Crêpes façon Alice : recette gourmande

Crêpes façon Alice : recette gourmande

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crépières et gaufriers - Promotion standard

Embarquons ensemble pour un voyage gourmand et réconfortant, avec notre recette de Crêpes façon Alice. Une recette simple et savoureuse qui fera le bonheur des petits comme des grands.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez la farine, le sucre vanillé et le sel dans un saladier.

Étape 2

Faites un puits au centre de votre mélange sec et ajoutez-y les œufs battus.

Étape 3

Versez le lait progressivement tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 4

Laissez reposer votre pâte pendant 1 heure à température ambiante.

Étape 5

Cuisez vos crêpes dans une poêle bien chaude légèrement huilée. Comptez environ 2 minutes par crêpe.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Astuce du chef:

Si votre pâte à crêpes contient des grumeaux, n’hésitez pas à utiliser un mixeur plongeant pour les éliminer. De plus, pour obtenir des crêpes dorées et croustillantes, faites bien chauffer la poêle avant d’y verser votre pâte.

Accompagnement gourmand

Pour accompagner vos crêpes, optez pour une boisson douce et sucrée comme un bon chocolat chaud maison ou un jus de fruits frais.

L’info en plus

En savoir plus sur les Crêpes façon Alice:

La recette des Crêpes façon Alice est une variante gourmande des traditionnelles crêpes. L’ajout de sucre vanillé donne une saveur particulière à ces crêpes qui saura séduire tous les amateurs de douceurs.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal - Crêpière électrique Crep Party - 6 empreintes - Noir - Inox
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    FACILE A UTILISER : puissante (1500W), thermostat réglable, large plaque de 35cm de diamètre en fonte d'aluminium et accessoires malins. FACILE A TRANSPORTER : poignées en bois intégrées THERMOSTAT REGLABLE : 5 positions de thermostat pour ajuster la température de la plaque ou maintenir au chaud. ACCESSOIRES INCLUS : les accessoires indispensables pour réussir les crêpes : une grande louche, un répartiteur, deux grandes spatules, 7 petites spatules et un rince répartiteur Multifonctions / plaque mini crêpes : réaliser des mini crêpes de 11cm de diam. grâce à une deuxième plaque amovible en fonte d'aluminuim FABRIQUE EN FRANCE : produit imaginé, développé et fabriqué au sein de l'usine Lagrange de la région lyonnaise
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  • Tefal - Ingenio Fouet de cuisine avec fils en silicone anti-rayures
    FILS EN SILICONE ANTIRAYURE : les fils recouverts de silicone protègent tous les ustensiles de cuisine, y compris les surfaces antiadhésives, pour une utilisation fluide sans rayures ni dommages POSITION SURÉLEVÉE AVEC L'ANNEAU ANTIGLISSE : s'accroche aux casseroles, poêles ou saladier pour éloigner le fouet des surfaces et de la chaleur, afin de cuisiner de façon plus hygiénique et plus sûre NETTOYAGE FACILE : ustensile de cuisine compatible lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort à chaque fois UNE GAMME PARFAITEMENT COORDONNÉE : la cohérence du design, des couleurs et des finitions crée un look coordonné dans votre cuisine avec le reste de la gamme Ingenio+
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  • KitchenAid Fouet en silicone, crème d'amande
    Utiliser pour fouetter les meringues, mélanger les pâtes, battre les œufs et éviter la formation de grumeaux Les fils d'acier inoxydable robustes, enduits de silicone, résistent à une utilisation quotidienne Poignée ergonomique pour plus de confort et de souplesse d'utilisation Antiadhésif, il peut être utilisé sur tous les ustensiles de boulangerie et de pâtisserie La tête en silicone résiste à la chaleur jusqu'à 232°C (450°F) Comprend une garantie limitée à vie et un an de remplacement sans souci
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Comment présenter vos crêpes

Servez vos crêpes empilées sur une jolie assiette ronde. Vous pouvez les garnir de sucre en poudre, de confiture maison ou de Nutella selon les goûts. Vous pouvez également ajouter quelques fruits frais coupés en morceaux pour apporter une touche fraîche et colorée à votre présentation.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm
    Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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    1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles
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