Les crêpettes légères sont une création culinaire parfaite pour ceux qui cherchent à savourer un dessert gourmand sans se soucier des calories supplémentaires. Léger et moelleux, ce dessert rappelle l’élégance de la cuisine française tout en simplifiant sa préparation. Idéal pour épater vos convives lors d’un dîner à la maison, ce plat vous séduira par ses saveurs subtiles et sa présentation raffinée.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique avec un apport significatif en glucides.
Protéines : Apport en protéines modéré principalement dû au lait écrémé en poudre.
Sel : Contient une quantité notable de sel en raison de la levure chimique et du sel ajouté.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 216 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 3.4 g |
| dont acides gras saturés | 2.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 37.6 g |
| dont sucres | 15.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.2 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 1.09 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine de blé, le sucre en poudre, le lait écrémé en poudre et le sel fin. Ajoutez la levure chimique et mélangez bien à l’aide d’un fouet électrique pour obtenir un mélange homogène.
2. Incorporer les liquides
Ajoutez progressivement l’eau tout en mélangeant. Incorporez ensuite l’extrait de vanille liquide et l’huile de coco fondue, en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
3. Faire cuire les crêpettes
Chauffez une poêle antiadhésive sur feu moyen et versez-y une petite louche de pâte. Étalez-la pour former une petite crêpe et laissez cuire jusqu’à ce que les bulles apparaissent à la surface. Retournez la crêpette et cuisez l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré. Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
4. Servir
Disposez les crêpettes légères dans une assiette et servez-les chaudes avec un peu de sucre glace ou de sirop d’érable pour sucrer légèrement.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de couleur et de saveur, vous pouvez saupoudrer vos crêpettes avec quelques zestes d’agrume ou une pincée de cannelle avant de servir.
Boisson suggérée
Un thé vert léger ou une infusion de fleurs se mariera parfaitement avec la douceur des crêpettes légères.
L’info en plus
Originaire de la tradition bretonne, les crêpes sont un symbole de convivialité et de simplicité. Les crêpettes légères s’inspirent de cette tradition tout en s’adaptant aux goûts actuels pour un plaisir sans culpabilité.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 € -
NWOUIIAY Batteur Electrique 500W à 5 Vitesses et 9 Accessoires Batteur à Main avec Fonction du Turbo Boost Bouton d'éjection et Base de Stockage pour Gâteaux Confitures et Crème etcFonction puissante: le fouet NWOUIIAY avec moteur 500W est puissant, peut facilement remuer, mélanger et pétrir, avec un bon effet, et le système de refroidissement à circulation peut refroidir rapidement le batteur, ce qui est plus sûr Polyvalence: Le mélangeur dispose d'une variété d'accessoires de mélange, y compris 2 fouets pour mélanger les blancs d'œufs, 2 crochets de mélange pour pétrir la pâte et 2 mélangeurs pour mélanger la purée de pommes de terre. Le batteur peut faire de la confiture, du gâteau, de la mousse, etc., adaptés à divers desserts. Convient comme cadeau de Noël pour la famille et les amis Réglage de la vitesse à 5 niveaux: Le batteur à œufs a un réglage de vitesse à 5 niveaux, vous pouvez choisir la meilleure vitesse pour préparer les ingrédients et les desserts, avec une efficacité élevée et une vitesse de mélange rapide Facile à utiliser: le mélangeur est léger et vous ne vous sentez pas fatigué facilement lors de son utilisation. Il suffit de pousser les accessoires d'agitation dans la fente pour carte et d'appuyer sur le bouton d'alimentation, ce qui est simple et pratique Conception compacte: le fouet a une base de stockage, qui peut stocker tous les accessoires pour ranger facile. Le fouet peut être nettoyé avec une éponge en tissu humide ou directement rincé à l'eau, ce qui est simple et pratique29,99 €
Astuces de présentation
Pour une présentation soignée, empilez les crêpettes légères en une petite tour sur une assiette à dessert. Accompagnez-les d’une petite carafe de sirop d’érable à disposition. Utilisez une assiette blanche ou pastel pour faire ressortir les couleurs naturelles des crêpettes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
SietDESEO Lot de 60 assiettes jetables en carton pastel arc-en-ciel de 17,8 cm, assiettes à dessert pour mariage, fête prénatale, fête d'anniversaireAssiettes à dessert arc-en-ciel pastel : vous recevrez 60 assiettes de fête arc-en-ciel pastel et la taille est de 17,8 cm. Les assiettes en carton arc-en-ciel pastel sont assez grandes et la quantité est également suffisante pour vous permettre de les utiliser à la fête Assiettes en carton : l'arc-en-ciel pastel pour fête est fabriqué en carton de haute qualité, robuste et pas facile à briser. Assiettes jetables arc-en-ciel pastel toujours appréciées par de nombreuses personnes et peuvent être utilisées dans n'importe quelle fête à thème Assiettes jetables : par rapport aux assiettes traditionnelles, les assiettes jetables peuvent vous faire gagner du temps de nettoyage, de sorte que vous avez plus de temps et d'énergie pour profiter de la fête Assiettes de fête : les assiettes en carton de 17,8 cm peuvent être utilisées pour un anniversaire, une fête prénatale, un mariage et un pique-nique. L'utilisation des assiettes en carton arc-en-ciel dans votre fête ajoutera plus de belle couleur à votre fête Assiettes arc-en-ciel pastel : les assiettes arc-en-ciel pastel sont composées de jaune, rose clair, lavande, bleu layette, vert sauge et orange, soit 10 pièces de chaque couleur. Les assiettes en carton arc-en-ciel pastel peuvent améliorer l'atmosphère de la salle à manger17,33 € -
Lot de 6 Assiettes à Dessert en Céramique - Assiettes Plates pour Salade, Apéritif ou Petit Déjeuner - Couleurs Bonbon - Passe au Micro-ondes et au Lave-vaisselle - Diamètre 20 cmAméliorez l'esthétique de votre cuisine - Ces assiettes plates sont décorées d'une douce teinte bonbon avec un bord marron chic, offrant une ambiance confortable et chaleureuse. Parfait pour ceux qui aiment un peu de charme mignon dans leur cuisine. Assurer la santé et la sécurité - Fabriquées à partir de céramique de qualité alimentaire cuite à haute température, la petite assiette dessert et la grande assiette plate sont sans plomb et sans cadmium, non toxiques et inoffensives, promettant une beauté durable et une grande durabilité. Deux tailles pour tous les appétits - La assiette petite de 20,5 cm de diamètre est idéale pour servir des entrées, des desserts, des salades et des collations. Et la assiette grand de 25,4 cm de diamètre est parfaite pour servir des plats principaux tels que des pâtes, des salades et des steak. Rangement et nettoyage faciles - L'ensemble assiettes de table peut être bien empilé pour un rangement pratique et un gain de place. Compatible micro-ondes, lave-vaisselle, four et réfrigérateur pour une utilisation quotidienne sans tracas. Superbe idée cadeau - Ces assiettes couleur et chic sont le choix parfait pour les pendaisons de crémaillère, les anniversaires ou tout autre rassemblement festif. Conçu pour ceux qui apprécient la beauté au quotidien. Votre famille et vos amis adoreront ces assiettes fonctionnelles et exquises !36,99 €
