Crêpes sans gluten : recette facile et délicieuse

Crêpes sans gluten : recette facile et délicieuse

5/5 - (5 votes)
crépières et gaufriers - Promotion standard
Déguster de délicieuses crêpes sans gluten est désormais à votre portée. Faciles à réaliser et tout aussi savoureuses que leurs équivalents traditionnelles, ces crêpes combleront vos envies gourmandes. Que vous soyez habitué à cuisiner sans gluten ou que vous découvriez cette option alimentaire, cette recette vous garantit un moment culinaire réussi.

10 minutes

15 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélangez la farine de riz et la fécule de maïs avec le sucre et le sel à l’aide d’un fouet.

Étape 2

Ajoutez les œufs et un peu de lait végétal. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 3

Versez progressivement le reste du lait tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.

Étape 4

Ajoutez l’huile végétale et mélangez bien.

Étape 5

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

Étape 6

Faites chauffer une poêle à crêpes antiadhésive. Versez une petite louche de pâte et étalez-la sur toute la surface.

Étape 7

Cuisez chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour une cuisson parfaite, graissez légèrement la poêle entre chaque crêpe avec un papier absorbant imbibé d’huile.

Boisson recommandée

Accompagnez vos crêpes d’un thé de votre choix, qu’il soit noir ou vert, pour un accord parfait.

L’info en plus

Les crêpes sans gluten ont été popularisées par l’essor de l’alimentation sans gluten, répondant aux besoins des personnes intolérantes et de celles en quête de nouvelles saveurs.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Crealys 506660, Crépière Aquilon diamètre 24 cm en aluminium - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA - manche thermo résistant noir - tous feux sauf induction
    - Crépière Aquilon au corps en aluminium et un fond conducteur plus épais que la jupe pour une meilleure résistance aux chocs thermiques, sans PFOA. - Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan sans PFOA pour une cuisson plus saine de vos crèpes, pancakes, blinis et un nettoyage facile. - Poignée en plastique thermo résistant et insert inox. - Tous feux sauf induction. - Nettoyage au lave-vaisselle
    10,50 €
  • Sitram 712389 Crépière Aluminium pressé CHERRY Ø 28 cm - Revêtement anti-adhésif - Coloris Rouge métallisé - Poêle à crêpes tous feux dont induction
    Poêle à Crêpe / Crépière Sitram Aluminium pressé rouge métallisée Gamme CHERRY Ø 28 cm H 2 cm Cette Poêle à crêpe est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à Crêpe / Crêpière en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur Revêtement anti-adhésif Coloris Rouge métallisé - Avec manche thermorésistant noir - Epaisseur corps 2.5 mm Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"
    13,99 €

Astuces de présentation

Servez vos crêpes pliées en quatre sur une assiette à dessert. Pour une touche élégante, saupoudrez de sucre glace et ajoutez quelques fruits secs en décoration.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    23,64 €
  • 6 Assiettes à Dessert Noires 15 cm en Mélamine, Bord Surélevé | Lot de 6 petites assiettes rondes en mélamine noire, 15 cm, avec bord relevé pour desserts, sushi et tapas
    1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 x 15 x 1,9 cm. Les assiettes rondes à dessert conviennent bien comme assiettes à en-cas, assiettes de service ou petites assiettes de dîner pour les gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15,2 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits aliments. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, la soirée tapas ou la présentation décorative de table 3. Design noir avec structure décorative. Le look noir simple et la texture de surface visible offrent une présentation moderne. En tant qu'assiette à sushi, assiette à gâteau ou assiette apéritive, les aliments peuvent être servis de manière élégante et visuellement attrayante 4. Rebord légèrement surélevé pour un service propre. Le rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les en-cas, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Cela rend les assiettes de service rondes pratiques pour les trempettes, les desserts, les amuse-bouches, les petites salades et diverses entrées 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les célébrations. Les 6 petites assiettes conviennent pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, la fête, le buffet et le dîner des invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à snacks, assiette d'accompagnement ou assiette de service - le set peut être combiné avec d'autres vaisselles de nombreuses façons
    13,59 €
Défiler vers le haut