10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Ajouter les œufs en poudre et le lait progressivement tout en utilisant un mixeur plongeant pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Incorporer l’huile et l’essence de vanille à la préparation et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Laisser reposer la pâte environ 30 minutes à température ambiante.
Étape 5
Chauffer la crêpière à feu moyen et verser une louche de pâte en l’étalant bien sur toute la surface.
Étape 6
Cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez ajouter un peu d’eau gazeuse à la pâte. Cela détendra le mélange et apportera une texture aérienne.
Pour accompagner
Servez avec un verre de cidre doux ou un jus de pomme pétillant pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Les crêpes sont originaires de la Bretagne, région française célèbre pour ce délice culinaire incontournable, souvent apprécié lors de la fête de la Chandeleur.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter?
Disposez vos crêpes sur un grand plateau de présentation, accompagnées de divers accompagnements comme des confitures ou du chocolat fondu. Vous pouvez les empiler ou les rouler pour un effet visuel différent.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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