Crêpes légères au Thermomix : recette facile et rapide

Crêpes légères au Thermomix : recette facile et rapide

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crépières et gaufriers - Promotion standard

Qui n’aime pas les crêpes ? Que ce soit pour un goûter gourmand ou pour un dessert léger, les crêpes sont parfaites pour faire plaisir à toute la famille. Avec le Thermomix, réaliser des crêpes légères est un jeu d’enfant !

5 minutes

3 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Verse la farine, le lait en poudre, les œufs en poudre, le sucre, l’huile, le sel et l’arôme vanille dans le bol du Thermomix.

Étape 2

Mélange à vitesse 5 pendant 30 secondes jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 3

Laisse reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur.

Étape 4

Fais chauffer une poêle à crêpes légèrement huilée.

Étape 5

Verse une petite louche de pâte dans la poêle et étale-la rapidement.

Étape 6

Laisse cuire environ 1 minute de chaque côté jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus légères, ajoutez une cuillère à café de levure chimique à la pâte.

Boisson pour accompagner

Un thé noir délicat ou un chocolat chaud se marient parfaitement avec ces crêpes légères.

L’info en plus

Les crêpes sont originaires de la Bretagne en France, et sont souvent servies lors de la Chandeleur, une fête célébrée le 2 février.

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Comment servir

Disposez les crêpes sur une assiette plate large et parsemez de sucre glace avant de servir.

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