Crêpettes de bananes : recette gourmande à découvrir

Crêpettes de bananes : recette gourmande à découvrir

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Les crêpettes de bananes sont une invitation à la gourmandise. Ce dessert délicieux marie la douceur de la banane à la légèreté de la pâte à crêpe. Ce dessert est idéal pour égayer vos fins de repas ou pour un goûter familial improvisé.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Plat énergétique Riche en graisses Riche en sucres Assez salé

Synthèse express

Profil : Dessert gourmand et très énergétique.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : Le plat contient une certaine quantité de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
496 kcal
Prot. 19.1 g — Gluc. 58.5 g — Lip. 21.2 g
Par portion (4 parts)
654 kcal
Prot. 25.2 g — Gluc. 77.1 g — Lip. 28 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 496 kcal
Lipides
Matières grasses 21.2 g
dont acides gras saturés 10.7 g
Glucides
Glucides totaux 58.5 g
dont sucres 38.6 g
Autres
Protéines 19.1 g
Fibres 2.1 g
Sel 1.37 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le bicarbonate de soude. Ajoutez ensuite les œufs en poudre et mélangez à nouveau.

2. Incorporation des liquides

Ajoutez doucement le lait en poudre tout en remuant pour éviter les grumeaux. Incorporez l’huile végétale et la vanille en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

3. Préparation des bananes

Coupez les bananes séchées en rondelles fines. Incorporez-les délicatement à la pâte en prenant soin de bien les répartir.

4. Cuisson des crêpettes

Faites chauffer la crêpière électrique. Versez une louche de pâte et laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface. Retournez la crêpette et laissez cuire l’autre côté. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche de croquant à vos crêpettes, parsemez-les de quelques éclats d’amandes avant de servir. Cela apportera une texture intéressante qui contraste avec la douceur de la banane.

Avec quoi accompagner vos crêpettes ?

Une limonade pétillante au citron vert complétera parfaitement la douceur de ces crêpettes tout en apportant une note rafraîchissante.

L’info en plus

Les crêpettes de bananes sont inspirées des traditions culinaires sud-américaines qui font honneur à ce fruit tropical. Longtemps emblématique des pays à climats tropicaux, la banane est souvent utilisée dans des desserts gourmands et colorés.

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Astuces de présentation

Pour sublimer vos crêpettes, servez-les sur une assiette à dessert blanche, accompagnée de couverts en bois pour une touche naturelle. Vous pouvez également les disposer sur un plateau en bois pour un effet rustique et convivial.

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    OBJET DE DÉCORATION : Les plateaux en bois sont très souvent ennuyeux, mais cela ne doit pas toujours être le cas. Avec ce plateau decoratif, votre imagination n’aura pas de limite. Car, il peut être orné et décoré selon vos souhaits. DES IDÉES CRÉATIVES : Le plateau bois rond peut être peint avec la peinture Chalky Finish, décoré au pochoir, avec des impressions ou pierres mosaïques, la technique de serviettes ou de découpage. Utiliser un vernis protecteur pour protéger la peinture. MULTIFONCTIONNEL : Le plateau en bois peut être utilisé comme objet de décoration de table. De même, il convient comme support pour stocker et présenter d’autres objets de décoration, des bougies, photophores, verres, friandises, etc. AUSSI POUR L’EXTÉRIEUR : Notre plateau rond en bois naturel peut aussi être utilisé à l’état brut. Vous pouvez aussi peindre seulement les bords du plateau avec la peinture Chalky Finish pour un look extraordinaire. Il convient aussi pour le jardin. MATÉRIAU QUALITÉ SUPÉRIEURE : La magnifique tablette de bois mesure 30 cm x 30 cm x 2,5 cm et a un diamètre de 30 cm. Elle est fabriquée à base de bois de qualité supérieure qui est certifié FSC.
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