Envie d’un dessert gourmand et fruité ? Découvrez sans plus attendre la recette des crêpes Melba : une explosion de saveurs qui ravira vos papilles !
20 minutes
5 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine, les œufs et le lait dans un grand saladier jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 2
Faites chauffer votre poêle à crêpes et graissez-la légèrement. Versez une louche de pâte et faites cuire chaque crêpe 2-3 minutes sur chaque côté.
Étape 3
Placez les crêpes cuites sur une assiette et réchauffez les pêches au sirop dans une casserole.
Étape 4
Servez chaque crêpe avec des morceaux de pêche, une boule de glace à la vanille et un nuage de crème fouettée. Dégustez immédiatement.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour des crêpes encore plus gourmandes, n’hésitez pas à ajouter quelques amandes effilées torréfiées sur le dessus.
Accompagnez votre dessert
d’un thé Earl Grey ou d’une coupette de Champagne pour une touche d’élégance.
L’info en plus
La crêpe Melba est un délicieux dessert qui doit son nom à la cantatrice australienne Nellie Melba. Très appréciée en France, cette recette sucrée allie la douceur des crêpes à celle des pêches et de la glace vanille.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex Pied mixeur, 4 lames Powelix, 10 vitesses, appareil 3-en-1, hachoir et fouet, 1 000 W, Quickchef, DD655811Pied anti schizzo Vitesse variable Poignée soft39,99 €
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 1000W, Mixeur Plongeur en Acier Inoxydable, 2 Vitesses, Facile pour Aliments pour Bébés, Soupe, Purée et Sauce, HB3201 (noir)2 modes de vitesse : contrôlez facilement la vitesse lorsque vous remuez les aliments, ce qui rend la cuisson plus pratique et plus flexible HAUTE QUALITÉ ET DURABILITÉ: Le couteau tranchant à double tranchant est en acier inoxydable 304 et la tige d'agitation en acier inoxydable est bien conçue et résistante aux rayures, augmentant la dureté de la lame et la durée de vie Design Ergonomique: Construit avec un corps ergonomique avec une poignée caoutchoutée pour une prise en main sûre et un mélange confortable. Et équipé d'une protection contre la surchauffe pour la prévention, prenez soin de tout votre parcours de cuisson Conception Réfléchie: Boucle de suspension pratique et cordon d'alimentation de 1 m sur le dessus du batteur à main, adapté à toutes les cuisines et facile à utiliser Facile à nettoyer : grâce à sa conception amovible, il est facile de basculer entre les accessoires. Les pieds mélangeurs (accessoire mélangeur) peuvent être retirés pour le nettoyage. Ne pas mettre au lave-vaisselle27,99 €24,99 €-11%
Présentation du dessert
Servez les crêpes Melba dans des assiettes plates, placez la boule de glace au centre et répartissez les morceaux de pêche tout autour. Terminez par un nuage de chantilly et saupoudrez d’amandes effilées.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.19,42 €18,56 €-4%
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Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €



