Crêpes flamandes express : la recette rapide et savoureuse

Crêpes flamandes express : la recette rapide et savoureuse

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crépières et gaufriers - Promotion standard
Les crêpes flamandes sont une spécialité du nord de la France qui se dégustent aussi bien en dessert qu’en goûter. Voici une version express et savoureuse, idéale pour régaler 4 personnes en un rien de temps.

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Énergétique Source de protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Recette riche et énergétique.
Protéines : Bonne source de protéines.
Sel : Quantité de sel assez élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
436 kcal
Prot. 15.3 g — Gluc. 56.8 g — Lip. 15.8 g
Par portion (4 parts)
440 kcal
Prot. 15.4 g — Gluc. 57.4 g — Lip. 16 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 436 kcal
Lipides
Matières grasses 15.8 g
dont acides gras saturés 7.9 g
Glucides
Glucides totaux 56.8 g
dont sucres 18.3 g
Autres
Protéines 15.3 g
Fibres 1.3 g
Sel 0.48 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le lait en poudre, les oeufs en poudre, le beurre fondu en poudre, la levure chimique, la vanille en poudre et le sel.

2. Réalisation de la pâte

Ajoutez 500 ml d’eau progressivement tout en mixant avec un mixeur plongeant jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

3. Cuisson des crêpes

Chauffez la crêpière électrique et versez une louche de pâte. Laissez cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus légères, ajoutez un peu d’eau gazeuse à votre pâte juste avant la cuisson.

Boisson

Accompagnez vos crêpes flamandes d’une bonne limonade fraîche pour une touche pétillante.

L’info en plus

Les crêpes flamandes sont originaires des Flandres, une région du nord de la France, et sont connues pour leur texture légère et leur goût délicieux.

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Comment servir vos crêpes ?

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