Crêpes savoureuses à la fleur d'oranger : recette gourmande

Crêpes savoureuses à la fleur d’oranger : recette gourmande

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Fête des mères
crépières et gaufriers - Promotion standard

Les crêpes à la fleur d’oranger sont une merveille pour éveiller vos papilles et apporter une touche délicate à vos goûters ou desserts. Leur parfum exquis vous transportera directement dans un paysage méditerranéen. Préparez-vous à impressionner famille et amis avec cette recette facile et délicieuse !

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélange la farine, le sucre et le sel.

Étape 2

Ajoute progressivement les œufs puis le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.

Étape 3

Incorpore le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger.

Étape 4

Laisse reposer la pâte au moins 30 minutes.

Étape 5

Chauffe une poêle anti-adhésive et badigeonne-la légèrement de beurre.

Étape 6

Verse une louche de pâte sur la poêle chaude et fais cuire jusqu’à ce que les bords se décollent facilement.

Étape 7

Retourne la crêpe et fais cuire l’autre côté quelques secondes.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer la moitié du lait par de l’eau gazeuse. Cela apportera une texture aérienne à vos crêpes.

Suggestion de boisson

Accompagnez vos crêpes à la fleur d’oranger d’un thé à la menthe pour une immersion totale dans les saveurs méditerranéennes.

L’info en plus

La fleur d’oranger est largement utilisée dans la pâtisserie méditerranéenne, notamment en Tunisie et au Moyen-Orient. Elle est appréciée pour son arôme floral délicat qui ajoute une dimension parfumée aux desserts.

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Comment présenter

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