protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.

À consommer avec modération en raison de la teneur en graisses et sucres.

Par 100 g de recette
257 kcal
Prot. 7.6 g — Gluc. 27.3 g — Lip. 13 g
Par portion (4 parts)
645 kcal
Prot. 19.2 g — Gluc. 68.5 g — Lip. 32.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 257 kcal
Lipides
Matières grasses 13 g
dont acides gras saturés 7.1 g
Glucides
Glucides totaux 27.3 g
dont sucres 8.5 g
Autres
Protéines 7.6 g
Fibres 0.8 g
Sel 0.22 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajouter les œufs en poudre et bien mélanger.

2. Incorporation du lait

Incorporer progressivement le lait entier en poudre tout en fouettant pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte bien lisse.

3. Repos

Laisser reposer la pâte pendant au moins 30 minutes pour bien s’hydrater.

4. Cuisson

Dans une poêle à crêpes, faire fondre une petite quantité de beurre. Verser une louche de pâte et cuire jusqu’à ce que la crêpe soit dorée des deux côtés.

5. Service

Servir chaud avec un peu de beurre demi-sel fondu sur chaque crêpe.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus gourmandes, ajoutez quelques zestes de citron ou d’orange à votre pâte.

Thé noir

Un thé noir parfumé accompagnera agréablement ces crêpes en accentuant leur douceur.

L’info en plus

Cette recette de crêpes au beurre est typique de la tradition bretonne, souvent servie lors des réunions familiales et des fêtes.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Revêtement antiadhesif sûr : Revêtement sans pfoa, sans plomb ni cadmium. Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire sans pfoa, conformément aux normes en vigueur sans plomb ni cadmium (pb et cd) signifie sans addition intentionnelle de plomb et de cadmium dans les revêtements et non détectée par les tests effectués par des laboratoires externes) Indicateur de chauffe : L’indicateur innovant thermo-spot devient rouge lorsque la poêle a atteint la température idéale (saisie parfaite des aliments) Base de diffusion : La chaleur est diffusée uniformément sur toute la surface de la poêle pour une cuisson homogène Emballage éco-responsable : Carton recyclé et recyclable sans polystyrène ni sac plastique Forme idéale : Pour des crêpes savoureuses et dorées à la perfection Nettoyage facile : Revêtement antiadhésif à l'intérieur et à l'extérieur pour un nettoyage sans effort Note : Types de cuisinières compatibilité : gaz-électrique, plaque vitrocéramique, halogène, sauf induction Fabrication française : Conçue et fabriquée en france dans le respect des normes de qualité les plus strictes et de la tradition artisanale avec un emballage éco-responsable pour contribuer à protéger l'environnement Écobénéfice : Recyclez vos ustensiles de cuisine pour réduire l'impact environnemental
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Comment présenter

Disposez les crêpes sur une grande assiette en porcelaine. Utilisez un sucrier en verre pour le sucre additionnel et un beurrier pour le beurre fondu.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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