Crêpes façon Suzette aux saveurs exotiques : une recette originale

Crêpes façon Suzette aux saveurs exotiques : une recette originale

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Réalisez des crêpes façon suzette revisitées aux saveurs exotiques qui sauront charmer vos papilles et surprendre vos convives. cette recette est une invitation à un voyage culinaire ensoleillé, sans quitter le confort de votre cuisine.

30 minutes

15 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre de canne. Ajoutez une pincée de sel.

Étape 2

Incorporez progressivement le lait de coco en mélangeant sans cesse pour éviter les grumeaux.

Étape 3

Ajoutez le beurre fondu, le rhum, l’extrait de vanille, la cannelle et les zestes de citron vert. Mélangez bien.

Étape 4

Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes pour obtenir des crêpes légères.

Étape 5

Chauffez une poêle à crêpes, graissez légèrement et versez-y une louche de pâte. Faites cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté.

Étape 6

Réchauffez le rhum avec la cardamome. Flambé délicatement les crêpes avec ce mélange aromatique.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Utilisez du lait de coco pour apporter une texture onctueuse à vos crêpes et leur donner une saveur subtilement exotique.

Boisson

Accompagnez ces crêpes d’un thé à la menthe ou d’un jus d’ananas frais pour renforcer les notes exotiques de la recette.

L’info en plus

Cette recette de crêpes façon suzette a été réinventée avec des saveurs tropicales, transformant ce dessert typiquement français en une véritable expérience gustative des îles.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Servez ces crêpes délicatement enroulées et parsemées de feuilles de menthe fraîche pour une touche colorée. Utilisez des assiettes tropicales décorées de motifs floraux pour une présentation parfaite.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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