Les crêpes roulées à la vanille et Nutella sont une gourmandise irrésistible qui ravira petits et grands. Faciles à réaliser, elles nécessitent peu d’ingrédients et apportent une touche de douceur à n’importe quel moment de la journée. Cette recette associe la délicatesse de la vanille à la richesse du Nutella pour un résultat tout simplement divin.
30 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter les œufs un par un et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Incorporer progressivement le lait tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Ajouter l’huile végétale et l’extrait de vanille à la pâte. Mélanger bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Étape 4
Laisser reposer la pâte à crêpes pendant environ 30 minutes à température ambiante.
Étape 5
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y verser une louche de pâte en l’étalant uniformément.
Étape 6
Cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 7
Étaler une fine couche de Nutella sur chaque crêpe cuite, puis rouler délicatement.
Étape 8
Couper les crêpes roulées en tronçons de 5 cm pour une présentation élégante.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les crêpes ne collent entre elles, placez une feuille de papier cuisson entre chaque crêpe une fois cuite.
Accord boisson
Pour accompagner vos crêpes à la vanille et Nutella, un bon chocolat chaud maison ou un lait vanillé glacé fera des merveilles.
Les crêpes sont originaires de la Bretagne, en France, et sont traditionnellement consommées lors de la Chandeleur. Elles sont devenues un dessert populaire dans le monde entier, apprécié pour sa simplicité et sa versatilité.
Comment présenter
Servez vos crêpes roulées à la vanille et Nutella sur une assiette blanche pour faire ressortir les couleurs. Vous pouvez ajouter quelques fruits rouges ou une boule de glace vanille pour un contraste de saveurs et de couleurs.
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