La Chandeleur est l’occasion parfaite pour se régaler en famille ou entre amis avec des crêpes délicieuses et moelleuses. C’est un moment de partage et de gourmandise où chacun peut y ajouter sa touche personnelle, qu’elle soit sucrée ou salée. Découvrons ensemble une recette incontournable de crêpes pour régaler petits et grands.
20 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine et le sucre. Ce mélange sec constitue la base de ta pâte à crêpes.
Étape 2
Ajoute progressivement le lait en poudre et mélange jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Dilue les oeufs déshydratés avec de l’eau selon les instructions sur le sachet, puis incorpore-les au mélange de farine.
Étape 4
Verse l’eau en plusieurs fois tout en mélangeant pour éviter les grumeaux. Tu obtiendras une pâte lisse et légèrement épaisse.
Étape 5
Ajoute l’huile végétale et mélange de nouveau. Laisse reposer la pâte pendant environ 30 minutes pour qu’elle gonfle un peu.
Étape 6
Fais chauffer la crêpière électrique à température moyenne. Verse une petite louche de pâte sur la surface chauffante.
Étape 7
Laisse cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Répète l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus moelleuses, laisse reposer la pâte au réfrigérateur pendant une heure avant de la cuire.
Que boire avec des crêpes ?
Accompagne ces crêpes d’un jus de pomme pétillant ou d’un cidre doux pour une note de fraîcheur et de fruit.
L’info en plus
Les crêpes sont une spécialité française par excellence, souvent dégustées pendant la Chandeleur ou en Bretagne. Elles se déclinent en de nombreuses variantes sucrées ou salées selon les envies et les traditions.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
NESTLÉ Lait Demi-Écrémé en Poudre 500g - Lait Instantané Riche en Calcium - Idéal pour Boissons Lactées et Petit-Déjeuner - Format Professionnel - Préparation Facile à l’Eau - Poche de 500gDESCRIPTIF: NESTLÉ Lait Demi-Écrémé en Poudre (15,5% MG), conditionné sous atmosphère protectrice pour une qualité optimale. Idéal pour préparer des boissons à base de lait. Produit non destiné à l’alimentation des nourrissons de moins de 12 mois. AVANTAGES: Riche en calcium : un bol de 250 ml apporte 38% des AR. Reconstitué, il offre autant de calcium qu’un lait demi-écrémé classique. Technologie adaptée aux machines de distribution automatique, caféterie. Lait cristallisé pour dosage précis. BÉNÉFICES: Une poche de 500 g permet de préparer 4 pichets d’1 litre, soit 4 litres de lait demi-écrémé. Format professionnel idéal pour la réalisation de multiples boissons gourmandes à base de lait. MODE D'EMPLOI: Pour 1 litre : 115 g de poudre + 915 ml d’eau à 75°C. Verser l’eau frémissante dans un pichet, ajouter la poudre et remuer jusqu’à homogénéisation. Préparation rapide pour un lait demi-écrémé onctueux et riche en calcium. CONSERVATION: Conservez dans un endroit frais et sec. Durabilité minimale : 18 mois dans l’emballage d’origine. Utiliser rapidement après ouverture pour garantir fraîcheur et qualité. Format pratique pour usage quotidien ou professionnel.6,90 €
-
Nestlé Nido Poudre de lait entier - Crème instantanée pour café et thé, enrichie en vitamines et minéraux, sans conservateurs ni colorants - Boîte de 900 g23,29 €
-
Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme31,55 €
-
EASY YUMMY - Blanc D’Œuf En Poudre – 100% Œufs Déshydratés, Ingrédient Polyvalent Pour Pâtisserie Et Cuisine, Idéal Pour Meringues, Pancakes, Shakes Protéinés, Longue Conservation, Format 1 Kg𝗥É𝗦𝗘𝗥𝗩𝗘 𝗗𝗘 𝗕𝗟𝗔𝗡𝗖 𝗗’Œ𝗨𝗙 𝗧𝗢𝗨𝗝𝗢𝗨𝗥𝗦 𝗗𝗜𝗦𝗣𝗢𝗡𝗜𝗕𝗟𝗘 🥚 - Poudre de blanc d’œuf pratique pour disposer en continu d’une source d’œuf sans réfrigération ni séparation manuelle, simplifiant la préparation quotidienne de recettes sucrées et salées. 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗥𝗢𝗣𝗥𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝗗𝗢𝗦𝗔𝗚𝗘 𝗣𝗥É𝗖𝗜𝗦 🧼 - Permet un dosage exact sans coquilles ni résidus collants, réduisant le désordre en cuisine et facilitant un travail plus propre, même lors de préparations fréquentes ou en grande quantité. 𝗣𝗢𝗟𝗬𝗩𝗔𝗟𝗘𝗡𝗧𝗘 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗡𝗢𝗠𝗕𝗥𝗘𝗨𝗦𝗘𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗘𝗧𝗧𝗘𝗦 🍰 - Convient aux meringues, pancakes, pâtisseries et boissons protéinées. Son excellente solubilité favorise une intégration homogène dans les recettes, répondant aux attentes d’usage varié. 𝗦𝗔𝗖𝗛𝗘𝗧 𝗥𝗘𝗙𝗘𝗥𝗠𝗔𝗕𝗟𝗘 𝗔𝗡𝗧𝗜-𝗛𝗨𝗠𝗜𝗗𝗜𝗧É 📦 - Le zip renforcé préserve la poudre de l’humidité et aide à maintenir sa qualité dans le temps, permettant une utilisation prolongée tout en limitant les pertes et les manipulations inutiles. 