Crêpes pour la Chandeleur : recette Incontournable

Crêpes pour la Chandeleur : recette Incontournable

5/5 - (7 votes)
Fête des mères
crépières et gaufriers - Promotion standard

La Chandeleur est l’occasion parfaite pour se régaler en famille ou entre amis avec des crêpes délicieuses et moelleuses. C’est un moment de partage et de gourmandise où chacun peut y ajouter sa touche personnelle, qu’elle soit sucrée ou salée. Découvrons ensemble une recette incontournable de crêpes pour régaler petits et grands.

20 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélange la farine et le sucre. Ce mélange sec constitue la base de ta pâte à crêpes.

Étape 2

Ajoute progressivement le lait en poudre et mélange jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Étape 3

Dilue les oeufs déshydratés avec de l’eau selon les instructions sur le sachet, puis incorpore-les au mélange de farine.

Étape 4

Verse l’eau en plusieurs fois tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Tu obtiendras une pâte lisse et légèrement épaisse.

Étape 5

Ajoute l’huile végétale et mélange de nouveau. Laisse reposer la pâte pendant environ 30 minutes pour qu’elle gonfle un peu.

Étape 6

Fais chauffer la crêpière électrique à température moyenne. Verse une petite louche de pâte sur la surface chauffante.

Étape 7

Laisse cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Répète l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus moelleuses, laisse reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure avant de la cuire.

Que boire avec des crêpes ?

Accompagne ces crêpes d’un jus de pomme pétillant ou d’un cidre doux pour une note de fraîcheur et de fruit.

L’info en plus

Les crêpes sont une spécialité française par excellence, souvent dégustées pendant la Chandeleur ou en Bretagne. Elles se déclinent en de nombreuses variantes sucrées ou salées selon les envies et les traditions.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • NESTLÉ Lait Demi-Écrémé en Poudre 500g - Lait Instantané Riche en Calcium - Idéal pour Boissons Lactées et Petit-Déjeuner - Format Professionnel - Préparation Facile à l’Eau - Poche de 500g
    DESCRIPTIF: NESTLÉ Lait Demi-Écrémé en Poudre (15,5% MG), conditionné sous atmosphère protectrice pour une qualité optimale. Idéal pour préparer des boissons à base de lait. Produit non destiné à l’alimentation des nourrissons de moins de 12 mois. AVANTAGES: Riche en calcium : un bol de 250 ml apporte 38% des AR. Reconstitué, il offre autant de calcium qu’un lait demi-écrémé classique. Technologie adaptée aux machines de distribution automatique, caféterie. Lait cristallisé pour dosage précis. BÉNÉFICES: Une poche de 500 g permet de préparer 4 pichets d’1 litre, soit 4 litres de lait demi-écrémé. Format professionnel idéal pour la réalisation de multiples boissons gourmandes à base de lait. MODE D'EMPLOI: Pour 1 litre : 115 g de poudre + 915 ml d’eau à 75°C. Verser l’eau frémissante dans un pichet, ajouter la poudre et remuer jusqu’à homogénéisation. Préparation rapide pour un lait demi-écrémé onctueux et riche en calcium. CONSERVATION: Conservez dans un endroit frais et sec. Durabilité minimale : 18 mois dans l’emballage d’origine. Utiliser rapidement après ouverture pour garantir fraîcheur et qualité. Format pratique pour usage quotidien ou professionnel.
  • Saporepuro Lait en poudre entier 1 kg - 26% de matières grasses
    Lait entier en poudre à 26% de matière grasse Lait pour la nutrition humaine Lait entier en poudre pour glaces et desserts Ne pas administrer aux enfants de moins de 12 mois Sans gluten
    18,99 €
  • Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip
    【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme
    32,55 €
  • Œufs Camperos en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Sans Lactose | Présentation en Sachet Sous Vide
    【 Conservation 】 Notre albumine en poudre conserve sa fraîcheur et toutes ses propriétés intactes pendant 24 mois grâce à un processus de déshydratation avancé. 【 Sûr et Fiable 】 Avec un traitement thermique éliminant la salmonelle, cette albumine est une option sûre et fiable pour toutes vos recettes, garantissant tranquillité d'esprit et qualité. 【 Facile à Utiliser 】 Mélangez une part de clara en poudre campera avec neuf parts d'eau pour obtenir une texture homogène parfaite pour vos créations culinaires. 【 Œufs Camperos 】 Issu de poules élevées en plein air, ce produit offre une qualité supérieure et un engagement envers des pratiques responsables pour des recettes savoureuses. 【 Emballage Sous Vide 】 Conditionné sous vide, ce produit garantit une conservation optimale, maintenant fraîcheur et propriétés jusqu'à son utilisation, toujours prêt pour vos recettes.
    39,25 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • LITTLE BALANCE 8953 Happy Crêpes, Crêpière électrique, Crêpes, Pancakes, Galettes, Thermostat réglable, Sans PFAS, 1200 W, Piment
    Pour faire soi-même de belles crêpes fines et légères, à faire et à déguster sur la table, sucrées ou salées - A utiliser toute l'année aussi bien à l'intérieur, comme à l'extérieur : Crêpes, Galettes, Pancakes - Idéal pour toute la famille, ou avec des amis Surface de cuisson XXL : Diamètre 30 cm - Antiadhésive, Sans PFAS, ni autres produits toxiques pour une cuisine plus saine Appareil puissant et rapide : Préchauffage en moins de 3 minutes - 2 témoins lumineux (1 voyant de chauffe et 1 voyant thermostatique de "prêt à l'emploi") - Thermosthat réglable : adaptez et contrôlez la cuisson de vos crêpes, galettes ou autres selon vos recettes et vos goûts 1 répartiteur bois offert avec votre crêpière électrique Happy Crêpes, accessoire indispensable pour réussir de belles crêpes - Pieds anti-dérapants - Range cordon Nettoyage simple et facile de la plaque de cuisson avec un chiffon humide
    27,90 €
    19,60 €
    -30%
  • Tefal Crêpière électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312
    Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France
    69,99 €
    53,39 €
    -24%

