les crêpes sont un incontournable de la cuisine française, appréciées pour leur polyvalence et leur simplicité. aujourd’hui, nous vous proposons une recette de crêpes merveilleuses, facile à réaliser et délicieuse pour régaler toute la famille. suivez nos conseils de chef pour réussir ces crêpes à la perfection et faire plaisir à vos proches.
10 minutes
20 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Ajoutez le lait en poudre et les oeufs en poudre. Mélangez bien.
Étape 3
Incorporez progressivement l’eau tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoutez l’huile végétale et l’arôme vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Chauffez votre crêpière électrique à température moyenne.
Étape 6
Versez une louche de pâte sur la crêpière et étalez pour former une fine couche.
Étape 7
Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Étape 8
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus savoureuses, ajoutez une pincée de cannelle dans la pâte. Cette épice apportera une touche chaleureuse et réconfortante à vos crêpes.
Boisson d’accompagnement
Un cidre doux se mariera parfaitement avec ces crêpes sucrées, apportant une note fruitée et pétillante à votre dessert.
L’info en plus
Les crêpes sont originaires de Bretagne, une région située à l’ouest de la France, où elles sont traditionnellement préparées lors de la Chandeleur, une fête célébrée le 2 février.
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Comment servir
Servez vos crêpes chaudes, pliées en quatre, sur une assiette à dessert. Accompagnez-les de sucre, de confiture ou de pâte à tartiner selon vos envies.
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