Les crêpes américaines, aussi appelées pancakes, sont une délicieuse alternative aux crêpes françaises traditionnelles. Moelleuses et épaisses, elles se dégustent souvent au petit-déjeuner ou au brunch, accompagnées de sirop d’érable, de fruits ou de chocolat. Cette recette facile vous permettra de réaliser des pancakes inratables pour régaler toute la famille.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel.
Étape 2
Ajouter le lait en poudre et les œufs en poudre, puis incorporer l’eau petit à petit en fouettant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 3
Ajouter l’huile végétale et l’extrait de vanille à la préparation, puis bien mélanger.
Étape 4
Faire chauffer une poêle à pancakes légèrement huilée à feu moyen.
Étape 5
Verser une petite louche de pâte dans la poêle chaude et cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface.
Étape 6
Retourner le pancake et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’il soit doré de l’autre côté.
Étape 7
Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Étape 8
Servir chaud avec le sirop d’érable, des fruits ou du chocolat, selon les goûts.
Mon astuce de chef
Pour des pancakes encore plus moelleux, laissez reposer la pâte pendant 10 minutes avant de cuire.
Accords mets et boissons
Les pancakes se marient parfaitement avec un verre de lait froid ou un jus d’orange fraîchement pressé.
Les pancakes sont originaires des États-Unis et sont traditionnellement consommés lors du petit-déjeuner ou du brunch. Leur texture épaisse et moelleuse les distingue des crêpes françaises, qui sont plus fines.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
EASY YUMMY - Œuf entier en poudre pour la cuisine (1kg), 100% d'œuf en poudre𝗧𝗢𝗨𝗝𝗢𝗨𝗥𝗦 𝗗𝗘𝗦 Œ𝗨𝗙𝗦 𝗙𝗥𝗔𝗜? 𝗗𝗜𝗦𝗣𝗢𝗡𝗜𝗕𝗟𝗘𝗦 ✅ - Profitez du luxe d'avoir l'équivalent de 80 œufs frais à portée de main à tout moment. Notre poudre d'œufs déshydratés vous garantit de ne jamais manquer de cet ingrédient essentiel, facilitant ainsi vos préparations culinaires et pâtissières. 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗗𝗘𝗦𝗢𝗥𝗗𝗥𝗘 𝗘𝗧 𝗙𝗔𝗖𝗜𝗟𝗘 𝗔 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗘𝗥 ✅ - Marre de devoir gérer des coquilles fragiles et des œufs qui coulent ? Notre poudre d'œufs déshydratés élimine le désordre et rend la cuisine plus agréable. Fini le casse-tête des œufs à casser, dites bonjour à une cuisine plus propre ! 𝗙𝗘𝗥𝗠𝗘𝗧𝗨𝗥𝗘 𝗛𝗘𝗥𝗠𝗘𝗧𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗥𝗘𝗣𝗘𝗡𝗦𝗘𝗘 ✅ - Grâce à notre nouvelle fermeture hermétique spécialement conçue pour la poudre, refermer le sachet est un jeu d’enfant, assurant ainsi la fraîcheur de vos œufs en poudre pendant plus d’un an. Pas de gaspillage, pas de souci ! 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗚𝗡𝗢𝗡 𝗖𝗨𝗟𝗜𝗡𝗔𝗜𝗥𝗘 𝗣𝗢𝗟𝗬𝗩𝗔𝗟𝗘𝗡𝗧 ✅ - Sublimez vos créations culinaires avec notre poudre d'œufs déshydratés. Un ingrédient indispensable pour une large gamme de recettes, allant des omelettes moelleuses aux quiches savoureuses, sans oublier les pâtisseries raffinées qui impressionneront tous les palais. 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗜𝗧𝗦 𝗗𝗘 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧𝗘 𝗙𝗔𝗕𝗥𝗜𝗤𝗨𝗘𝗦 𝗘𝗡 𝗘𝗨𝗥𝗢𝗣𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝗗𝗘𝗦 Œ𝗨𝗙𝗦 𝗙𝗥𝗔𝗜𝗦 ✅ - Notre poudre d'œufs est fabriquée en Europe à partir d'œufs de poules élevées en plein air, sans additifs ni conservateurs. Vous pouvez être sûr de bénéficier de la pureté des vrais œufs dans chaque cuillère.32,95 € -
Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme32,55 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Traxenta Poele a Pancake, Poêle à Pancakes et Omelette de 4 Emplacements【Conception à Quatre Trous】Poele a Pancake La conception à quatre trous permet de cuire plusieurs œufs ou différents ingrédients simultanément. Elle empêche efficacement les ingrédients de fondre, répondant ainsi aux besoins de cuisson simultanée de différents aliments. Gain de temps et efficacité de cuisson. 【Barre d'affichage de la Température en Silicone】La Poêle à Pancakes est dotée d'une barre d'affichage de la température en silicone visible, qui change de couleur avec la température, contrôle précisément le temps de cuisson et facilite la préparation du petit-déjeuner. Même les novices en cuisine peuvent facilement maîtriser la chaleur. 【Conception Sûre et Stable】La poignée de la poêle à omelette est renforcée par des vis pour une structure globale stable et durable. La poignée est en bakélite, une matière isolante qui prévient les brûlures. 【Poêle Antiadhésive Facile à Nettoyer】La poêle à omelette est dotée d'un revêtement antiadhésif pour empêcher efficacement les aliments de coller, facilitant ainsi la cuisson des œufs et des crêpes. Après la cuisson, essuyez-la simplement avec une éponge ou rincez-la à l'eau claire pour un gain de temps et d'efforts. 【Champ D'application】Omelette de 4 Emplacements Le fond de la casserole assure une conduction thermique rapide et uniforme, compatible avec une grande variété de cuisinières, telles que les cuisinières à gaz, électriques et à induction. Remarque : En raison de la petite taille de la poêle à omelette sur une cuisinière à gaz, veuillez utiliser un feu doux ou moyen pour éviter d'endommager le revêtement.16,99 € -
Poêle à 4 Emplacements, Poêle à Pancakes et Omelette Antiadhésive, NoirCONCEPTION MULTI-SECTIONNELLE - Cette poêle à œufs utilise une conception à quatre trous, ce qui est parfait pour la cuisson des omelettes, du bacon, des hamburgers, des crêpes, etc. Elle peut rendre la cuisson plus rapide et plus facile, et économiser votre temps et votre énergie pour le petit-déjeuner. MATÉRIAU DE QUALITÉ SUPÉRIEURE - Le moule à œufs frits est fabriqué en aluminium de haute qualité, ce qui peut fournir une rétention et une distribution de chaleur exceptionnelles par rapport à la poêle en fonte traditionnelle. Pendant ce temps, la poignée est en bakélite, qui a une bonne propriété d'isolation thermique et vous protège contre les brûlures. CHAMP D'APPLICATION - La poêle à œufs antiadhésive convient à tous les types de plaques de cuisson, elle est compatible avec les cuisinières à gaz et les cuisinières à induction. Remarque : utilisez un feu doux ou moyen pour la cuisson, afin de ne pas endommager le revêtement. CARACTÉRISTIQUE - Une bande de silicone sensible à la température sera installée sur la casserole afin que vous puissiez confirmer les étapes de cuisson en fonction de son changement de couleur. NETTOYAGE ANTIADHÉTIQUE ET FACILE - Le moule à œufs frits a un revêtement en pierre de marbre antiadhésif qui est inoffensif et antiadhésif, très facile à nettoyer avec de l'eau après la cuisson.27,59 €
Comment servir
Présentez vos pancakes empilés sur une assiette à dessert. Vous pouvez ajouter une noisette de beurre sur le dessus pour un effet visuel appétissant. Accompagnez-les de sirop d’érable, de fruits frais tranchés ou d’une sauce au chocolat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,64 € -
Sotbnna 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles13,59 €
