Faire des crêpes, c’est un peu comme réaliser un tour de magie : avec trois fois rien, on crée un moment de gourmandise partagé qui plait aux petits comme aux grands. Ces crêpes simples et savoureuses sont idéales pour un goûter en famille ou entre amis. Rien de tel pour réchauffer les cœurs et régaler les papilles !
10 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Ajoute les œufs et mélange avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Verse progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoute l’extrait de vanille et l’huile, puis mélange bien.
Étape 5
Chauffe la poêle antiadhésive à feu moyen et verse une louche de pâte, en inclinant la poêle pour répartir la pâte uniformément.
Étape 6
Laisse cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Étape 7
Répète les dernières étapes jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, laisse reposer la pâte une heure au réfrigérateur avant de les cuire.Quel accompagnement ?
Un chocolat chaud maison ou un thé parfumé seront parfaits pour accompagner ces délicieuses crêpes.
L’info en plus
Originaire de Bretagne, la crêpe a conquis le monde entier avec sa simplicité et sa facilité d’adaptation à de multiples garnitures, sucrées ou salées.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ?
Présente tes crêpes empilées sur un grand plat de service, avec des petites assiettes et des couverts prêts à être utilisés. Les napperons en dentelle permettront d’ajouter une touche rétro et chaleureuse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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