Crêpes sucrées : recette rapide et facile

Crêpes sucrées : recette rapide et facile

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Fête des mères
crépières et gaufriers - Promotion standard

Les crêpes sucrées sont une gourmandise intemporelle appréciée à travers le monde. Faciles à préparer, elles se déclinent en une multitude de saveurs et de garnitures. Dans cet article, découvrons une recette rapide et accessible à tous, sans nécessiter de produits frais. Un délice que vous pourrez confectionner simplement avec des ingrédients disponibles en ligne.

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Source de protéines Riche en glucides Modérément sucré Contient des graisses saturées

Synthèse express

Profil : Recette modérément énergétique avec un profil équilibré.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux oeufs en poudre.
Sel : Teneur en sel modérée, à éviter pour les régimes sans sel.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
420 kcal
Prot. 12.1 g — Gluc. 66.8 g — Lip. 11.1 g
Par portion (4 parts)
410 kcal
Prot. 11.8 g — Gluc. 65.2 g — Lip. 10.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 420 kcal
Lipides
Matières grasses 11.1 g
dont acides gras saturés 3.4 g
Glucides
Glucides totaux 66.8 g
dont sucres 18.8 g
Autres
Protéines 12.1 g
Fibres 1.7 g
Sel 0.32 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Dans un autre récipient, reconstituez le lait avec le lait en poudre selon les instructions du paquet, puis incorporez les œufs en poudre.

2. Incorporation des liquides

Faites un puits au centre des ingrédients secs et ajoutez le mélange liquide tout en mélangeant progressivement pour éviter les grumeaux. Ajoutez l’huile végétale et l’extrait de vanille en continuant de fouetter.

3. Repos de la pâte

Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 30 minutes pour une texture optimale.

4. Cuisson des crêpes

Chauffez la crêpière électrique. Versez une petite louche de pâte et étalez-la uniformément. Laissez cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour des crêpes plus savoureuses, ajoutez un peu de rhum ou de fleur d’oranger à votre pâte.

Boisson recommandée

Un cidre doux ou une boisson pétillante aux fruits rouges s’accordera parfaitement avec vos crêpes sucrées.

L’info en plus

Originaire de Bretagne, la crêpe est un symbole de convivialité et de fête. Sa popularité s’étend bien au-delà des frontières françaises, faisant de ce met une icône culinaire mondiale.

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Comment servir vos crêpes

Présentez vos crêpes dans une grande assiette plate. Ajoutez des condiments comme du sirop d’érable, du miel ou de la confiture dans des petits ramequins en céramique pour un effet gourmand.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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