𝗙𝗔𝗕𝗥𝗜𝗤𝗨É 𝗘𝗡 𝗘𝗨𝗥𝗢𝗣𝗘 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗔𝗗𝗗𝗜𝗧𝗜𝗙𝗦 🇪🇺 - Produit à partir de 100 % d’œufs européens déshydratés, sans additifs ni conservateurs, offrant une composition simple et transparente pour des préparations fiables et de qualité.38,95 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Huslog Crêpière Électrique 1200W, Ø29 cm, Revêtement Antiadhésif, Température Réglable, Bord Relevé, avec Spatule Bois et Répartiteur, Noir - Parfaite pour Crêpes, Pancakes, Tortillas et TacosRépartition uniforme de la chaleur – toute la surface de la plaque est chauffée simultanément, ce qui empêche les aliments de brûler et de cuire de manière inégale. Revêtement antiadhésif – permet de cuire des crêpes sans matière grasse, ce qui les rend plus légères et plus saines. Nettoyage facile – pour éliminer les résidus de pâte, il suffit d'essuyer la surface avec un chiffon humide. Chauffage rapide – grâce à sa puissance élevée de 1200 W, la poêle à crêpes atteint rapidement la température idéale pour la cuisson. Température constante et uniforme – garantit des crêpes parfaitement dorées sans brûler.18,99 €
-
SENYA - Crêpière électrique - 2 Plaques Interchangeables en Fonte d’Aluminium - 1500W - Cuisson Rapide - Antiadhésif & Sans PFOA - SYCK-CV026, NoirMULTI USAGE : Partager de délicieuses recettes : crêpes, galettes, pancakes, naan, fajitas grâce à cette crêpière électrique 2 PLAQUES INTERCHANGEABLES : une empreinte de 30 cm pour les crêpes de taille moyenne et 4 empreintes de 11 cm pour les minis crêpes CUISSON RAPIDE : grâce à ces deux plaques amovibles en fonte d’aluminium THERMOSTAT REGLAGLE : 5 positions pour ajuster votre cuisson ou pour le maintien au chaud REVETEMENT ANTIADHESIF et SANS PFOA69,99 €
Comment présenter les crêpes ?
Dispose les crêpes sur un plat de présentation en forme de fleur pour une jolie mise en scène. Utilise des assiettes à dessert pour servir chaque convive. N’oublie pas de fournir couteaux et fourchettes à dessert pour déguster ces merveilles !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plat à oeuf forme "bouquet de fleurs"Découvrez ce plat à oeuf forme bouquet de fleurs aux couleurs vives et joyeuses. Ce plat de présentation est idéal présenter vos oeufs en chocolat après une recherche fructueuse des oeufs de pâques cachés dans le jardin. Ce plat à oeuf forme bouquet de fleurs peut contenir une douzaine d'oeufs mimosas ou d'oeufs de Pâques en chocolat. Dimensions : 26.5 x 24.5 x 3 cm7,90 €
-
MAGICLULU Lot De 2 Bols À Sauce En Porcelaine 2.8 Pouces Assiette À Condiments Fleur Pour Cuisine Barbecue Pique- FêteDesign Unique: Ce plat d'assaisonnement en porcelaine présente une forme délicate inspirée de la fleur de cerisier, ajoutant une touche esthétique à votre table tout en organisant vos sauces et condiments de manière élégante Matériau En Porcelaine Sûr: Fabriqué en porcelaine de qualité supérieure, ce bol à sauce offre une surface lisse, facile à nettoyer et adaptée à un usage alimentaire sain et sécurisé au quotidien Dimensions Compactes: Avec ses dimensions de 2,76 x 2,76 x 1,10 pouces (7 x 7 x 2,8 cm), ce plat à condiments est idéal pour contenir diverses sauces, vinaigre, sel ou épices sans encombrer votre table ou espace de cuisine Polyvalence D’Utilisation: Ce bol à sauce en céramique convient parfaitement pour les repas à la maison, les barbecues, les pique-niques ou les fêtes, offrant une solution pratique pour présenter et organiser plusieurs condiments simultanément Lot De Deux Pièces: Ce set comprend deux bols à sauce assortis, vous permettant d’utiliser différents condiments en même temps pour accompagner vos plats de sushi, tapas ou autres mets variés avec une présentation soignée16,99 €
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.20,00 €
-
Twinzee 6 Assiette Dessert Perla - Compatible Micro-onde - Assiettes Service de Table Riviera CollectionLe set idéal : Service de table 6 personnes : Ce set inclut 6 petites assiettes à dessert, parfaites pour accompagner vos desserts ou entrées. Le design noir mat apportera une touche sophistiquée à chaque moment gourmand. Pour un usage quotidien et durable : Résistant et pratique, ce service vaisselle 6 personnes passe au micro-ondes. En grès épais, il résiste aux rayures et à l’usage intensif : une dernière vaisselle de table de cuisine à la fois belle et fonctionnelle. Une touche Riviera à chaque table : Avec ses nuances bleu-vert méditerranéennes, ce lot assiette en grès réactif sublime vos services de vaisselle et services de table. Parfait pour créer une ambiance élégante et naturelle dans votre univers vaisselle et arts de la table. Épaisses, lourdes et robustes : Leur épaisseur et leur poids offrent une vraie sensation de qualité. Ce set assiette robuste a été conçu pour durer, compléter vos vaisselle et plats de service, et résister à l’épreuve du temps. À offrir ou à s’offrir : Un service de table durable et stylé, parfait pour une crémaillère, un mariage ou tout simplement se faire plaisir avec de la belle vaisselle.39,99 €29,99 €-25%



