La crêpe est un incontournable de la cuisine française, appréciée aussi bien pour le dessert que pour le petit-déjeuner. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette savoureuse de crêpes au Grand Marnier, qui apporte une touche raffinée et parfumée à ce classique. Facile à réaliser, elle est parfaite pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir.
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Ajoutez les œufs et incorporez-les délicatement à l’aide d’un fouet pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Versez progressivement le lait tout en remuant énergiquement pour obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et le Grand Marnier à la pâte, puis laissez reposer la préparation pendant 30 minutes.
Étape 5
Faites chauffer la poêle à crêpes et badigeonnez-la légèrement de beurre.
Étape 6
Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et répartissez-la uniformément.
Étape 7
Laissez cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 8
Réitérez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau gazeuse.
Accord boisson
Un cidre doux se mariera parfaitement avec vos crêpes au Grand Marnier, apportant une touche fruitée et légèrement pétillante.
Le Grand Marnier, une liqueur française à base de cognac et d’essence d’orange, est souvent utilisé pour rehausser les desserts et apporter une saveur unique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Grand Marnier Liqueur Orange & Cognac 70 clNez: mélange de miel et d’irish whiskey avec des notes complexes d’épices Bouche: une texture épaisse et sucrée avec un goût prononcé de miel et de whiskey sur lequel se développent des notes d’épices et de chocolat noir amer Finale: un équilibre parfait entre le moelleux de l'Irish Whiskey, la douceur et la complexité des épices Couleur: orangée26,79 €22,99 €-14% -
Grand Marnier Cuvée du Centenaire Liqueur (1 x 0,7 L)Grand Marnier du centenaire a été construit pour 100 ans crée et a la société équilibre entre la oranges et tropicales seltenem cognac française. La richesse et équilibre son goût est énorme succès chez genießern. Goût : Notes de fruits secs, pain d'épices et noix de muscade nachklang : le goût verweilt longue et le abklang a des nuances kaltgepressten oranges Couleur : fin ambre109,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 506660, Crépière Aquilon diamètre 24 cm en aluminium - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA - manche thermo résistant noir - tous feux sauf induction- Crépière Aquilon au corps en aluminium et un fond conducteur plus épais que la jupe pour une meilleure résistance aux chocs thermiques, sans PFOA. - Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan sans PFOA pour une cuisson plus saine de vos crèpes, pancakes, blinis et un nettoyage facile. - Poignée en plastique thermo résistant et insert inox. - Tous feux sauf induction. - Nettoyage au lave-vaisselle10,50 € -
Crealys 539346 Poêle à Crêpes Aluminium AUTAN Ø 26cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Crêpière Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont inductionPoêle à crêpes en Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 26 cm H 2 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Crêpière est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à crêpe assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Crêpière Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur15,07 €
Comment présenter
Servez vos crêpes dans une assiette à dessert blanche pour mettre en valeur leur couleur dorée. Garnissez-les d’une fine tranche d’orange pour rappeler le parfum du Grand Marnier.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.22,52 € -
MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.23,84 €
