les crêpes Schmitt, un délice inratable aux saveurs authentiques, représentent un incontournable pour une pause gourmande. Cette version savoureuse et facile à réaliser vous garantit de régaler petits et grands, grâce à des ingrédients non périssables, livrables directement chez vous. Suivez ces étapes scrupuleusement et transformez votre cuisine en une véritable crêperie bretonne.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez l’extrait de vanille pour une saveur subtile et délicate.
Étape 2
Incorporez progressivement le lait en poudre tout en remuant pour éviter les grumeaux. Ajoutez enfin les oeufs en poudre et mélangez homogènement.
Étape 3
Ajoutez l’huile de tournesol, puis laissez reposer la pâte au moins 30 minutes pour qu’elle s’hydrate bien.
Étape 4
Préchauffez votre crêpière électrique et huilez légèrement la surface. Versez une louche de pâte et étalez-la uniformément.
Étape 5
Laissez cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les crêpes soient dorées. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez ajouter une pointe de bicarbonate de soude à votre pâte.
Avec quoi accompagner vos crêpes ?
Pour un accord parfait, servez vos crêpes avec un délicieux jus de pomme artisanal, offrant une douceur fruitée qui soulignera la texture moelleuse de vos crêpes.
L’info en plus
Originaire de Bretagne, la crêpe est un mets traditionnel souvent dégusté lors des rassemblements festifs. Les variantes de garnitures, sucrées ou salées, ont fait le tour du monde.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Crêpière électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France69,99 €53,39 €-24%
-
Crêpière électrique, 1200w crêpière sans colle pour la maison, contrôle de la température, acier inoxydable - facile à nettoyer et comprend un diviseur de pâte et une spatuleChauffe 1200W : Réalisez de délicieuses crêpes avec notre crêpière électrique de 1200W. Vous pouvez obtenir des crêpes idéales grâce à la fonction de contrôle de la température. Antiadhésif : Grâce à sa surface antiadhésive et à la répartition uniforme de la chaleur, vos crêpes glisseront facilement de la surface et cuiront uniformément, sans grumeaux ni brûlures, pour un service et un nettoyage faciles. Facile à utiliser : Notre crépière électrique est dotée d'un simple interrupteur à bouton-poussoir, d'un voyant électrique et d'un voyant de préchauffage qui indiquent quand la crépière électrique est prête. Deux outils de cuisson : La crêpière électrique est livrée avec deux ustensiles auxiliaires pratiques (distributeur de pâte et spatule), qui vous permettent d'étaler facilement la pâte et de retourner les crêpes. Large utilisation : Notre crêpière électrique est l'outil idéal pour préparer des crêpes moelleuses, des crêpes croustillantes et tous vos petits déjeuners préférés.23,40 €22,23 €-5%
Comment servir vos crêpes ?
Disposez les crêpes chaudement empilées dans un plat de présentation gâteau, accompagnées de petits ramequins remplis de sucre, confiture et de pâte à tartiner pour un choix gourmand.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Paris Prix Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent11,99 €
-
Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 €
-
YAYODS Lot de 12 Petit Ramequin à Sauce en Céramique Ø 7,7 cm - Coupelle à Sauce Noire Mate en Porcelaine - Bol de Service pour Sushi, Dips, Tapas et Desserts - Empilable et Compatible Micro-ondesPORCELAINE ROBUSTE COMPATIBLE MICRO-ONDES ET FOUR : Servez vos sauces chaudes ou froides avec un matériel résistant aux chocs thermiques. Ces coupelles à sauce en céramique sont fabriquées dans une porcelaine durable et résistante à la chaleur, vous permettant de les utiliser en toute sécurité au micro-ondes ou au four pour vos préparations culinaires quotidiennes DESIGN EMPILABLE POUR UN GAIN DE PLACE OPTIMAL : Organisez vos placards de cuisine sans encombrement excessif grâce à une structure intelligente. Sa forme ronde ergonomique permet à ces 12 petites coupelles de s empiler parfaitement les unes sur les autres, offrant une solution de stockage compacte idéale pour les petites cuisines ou les buffets de fête LOT ÉCONOMIQUE DE 12 PIÈCES AU FORMAT IDÉAL : Répondez à tous vos besoins de réception avec une quantité généreuse de récipients individuels. Ce set comprend 12 bols de service de 7,7 cm de diamètre et 3 cm de hauteur, une taille parfaitement calibrée pour la sauce soja, les vinaigrettes, les portions individuelles de condiments ou d herbes fraîches SURFACE LISSE HYGIÉNIQUE ET NETTOYAGE FACILE : Garantissez une propreté irréprochable sans effort après chaque repas convivial. La surface lisse de ces coupelles noires empêche l adhésion des restes de nourriture et des odeurs, facilitant un nettoyage rapide à la main ou au lave-vaisselle pour un usage quotidien intensif FINITION NOIRE MATE ÉLÉGANTE ET MODERNE : Apportez une touche de sophistication sobre à votre dressage de table quotidien. La glaçure mate confère à ces dip schälchen un look moderne et intemporel, parfait pour les hôtes exigeants souhaitant une présentation de table épurée et raffinée lors des apéritifs29,99 €
-
Lot de 8 ramequins à crème brûlée, 120ml moules à soufflé en porcelaine,à soufflé, passent au four, en céramique pour ragoût, délicieuses viandes assaisonnées, muffins, panna cotta,blancQualité céramique supérieure : Les moules à pâtisserie en céramique sont fabriqués à partir de kaolin de haute qualité et d'une glaçure sans plomb et sans substances toxiques, en porcelaine de qualité alimentaire cuite à haute température pour garantir une longue durée de vie ; contrairement au plastique ou au métal, ils sont également adaptés au micro-ondes et au four et peuvent être utilisés de manière polyvalente pour la cuisine et la pâtisserie Taille parfaite pour une utilisation polyvalente : Ce moule à soufflé polyvalent avec une largeur de 7,5 cm, une hauteur de 4 cm et une capacité de 120 ml convient parfaitement pour servir des sauces, des trempettes et des épices ; que vous les utilisiez comme bols à trempette pour les entrées ou comme bols à sauce lors d’un repas en famille, ces bols à sauce ont la bonne taille pour un usage quotidien pratique ou pour des occasions spéciales Design élégant et fonctionnel : Avec leur design élégant et fonctionnel, ces récipients à trempette offrent une prise en main sûre et antidérapante. Les coupes à dessert avec leur apparence moderne et élégante s’intègrent parfaitement à toute décoration de table Facile à nettoyer et empilable : l'émail lisse et sans pores de ces bols à épices rend le nettoyage sans effort, rincez-les à l'eau et au savon ou mettez-les au lave-vaissage ; Lorsque vous ne les utilisez pas, ces moules soufflés peuvent être empilés de manière compacte, économisant ainsi un espace précieux dans vos placards Idées cadeaux : Ces petits moules conviennent parfaitement comme cadeau pour une fête d'inauguration, un mariage ou Noël. Et cet ensemble de 8 moules en céramique est idéal pour la crème brûlée, le crème caramel, le pudding, le gâteau lava, la glace, les gâteaux moussés et une grande variété de desserts17,99 €

