Les crêpes originales au Coca-Cola zéro se révèlent être une aventure culinaire unique et amusante. Elles conjuguent la légèreté des bulles à la douceur d’une recette classique de crêpes. Une surprise gustative à ne pas manquer pour étonner petits et grands lors d’un goûter ou d’un dessert.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette sucrée et énergétique adaptée à des pâtisseries exceptionnelles.
Protéines : La recette apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Niveau de sel assez bas par portion.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en sucres.
Par 100 g de recette
157 kcal
Prot. 4.6 g —
Gluc. 24.9 g —
Lip. 4 g
Par portion (4 parts)
383 kcal
Prot. 11.1 g —
Gluc. 60.7 g —
Lip. 9.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 157 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 4 g |
| dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 24.9 g |
| dont sucres | 5.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.6 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.07 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un blender, mélangez la farine, les oeufs, le Coca-Cola zéro, le sucre, l’huile et l’arôme vanille jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
2. Repos de la pâte
Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes pour permettre aux bulles de gaz de se former et d’aérer la pâte.
3. Cuisson des crêpes
Faites chauffer une crêpière légèrement huilée. Versez une louche de pâte et étalez-la uniformément. Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus aérienne, fouettez légèrement les ingrédients au moment de verser la pâte sur la crêpière. Cela renforcera l’effet des bulles de Coca-Cola zéro.
Accord avec une boisson
Accompagnez vos crêpes d’un café frappé pour une pause gourmande et rafraîchissante.
L’info en plus
Cette recette, bien qu’originale, s’inscrit dans la tendance des crêpes sucrées modernisées. Le Coca-Cola ajoute une note pétillante qui remplace le lait traditionnel, allégeant ainsi le mélange et surprenant les papilles.
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Comment servir les crêpes
Présentez les crêpes dans une assiette à dessert colorée. Roulez-les pour un effet visuel engageant et servez-les avec un coulis de chocolat ou un nuage de crème chantilly.
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