Comment présenter les crêpes ?

Dispose les crêpes sur un plat de présentation en forme de fleur pour une jolie mise en scène. Utilise des assiettes à dessert pour servir chaque convive. N’oublie pas de fournir couteaux et fourchettes à dessert pour déguster ces merveilles !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • DOUDOU ET COMPAGNIE - Doudou Collector OURS BLANC Plat en Forme de Fleur - Peluche Ultra Douce Collection 25 ANS - Cadeau Naissance Mixte - Lavable et Durable - Garantie Doudou Perdu - DC4342
    DOUDOU FLEUR OURS BLANC – DOUCEUR ABSOLUE POUR BÉBÉ – Ce doudou plat en forme de fleur offre un toucher moelleux et réconfortant. Son format est fait pour les petites mains qui aiment câliner. ÉDITION COLLECTOR 25 ANS – UN MODÈLE EXCLUSIF – Ce modèle anniversaire rend hommage aux 25 ans de Doudou et Compagnie. Une création emblématique qui allie tendresse, design poétique et qualité. FORME ORIGINALE ET RAFFINÉE – POUR FILLES ET GARÇONS – Les pétales texturées, le bonnet scintillant et les finitions brodées en font un doudou à la fois esthétique et plein de charme. fait pour une chambre élégante. GARANTIE DOUDOU PERDU – UN SERVICE EXCLUSIF POUR LES PARENTS – Ce modèle bénéficie de la Garantie Doudou Perdu permettant de recommander le même modèle via un code unique en cas de perte. PRATIQUE ET SÉCURISANT – LAVABLE EN MACHINE À 30° – Conçu pour durer, ce doudou passe en machine et résiste aux câlins du quotidien. Il bénéficie également de la Garantie Doudou Perdu de la marque.
    34,90 €
    26,50 €
    -24%
  • Plat à oeuf forme "bouquet de fleurs"
    Découvrez ce plat à oeuf forme bouquet de fleurs aux couleurs vives et joyeuses. Ce plat de présentation est idéal présenter vos oeufs en chocolat après une recherche fructueuse des oeufs de pâques cachés dans le jardin. Ce plat à oeuf forme bouquet de fleurs peut contenir une douzaine d'oeufs mimosas ou d'oeufs de Pâques en chocolat. Dimensions : 26.5 x 24.5 x 3 cm
    7,90 €
  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    22,52 €
  • MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blanche
    Le lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.
    23,84 €

Retour en haut