Crêpes au grand marnier : une recette facile et savoureuse

Name: Crêpes faciles au Grand Marnier : recette savoureuse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes farine; 50 grammes sucre; 1 pincée sel; 500 millilitres lait; 4 œufs; 50 grammes beurre fondu; 50 millilitres Grand Marnier

4.8/5 - (9 votes)

La crêpe est un incontournable de la cuisine française, appréciée aussi bien pour le dessert que pour le petit-déjeuner. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette savoureuse de crêpes au Grand Marnier, qui apporte une touche raffinée et parfumée à ce classique. Facile à réaliser, elle est parfaite pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir.

10 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

poêle à crêpes

fouet

louche

Préparation

Étape 1

Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.

Étape 2

Ajoutez les œufs et incorporez-les délicatement à l’aide d’un fouet pour éviter les grumeaux.

Étape 3

Versez progressivement le lait tout en remuant énergiquement pour obtenir une pâte lisse.

Étape 4

Ajoutez le beurre fondu et le Grand Marnier à la pâte, puis laissez reposer la préparation pendant 30 minutes.

Étape 5

Faites chauffer la poêle à crêpes et badigeonnez-la légèrement de beurre.

Étape 6

Versez une louche de pâte dans la poêle chaude et répartissez-la uniformément.

Étape 7

Laissez cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Étape 8

Réitérez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau gazeuse.

Accord boisson

Un cidre doux se mariera parfaitement avec vos crêpes au Grand Marnier, apportant une touche fruitée et légèrement pétillante.

Le Grand Marnier, une liqueur française à base de cognac et d’essence d’orange, est souvent utilisé pour rehausser les desserts et apporter une saveur unique.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

Grand Marnier Liqueur Orange & Cognac 70 cl

Nez: mélange de miel et d’irish whiskey avec des notes complexes d’épices Bouche: une texture épaisse et sucrée avec un goût prononcé de miel et de whiskey sur lequel se développent des notes d’épices et de chocolat noir amer Finale: un équilibre parfait entre le moelleux de l'Irish Whiskey, la douceur et la complexité des épices Couleur: orangée

26,79 €
Grand Marnier Cordon Rouge Liqueur/Base de Cocktail 35 cl

Liqueur allie l'exotisme de l'orange amère à la noblesse du cognac selon une recette tenue secrète par la famille Mariner Lapostolle. Lentement vieillie en foudres de chêne, elle acquiert alors une incomparable rondeur et complexité. Robe : Topaze aux reflets ambrés et dorés Nez : Parfum de fleur d'oranger aux nuances de zeste confit où se mêlent des notes boisées, vanillées et de caramel au lait. Bouche : Saveur d'orange amère que l'apport du cognac enrichit de nuances de marmelade d'oranges et de noisette. La finale est longue et harmonieuse.

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

Crealys 506660, