20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la poudre d’amande.
Étape 2
Ajoutez progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Incorporez deux cuillères à soupe de beurre fondu à la préparation ainsi qu’un zeste d’orange.
Étape 4
Faites chauffer une poêle à crêpes, versez une louche de pâte et faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.
Étape 5
Dans une autre poêle, faites fondre le beurre à l’orange. Ajoutez la liqueur d’orange doucement pour éviter les éclaboussures.
Étape 6
Trempez chaque crêpe dans le mélange chaud de beurre à l’orange puis pliez-les en quatre.
Étape 7
Servez les crêpes bien chaudes avec un filet supplémentaire de sauce au beurre d’orange.
Mon astuce de chef
Pour apporter encore plus de saveur, vous pouvez flamber vos crêpes avec un peu de liqueur d’orange en fin de cuisson.
Accord boisson
Accompagnez vos crêpes Suzette d’un verre de cidre brut ou d’un vin mousseux doux pour sublimer ce dessert.
L’info en plus
Inventées par hasard dans un restaurant parisien au début du XXe siècle, les crêpes Suzette sont devenues un classique incontournable de la gastronomie française.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Deiss PRO Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle - Parmesan, Citron, Gingembre, Ail, Noix de Muscade, Chocolat - Lame Tranchante en Acier Inoxydable – Nettoyable au lave-vaisselle✅FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER : Cette râpeuse cuisine dispose d'une lame en acier inoxydable tranchante qui ne rouille pas, et d’une poignée confortable, antidérapante. Ses côtés incurvés uniques le rendent extrêmement résistant, idéal même si le légume que vous devez râpper es dur. ✅FAITE POUR LIBERER DE L’ESPACE DANS LA CUISINE : Remplacez votre râpe volumineuse, ou vos robots zesteurs lourds, dangereux et difficiles à nettoyer, en optant pour une seule rappeuse à légumes Deiss. Ses dents métalliques empêchent les accumulations de résidus, contrairement à d’autres râpes, faisant qu’elle peut être nettoyée en un clin d'œil. Passez la simplement sous l’eau, et elle sera comme neuve! ✅IDEALE POUR CUISINER PLUS AGREABLEMENT : Éblouissez vos amis avec de nouvelles recettes, comparables à celles des restaurants. Testez de nouvelles saveurs grâce à des ingrédients zestés finement, sans aucun goût amer. Et si vous utilisez cette râpe avec des fromages durs, tels que le parmesan, vous obtiendrez des copeaux de fromage fins, fondant presque instantanément sur vos pâtes chaudes. ✅ZESTER & RÂPER N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE : Râpez le fromage le plus dur sans avoir à trop forcer. Zestez également en toute simplicité les oranges, citrons et autres agrumes grâce à votre lame de qualité. En quelques secondes, vous pourrez avoir de l'ail ou du gingembre finement râpé, et pourrez même préparer vos desserts préférés garnis de flocons de chocolat. ✅GARANTIE A VIE : La garantie à vie de Deiss nous permet de nous assurer que nos clients bénéficieront d’une expérience sereine, offrant une durée de vie de produit imbattable.13,98 €
Comment présenter
Servez vos crêpes Suzette pliées en quatre sur une belle assiette creuse en porcelaine, accompagnées de quelques rondelles d’orange pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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