les crêpes minceur au Thermomix sont une alternative légère aux crêpes traditionnelles. Faciles à préparer, elles sont idéales pour les petits déjeuners ou les goûters. En utilisant des ingrédients simples et en suivant quelques étapes, vous obtiendrez des crêpes savoureuses sans culpabilité.
10 minutes
15 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol du Thermomix, mettre la farine complète, le lait écrémé en poudre, les œufs, l’eau, l’édulcorant et le sel.
Étape 2
Mélanger le tout à vitesse 5 pendant 30 secondes jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen.
Étape 4
Verser une louche de pâte dans la poêle chaude en la répartissant uniformément.
Étape 5
Cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Étape 6
Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer une partie de la farine complète par de la fécule de maïs.
Choix de boisson
accompagnez ces crêpes minceur d’un thé vert ou d’une infusion, pour une touche de fraîcheur et de légèreté.
les crêpes sont traditionnellement associées à la Chandeleur en France, mais elles se dégustent tout au long de l’année pour le plaisir des petits et des grands.
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Comment présenter
servez vos crêpes sur une assiette blanche pour un contraste élégant. Vous pouvez les plier en triangles ou enrouler pour une présentation différente.
