Dans le monde de la cuisine sans gluten, les crêpes à la farine de châtaigne et au lait végétal de noisettes se démarquent par leur texture unique et leur saveur délicieusement douce. Idéales pour un dessert gourmand ou un petit déjeuner réconfortant, elles raviront les adeptes de recettes saines et savoureuses.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Un plat équilibré mais modérément sucré.
Protéines : Une source adéquate de protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 165 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 6.1 g |
| dont acides gras saturés | 1.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 23.1 g |
| dont sucres | 12.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.9 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.14 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un blender, mélangez la farine de châtaigne, le lait de noisette, les œufs, le sucre de canne, l’huile végétale et la pincée de sel. Mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
2. Repos
Laissez reposer la pâte environ 30 minutes au réfrigérateur pour que la farine absorbe bien le liquide.
3. Cuisson des crêpes
Faites chauffer une crêpière avec un peu d’huile. Versez une louche de pâte et étalez uniformément. Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille à votre préparation.
Boisson chaude
Accompagnées d’un chocolat chaud à la cannelle, ces crêpes sans gluten seront un régal pour le petit déjeuner ou le goûter.
L’info en plus
La farine de châtaigne est réputée pour son goût délicat de noisette et sa richesse nutritionnelle. C’est une excellente alternative à la farine de blé dans les recettes sans gluten.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Alpro - Boisson Végétale - Noisette - 1L - Lot de 4x1LBOISSON VEGETALE NOISETTE : Alpro Boisson Végétale Noisette est une alternative 100% végétale au lait (sans lactose), et est à base de noisettes SANS COLORANT ET FAIBLE EN GRAISSES SATUREES : Sans conservateur, sans gluten et sans lactose, naturellement faible en matières grasses, soit 0.2g pour 100 ml A DEGUSTER SEUL OU EN CUISINE : Savourez la gourmandise de la boisson végétale Alpro Noisette, à déguster seul avec vos céréales ou encore pour accompagner vos recettes sucrées ou salées SOURCE DE CALCIUM : Source de calcium, contient de la vitamine B2, B12 et D, la vitamine B12 contribue à la réduction de la fatigue8,76 €
-
Alpro - Boisson Végétale - Noisette - 1L - Lot de 8x1LDie folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack BOISSON VEGETALE NOISETTE : Alpro Boisson Végétale Noisette est une alternative 100% végétale au lait (sans lactose), et est à base de noisettes SANS COLORANT ET FAIBLE EN GRAISSES SATUREES : Sans conservateur, sans gluten et sans lactose, naturellement faible en matières grasses, soit 0.2g pour 100 ml A DEGUSTER SEUL OU EN CUISINE : Savourez la gourmandise de la boisson végétale Alpro Noisette, à déguster seul avec vos céréales ou encore pour accompagner vos recettes sucrées ou salées SOURCE DE CALCIUM : Source de calcium, contient de la vitamine B2, B12 et D, la vitamine B12 contribue à la réduction de la fatigue20,72 €17,52 €-15%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Ninja Blast Blender portable, 530 ml, couvercle résistant aux fuites et bec verseur, mini blender sans fil puissant, rechargeable, smoothies, shakes protéinés, mixe fruits et glaçons, noir, BC151EUBKBLENDER SANS FIL PORTABLE : Mixez facilement de délicieux smoothies, shakes protéinés et boissons glacées où et quand vous le souhaitez grâce à ce mini-blender puissant et portable BLENDER PUISSANT ET HAUTE PERFORMANCE : le blender le plus compact et le plus silencieux de Ninja. Mixez des fruits surgelés et des glaçons avec BlastBlade Assembly en acier inoxydable pour broyer les glaçons et créez des boissons délicieuses EMMENEZ LE PARTOUT : mélangez et buvez dans la même tasse grâce au couvercle anti-fuite avec bec verseur. Poignée de transport confortable. Idéal à la salle de sport, au travail, au parc et plus encore. Couvre-gobelets et lames pour un rangement sûr BATTERIE LONGUE DURÉE : La base USB-C rechargeable vous permet de réaliser plus de 10 mélanges sur une seule charge, avec jusqu'à 2 heures d'autonomie. Une charge complète prend environ 2 heures COMPREND : Ninja Blast Blender portable, base moteur rechargeable USB-C, tasse de 530 ml* sans BPA , un couvercle résistant aux fuites à ouverture facile, couvre-lames et couvercle tasse, un câble USB-C, un guide de recettes. Poids : 790 g. Couleur : Noir DIMENSIONS : H 270 mm x L 90 mm x L 85 mm. Le couvercle et la tasse vont au lave-vaisselle dans le panier supérieur59,99 €44,99 €-25%
