Crêpes gourmandes au sirop d'érable : une recette délicieuse

Crêpes gourmandes au sirop d’érable : une recette délicieuse

4.9/5 - (10 votes)
Fête des mères
crépières et gaufriers - Promotion standard

Cédez à la tentation avec cette recette de crêpes gourmandes au sirop d’érable. Un pur délice canadien qui enchantera les papilles des plus gourmands. Prêtes en un clin d’œil, ces crêpes seront idéales pour un goûter ou une pause sucrée.

15 minutes

2 minutes par crêpe

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Dans un saladier, versez la farine et faites un puits au centre. Ajoutez-y les œufs un à un tout en mélangeant doucement avec le fouet (outil permettant de battre, mélanger les aliments).

Étape 2

2. Incorporez petit à petit le lait tout en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.

Étape 3

3. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante.

Étape 4

4. Faites chauffer votre crêpière (ustensile plat, généralement en fonte ou en tôle, sur lequel on cuit les crêpes) et versez-y une louche de pâte. Laissez cuire environ 1 minute de chaque côté.

Étape 5

5. Servez les crêpes chaudes avec du sirop d’érable.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Afin d’éviter que vos crêpes ne collent à la poêle, pensez à bien la graisser avec un peu de beurre avant chaque cuisson. Il est également recommandé de mélanger régulièrement votre pâte pendant le temps de repos pour éviter la formation d’une peau à la surface.

Accompagnez ces délicieuses crêpes

d’un verre de cidre doux ou d’un thé noir parfumé pour une expérience gustative complète.

L’info en plus

Cette recette est originaire du Canada où le sirop d’érable est très répandu. Le sirop d’érable donne aux crêpes un goût unique et exceptionnellement gourmand. Vous pouvez également ajouter des fruits frais ou du bacon pour une version plus élaborée.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Pur Sirop d'érable Grade A (Very dark, Strong taste) - 1 litre (1,32 Kg) - Original maple syrup - Pur Sirop d'erable
    100% SIROP D'ÉRABLE, sans sucres ajoutés, tout naturel, sans colorants ni arômes artificiels. Sirop de catégorie A (la meilleure qualité) - Provient exclusivement de la concentration de la sève d’érable. Ne fermente pas. Limpide et de couleur uniforme. Exempt d’odeur ou de goût désagréable. Saveur d’érable caractéristique de sa classe de couleur. Sirop d’érable très foncé, goût prononcé. Ce sirop d’érable provient de la sève d’érable récoltée à la fin de la saison. Son goût, plus prononcé, est riche et distinctif. Il parfume et colore à merveille les sauces et les laques. Produit et mis en bouteille au Quebec / Canada. Bouteille traditionnelle canadienne. Bouchon anti-goutte inclus. Notre sirop d'érable vient d'être mis en bouteille et a une date d'expiration de plus de 2 ans. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et utiliser dans les 6 mois.
    28,20 €
  • MapleFarm - Sirop d'érable canadien pur Grade A, Ambré, goût riche - Carafe 1 l (Lot de 1) - Pure maple syrup - Jus d'érable
    100% SIROP D'ÉRABLE, sans sucres ajoutés, tout naturel, sans colorants ni arômes artificiels. 100% SIROP D'ÉRABLE de haute qualité, sans sucres ajoutés, totalement naturel, sans conservateurs ni arômes artificiels. Naturellement sans gluten et adapté aux végans. GOÛT RICHE. Couleur ambrée, saveur aromatique, avec des notes de sucre de canne et de noisette. FORMAT FAMILIAL. Carafe robuste en plastique (sans BPA) d'1 litre (1,32 kg), pratique et économique. Sceau de garantie et bouchon anti-goutte. Une fois ouvert, se conserve au réfrigérateur pendant 6 mois. PRODUIT ET EMBOUTEILLÉ AU CANADA. Récolté en début de saison, il est préparé selon la tradition centenaire canadienne et mis en bouteille encore chaud. ACCOMPAGNEMENTS. Parfait avec du yaourt, des fruits frais ou pour garnir des pancakes, des crêpes ou des gaufres. Pour une association inhabituelle, essayez-le pour glacer le saumon ou dans la préparation de cocktails.
    27,20 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Crêpière électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312
    Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France
    69,99 €
    53,39 €
    -24%
  • LITTLE BALANCE 8953 Happy Crêpes, Crêpière électrique, Crêpes, Pancakes, Galettes, Thermostat réglable, Sans PFAS, 1200 W, Piment
    Pour faire soi-même de belles crêpes fines et légères, à faire et à déguster sur la table, sucrées ou salées - A utiliser toute l'année aussi bien à l'intérieur, comme à l'extérieur : Crêpes, Galettes, Pancakes - Idéal pour toute la famille, ou avec des amis Surface de cuisson XXL : Diamètre 30 cm - Antiadhésive, Sans PFAS, ni autres produits toxiques pour une cuisine plus saine Appareil puissant et rapide : Préchauffage en moins de 3 minutes - 2 témoins lumineux (1 voyant de chauffe et 1 voyant thermostatique de "prêt à l'emploi") - Thermosthat réglable : adaptez et contrôlez la cuisson de vos crêpes, galettes ou autres selon vos recettes et vos goûts 1 répartiteur bois offert avec votre crêpière électrique Happy Crêpes, accessoire indispensable pour réussir de belles crêpes - Pieds anti-dérapants - Range cordon Nettoyage simple et facile de la plaque de cuisson avec un chiffon humide
    27,90 €
    19,60 €
    -30%

