Découvrez comment ajouter une touche de gourmandise à vos goûters ou desserts avec ces délicieuses crêpes au nougat. Suivez attentivement ce guide et soyez prêt à éveiller vos papilles !
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Tamiser la farine: versez la farine dans un saladier tout en passant par un tamis pour éviter les grumeaux.
Étape 2
Confectionner la pâte: faites un puits au centre, cassez-y les oeufs et commencez à mélanger doucement avec le fouet. Incorporez progressivement le lait jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le sucre et une pincée de sel.
Étape 3
Cuisson des crêpes: faites chauffer votre poêle légèrement huilée. Versez une louche de pâte et faites cuire environ une minute par face, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 4
Réalisation de la garniture au nougat: coupez finement le nougat avec un mixeur ou hachoir. Dans une autre poêle, faites-le fondre doucement avec la crème liquide jusqu’à obtenir une sauce onctueuse.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les crêpes ne collent, pensez à bien huiler votre poêle entre chaque crêpe en utilisant un essuie-tout imbibé d’huile.
Accompagnement rafraîchissant
Un cidre doux bien frappé se mariera parfaitement avec la douceur du nougat dans vos crêpes pour un contraste des plus agréables.
L’info en plus
Le nougat, cette confiserie faite de miel, d’amandes et de blancs d’oeufs battus en neige, trouve ses origines dans l’Antiquité. Elle est aujourd’hui appréciée sous diverses formes dans de nombreuses régions du monde.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Nougat Chabert Et Guillot Sac Nougat de Montélimar Tendre 1000 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Nougat Chabert et Guillot a été créée en 1848. Les fondateurs Charles Chabert et Henri Guillot décidèrent d’organiser la fabrication du nougat en grande quantité afin de pouvoir faire connaitre ce savoir-faire et cette tradition. Nougat Chabert & Guillot est aujourd’hui leader sur son marché et perpétue la tradition du fameux nougat de Montélimar ainsi que d’autres spécialités à base de nougat en exportant ses gammes de produits dans le monde entier. Le nougat est une confiserie traditionnelle haut de gamme qui fait partie des treize desserts traditionnellement proposés lors du dîner de la nuit de Noël. Ce produit est un format familial qui se partage. La recette du Nougat (tendre ou dur, noir ou blanc) est régie par un Code de Bonnes Pratiques. Le saviez-vous ? le nougat est un aide culinaire original ! A utiliser dans vos pâtisseries, dans vos chocolats, dans vos boissons, dans vos salades composées « salé-sucré » …44,24 €
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Nougat Chabert Et Guillot Barquette Nougat Tendre 150 gNougat Chabert et Guillot a été créée en 1848. Les fondateurs Charles Chabert et Henri Guillot décidèrent d’organiser la fabrication du nougat en grande quantité afin de pouvoir faire connaitre ce savoir-faire et cette tradition. Nougat Chabert & Guillot est aujourd’hui leader sur son marché et perpétue la tradition du fameux nougat de Montélimar ainsi que d’autres spécialités à base de nougat en exportant ses gammes de produits dans le monde entier. Le nougat est une confiserie traditionnelle haut de gamme qui fait partie des treize desserts traditionnellement proposés lors du dîner de la nuit de Noël. Ce produit est un format familial qui se partage. La recette du Nougat (tendre ou dur, noir ou blanc) est régie par un Code de Bonnes Pratiques.3,91 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex AR680120 Hachoir et mixeur La Moulinette, 800 W +, double lame, acier inoxydable, 200 g et 750 ml, 1-2-3 fruits blancs/rougesCoupez et hachez n'importe quel aliment en petits morceaux grâce à son puissant moteur de 800 W : oignons, ail, viande, herbes aromatiques ou fruits pour faire de délicieux smoothies73,67 €70,63 €-4%
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Présentation idéale
Servez ces savoureuses crêpes sur des assiettes plates décorées d’un filet de sauce au nougat et accompagnées, pourquoi pas, d’une boule de glace vanille pour les plus gourmands.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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La Mediterránea Assiette plate 26cm Peixe 6 piècesSTYLE ÉLÉGANT ET MÉDITERRANÉEN : La collection Peixe La Mediterránea est ornée de quatre poissons délicatement peints, idéale pour les amateurs de décoration marine et qui apporte une touche méditerranéenne à votre table. MATÉRIAU DURABLE ET HAUTE QUALITÉ : Fabriquées en céramique de qualité supérieure, ces assiettes sont à la fois solides et élégantes, conçues pour une utilisation quotidienne ou des occasions spéciales. COMPATIBLE LAVE-VAISSELLE ET MICRO-ONDES : Pratiques au quotidien, les assiettes Vortex passent au lave-vaisselle et au four micro-ondes, vous offrant un entretien facile et une grande flexibilité d'utilisation. GRAND FORMAT PRATIQUE : Avec un diamètre de 26 cm et une hauteur de 3 cm, ces assiettes sont parfaites pour servir vos plats préférés, qu'il s'agisse de salades, de plats principaux ou de desserts gourmands. Diamètre max. : 26cm - Hauteur : 2,5cm - Poids : 667g - Matière : Céramique50,80 €
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