-
Russell Hobbs Blender [Nomade et Pratique] Mix & Go (300W, Lame en Acier inox, Démarrage automatique, 2 gourdes de 600 ml compatibles au lave vaisselle, Sans BPA, Smoothie & autres) Mixeur 23470-56Blender 300W compact pour des smoothies frais et vitaminés facile à transporter Démarrage automatique du mixage d'une simple pression sur le bol 2 bouteilles de 600ml et 2 couvercles de type gourde inclus Base en acier inoxydable Pieds antidérapants Accessoires compatibles lave-vaisselle pour une nettoyage facile26,67 €24,99 €-6%
-
Crealys 539346 Poêle à Crêpes Aluminium AUTAN Ø 26cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Crêpière Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont inductionPoêle à crêpes en Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 26 cm H 2 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Crêpière est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à crêpe assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Crêpière Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur12,99 €
-
Tefal Ingenio Poêle à crêpe 27 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Fonte d'aluminium, Empilable, Compatible lave-vaisselle, Eco Resist L8581004INGENIO C’EST BIEN PLUS QU’UNE POÊLE: vous pourrez cuire sur la plaque de cuisson, gratiner vos recettes au four et conserver les restes au frigo CONTENU : poêle à crêpe antiadhésive 27 cm GAIN DE PLACE : grâce à son empilabilité, Ingenio vous fait gagner de la place dans vos placards FORME IDÉALE : pour réussir des crêpes hors du commun, dorées à point NETTOYAGE FACILE : lavable à la main ou au lave-vaisselle (Tefal recommande les produits SUN Tout en 1, leur formule assurant une longévité optimale de vos poêles et casseroles) RÉTENTION OPTIMALE DE LA CHALEUR : la fabrication en fonte d'aluminium garantit des résultats savoureux pour toutes vos recettes préférées REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF DURABLE : le revêtement Tefal de haute qualité infusé au titane offre des performances antiadhésives exceptionnelles INDICATEUR DE DÉMARRAGE DE CUISSON : l’innovation Thermo-Signal change de couleur quand vous pouvez démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque utilisation TOUS FEUX DONT INDUCTION : compatible gaz, électrique, vitrocéramique et induction34,99 €22,99 €-34%
Comment servir
Présentez ces délicieuses crêpes sur un plat de présentation en ardoise pour un joli contraste de couleurs. Saupoudrez d’un peu de sucre glace avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.36,50 €
-
DBREAKS Lot de 2 Plateaux en Ardoise 22x14 cm, Assiette Naturelle, Planche de Service Rectangulaire pour Fromage, Sushi, Servir et ÉcrireHaute Qualité : L'assiette en ardoise est fabriquée en ardoise naturelle pour servir les aliments. L'assiette en ardoise grise et noire a une surface plate, froide au toucher, et des bords uniques avec une texture lourde qui met en valeur sa qualité et son caractère unique. SéCurité Et AntidéPlacement : L'assiette en ardoise est respectueuse de l'environnement et non toxique, vous pouvez donc placer vos aliments directement sur l'ardoise, qui comporte quatre pieds antidérapants sur le fond pour éviter les rayures sur le plateau de la table. L'assiette en ardoise élégante et pratique peut apporter une touche d'art à la vie active. Facile à Nettoyer : l'assiette en ardoise est durable, facile à nettoyer à la main et peut être simplement essuyée avec un chiffon humide pour un nettoyage quotidien (elle ne passe pas au lave-vaisselle). Elles peuvent être empilées et stockées pour économiser de l'espace dans la cuisine. Utilisations Multiples : L'assiette en ardoise naturelle peut être utilisée comme assiette à dîner pour disposer et servir des aliments et des petits amuse-gueules tels que du fromage, des sushis, des desserts, etc. Elle peut également être utilisée pour l'étiquetage et comme rappel accrocheur pour les mariages, ce qui convient aussi bien à l'usage quotidien qu'aux célébrations. Design éLéGant : Les assiettes à dîner en ardoise ont des bords coupés naturels qui sont nets et uniques, les plateaux à fromage en ardoise attirent l'attention sur n'importe quelle table et constituent une idée de cadeau chic.16,84 €