Comment présenter ces crêpes gourmandes

Servez ces crêpes empilées sur un plat rond, arrosées généreusement de sirop d’érable. Pour un effet encore plus gourmand, vous pouvez ajouter sur le dessus quelques noix ou amandes concassées et une pincée de cannelle. N’oubliez pas les couverts à dessert pour déguster !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3
    Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E3
    19,99 €
  • YANGQIHOME Plateau de Service en Bambou - Plat Rond de Présentation en Bois pour Charcuterie, Fromages, Desserts - 30 x 2 cm
    Matériau : Fabriqué en bois de bambou, élégant et durable. Surface lisse et bien poncée, pas d'échardes, de bavures ni d'angles vifs, excellente prise en main pour éviter de rayer vos doigts et les surfaces de votre table Taille : 30 x 2 cm, idéal pour servir de la nourriture, des fruits, du café, du thé, des desserts, du pain, des gâteaux, de la charcuterie. Mais aussi pour la présentation des plantes, des vases, des objets de décoration etc... Utilisation : Le plateau de service convient pour les mariages, les fêtes d'anniversaire, le camping, les barbecues, les pique-niques, les événements extérieurs ou la table à manger, la commode, la table de salle de bains, la table de chevet Durable : Les plats en bambou réutilisables seront utilisés pendant des années au quotidien et répondront à différents besoins de rangement. L'aspect naturel de la couleur du bois de bambou en fait également un décor parfait pour votre maison Nettoyage facile : Il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide, puis de le ranger dans un endroit sec, NE PAS le tremper dans l'eau ni l'exposer au soleil
    21,99 €
  • AMEFA - Set 18 couverts spécifiques pour l'entrée, le fromage et le dessert pour 6 personnes - Adonis - Acier inoxydable 18/10, Finition Brillante
    SET DE 18 COUVERTS POUR ENTRÉE, FROMAGE ET DESSERT : La collection ADONIS propose un set de 18 couverts spécialement conçu pour déguster vos entrées, fromages et desserts avec élégance. Il comprend 6 cuillères à dessert 18 cm, 6 fourchettes à dessert 18 cm et 6 couteaux à dessert 9.8 cm. Ce service pratique et raffiné s’adapte parfaitement à un usage quotidien tout en offrant un excellent rapport qualité-prix. ACIER INOXYDABLE RÉSISTANT ET DESIGN ÉLÉGANT : Fabriqués en acier inoxydable 18/0, ces couverts assurent une excellente résistance à la corrosion et une durabilité optimale. Leur épaisseur de 2 mm garantit une prise en main agréable et une solidité adaptée à un usage fréquent. Les formes ergonomiques assurent un confort maximal lors de l'utilisation. FINITION BRILLANTE ET ENTRETIEN FACILE : Avec leur finition brillante et leurs pourtours adoucis, ces couverts offrent un design soigné et un toucher agréable. Les couteaux sont dotés d'une lame microdentée trempée, offrant dureté et flexibilité pour une coupe optimale. Conçus pour un usage alimentaire, ils sont compatibles avec le lave-vaisselle, garantissant un entretien simple et rapide. HARMONIE ET ROBUSTESSE : Adonis décline ses courbes élancées et harmonieuses en s’accordant avec tous les décors, qu'ils soient contemporains, chaleureux ou sophistiqués. Robuste et éclatant, ce couvert offre un excellent rapport qualité-prix. SAVOIR-FAIRE D'AMEFA : Amefa est un acteur réputé des arts de la table au niveau international. Depuis 1931, Amefa applique les meilleurs standards de qualité pour que ses couverts, couteaux et accessoires de table s'inscrivent dans la durée et conservent un bon niveau de performance.
    50,00 €
  • GRÄWE Couverts à dessert Gand, 12 pièces, pour 6 personnes, passent au lave-vaisselle, set de couverts pour apéritifs et gâteaux, petits couteaux de table, acier inoxydable
    Ensemble en acier inoxydable de qualité supérieure : cet ensemble de 6 couteaux à dessert de la série Gand est fabriqué en acier inoxydable poli miroir, ce qui assure une durabilité et une surface lisse. La finition précise garantit une manipulation agréable et un design élégant qui ajoute une touche élégante à chaque dessert. Design élégant pour toutes les occasions : les couteaux à dessert allient élégance intemporelle et fonctionnalité pratique. Les lignes épurées et le design discret s'adaptent parfaitement à n'importe quel décor de table et ajoutent une touche de sophistication supplémentaire à n'importe quel dessert ? Que ce soit pour un usage quotidien ou pour des occasions spéciales. Utilisation polyvalente : ces couteaux sont non seulement idéaux pour les desserts, mais aussi pour les gâteaux, tartes et autres friandises. Leurs loams tranchants et leur taille fine en font des couverts polyvalents adaptés à une large gamme de plats sucrés. Passe au lave-vaisselle et facile d'entretien : les couteaux à dessert lavables au lave-vaisselle de la gamme Gand offrent non seulement de l'élégance mais aussi des possibilités de nettoyage pratiques. Après utilisation, il suffit de les mettre au lave-vaisselle et ils brilleront à nouveau dans leur état brillant. Complément parfait au Besteck Set Gent : ces couteaux à dessert sont un complément harmonieux au GRÄWE Besteckset Gand. Ils complètent non seulement la série, mais offrent également une façon élégante de déguster des desserts et de faire de la table dressée un accroche-regard.
    21,89 €

Retour en haut