les crêpes italiennes sont un savoureux mélange de crêpes moelleuses et de saveurs inspirées de la cuisine italienne. Imagine de délicieuses crêpes garnies de parmesan fondant et d’origan parfumé. Ces crêpes sont parfaites pour un dîner convivial en famille ou entre amis. Prêt à devenir un petit chef italien ? Suis-moi, je vais te guider pas à pas pour réaliser cette recette incroyable !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, le parmesan râpé, le lait en poudre et le sel.
Étape 2
Ajoute progressivement l’eau tout en mélangeant avec un fouet *instrument de cuisine pour battre ou mélanger*. Il faut obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Étape 3
Ajoute l’origan séché et l’huile d’olive à la pâte et mélange bien pour incorporer les ingrédients.
Étape 4
Préchauffe la crêpière électrique et huile légèrement la surface avec un peu d’huile d’olive.
Étape 5
Verse une louche de pâte sur la crêpière chaude et étale uniformément pour obtenir une crêpe fine.
Étape 6
Laisse cuire chaque côté des crêpes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 2-3 minutes par côté.
Étape 7
Répète l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour une touche de saveur supplémentaire, tu peux ajouter une pincée de piment d’espelette à la pâte avant de cuire les crêpes.
Un vin italien pour accompagner
Pour accompagner ces crêpes italiennes, opte pour un vin blanc italien, comme un Soave ou un Pinot Grigio. Ces vins légers et fruités complètent parfaitement les saveurs de parmesan et d’origan.
L’info en plus
Les crêpes italiennes sont une version gourmande des crêpes traditionnelles, enrichies de saveurs méditerranéennes grâce à l’origan et au parmesan. Cette recette est originaire de l’influence des échanges culturels entre le sud de la France et l’Italie, où les goûts de chaque région se mélangent pour le bonheur des papilles.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
LITTLE BALANCE 8953 Happy Crêpes, Crêpière électrique, Crêpes, Pancakes, Galettes, Thermostat réglable, Sans PFAS, 1200 W, PimentPour faire soi-même de belles crêpes fines et légères, à faire et à déguster sur la table, sucrées ou salées - A utiliser toute l'année aussi bien à l'intérieur, comme à l'extérieur : Crêpes, Galettes, Pancakes - Idéal pour toute la famille, ou avec des amis Surface de cuisson XXL : Diamètre 30 cm - Antiadhésive, Sans PFAS, ni autres produits toxiques pour une cuisine plus saine Appareil puissant et rapide : Préchauffage en moins de 3 minutes - 2 témoins lumineux (1 voyant de chauffe et 1 voyant thermostatique de "prêt à l'emploi") - Thermosthat réglable : adaptez et contrôlez la cuisson de vos crêpes, galettes ou autres selon vos recettes et vos goûts 1 répartiteur bois offert avec votre crêpière électrique Happy Crêpes, accessoire indispensable pour réussir de belles crêpes - Pieds anti-dérapants - Range cordon Nettoyage simple et facile de la plaque de cuisson avec un chiffon humide31,12 €23,72 €-24%
-
Tefal Crêpière électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France69,99 €54,99 €-21%
Un plat de présentation en goût italien
Dispose les crêpes en éventail dans une assiette en céramique d’inspiration italienne, parsemée de feuilles de basilic séchées pour un look encore plus alléchant. Servez les crêpes chaudes avec une petite saucière en porcelaine remplie d’huile d’olive pour dipper.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
