10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Ajoutez l’extrait de vanille liquide, le lait en poudre et les œufs en poudre. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Incorporez progressivement l’eau pour obtenir une consistance fluide.
Étape 4
Ajoutez l’huile végétale et mélangez à nouveau.
Étape 5
Faites chauffer la crêpière électrique et graissez-la légèrement avec un peu d’huile.
Étape 6
Versez une louche de pâte, étalez-la rapidement en inclinant la crêpière.
Étape 7
Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des crêpes encore plus légères, laissez reposer la pâte pendant 30 minutes avant de réaliser les crêpes.
Boisson recommandée
Accompagnez vos crêpes légères d’un chocolat chaud onctueux ou d’un verre de cidre doux.
L’info en plus
La crêpe est une spécialité bretonne devenue emblématique à travers toute la France. Initialement dégustées le jour de la Chandeleur, elles sont aujourd’hui appréciées tout au long de l’année.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir les crêpes ?
Disposez les crêpes empilées sur une assiette de service légèrement chauffée pour qu’elles restent bien chaudes. Servez-les avec des garnitures sucrées comme du miel ou de la confiture. Vous pouvez aussi utiliser une pince à crêpes pour faciliter le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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