vancasso Lot de 6 petites assiettes à salade en céramique de 21,6 cm pour cuisine, micro-ondes, four, lave-vaisselle, cadeau vintage, bleuEsthétique Moderne Bleu: La série SELENE, un ensemble de 6 assiettes à dessert, arbore un design exclusif inspiré du style chinois classique blanc et bleu. Une addition distinctive et élégante pour votre intérieur. Idéal pour un usage quotidien, les petits-déjeuners légers, les dîners festifs ou les pique-niques du week-end. Pratique et polyvalent: En tant que assiettes plates, assiette creuse, assiettes à salade, assiette à dessert, cette assiette multifonction se compose de 6 assiettes petites de 21cm de diamètre. Sécurité et Qualité Alimentaire: Porcelaine saine, sans plomb ni cadmium, non toxique et écologique. Une céramique à haute résistance mécanique, faible porosité et densité élevée. Ne réagit pas chimiquement avec les aliments et ne transfère pas d’odeurs, couleurs ou saveurs entre les utilisations. Gain de Place: Design empilable pour un rangement optimisé dans vos placards de cuisine ou sur l’égouttoir, économisant ainsi de l’espace précieux. Adapté au Lave-Vaisselle et au Micro-Ondes: fabriquée en faïence de haute qualité et respectueuse de l'environnement, chaque pièce de la vaisselle est fabriquée à la main. Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes. Facile à laver. L'ensemble assiette et bol est cylindrique et empilable pour économiser plusieurs espaces.45,99 €
-
MamboCat Set de 4 pastatellers blancs décorés Service de table rouge et vert Vaisselle en faïence avec inscriptions et motifs colorés Assiette creuse en porcelaine pour soupes et saladesIdéal pour les pâtes - Que ce soit pour des cannelloni, des spaghetti, des gnocchi ou des tortellini, les motifs typiques italiens rendent chaque assiette de pâtes particulièrement savoureuse et confèrent un charme méditerranéen Profondeur optimale : grâce à une profondeur de 5,5 cm, le service de table est également idéal comme assiettes creuses pour un délicieux minestrone italien ou comme assiette à salade lors des chaudes journées d'été Longue durée de vie grâce à la faïence de qualité supérieure – ces grandes assiettes sont en céramique épaisse et résistante avec une surface lisse et agréable. Durable et élégant Nettoyage facile - La vaisselle en céramique peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle ou sous l'eau chaude sans que les motifs ne soient endommagés. Passe au micro-ondes Les motifs méditerranéens apportent non seulement de la bonne humeur pour les jeunes et les moins jeunes, mais donnent également envie de déguster un délicieux risotto italien ou encore une bruschetta en entrée37,99 €
-
HENDI Saucière en Porcelaine Blanche, avec Socle, Pichet à Sauce avec Bec Verseur, 173x54x(H)102 mm, Vaisselle de Table ProfessionnelleMatériau en porcelaine blanche : résiste à un usage fréquent et au contact de liquides chauds ou froids Design avec base intégrée : assure une bonne stabilité et une présentation soignée sur la table Bec verseur pratique : permet de verser sauces, jus ou assaisonnements sans gouttes Compatible lave-vaisselle et micro-ondes : facile à entretenir et adaptée au réchauffage des sauces chaudes Dimensions : 17,3 x 5,4 x(H)10,2 cm, format fonctionnel pour tables ou buffets7,80 €
-
WM Bartleet & Sons 1750 T308 Séparateur de Graisse Traditionnel en Porcelaine - 300 mlLa carafe et le verseur en porcelaine blanche de qualité supérieure sont parfaits pour séparer les jus de sauce des graisses indésirables. Réduit la teneur en huile et en cholestérol. Conçu pour être un bateau à sauce de style intemporel et traditionnel, avec fonction de séparation des graisses de la sauce. Une forme classique et élégante qui est belle, pratique et sophistiquée. Les grandes poignées ergonomiques offrent une prise en main sûre pendant le service. Rebord anti-goutte facile à verser et base solide pour éviter les déversements. Service durable et polyvalent. Un support à sauce classique blanc. Idéal pour la maison et la restauration avec une finition lisse brillante. Porcelaine vitrifiée de haute qualité, passe au lave-vaisselle, au four, au micro-ondes et au congélateur, se range facilement avec d'autres ustensiles de table.22,73 €15,99 €-30%





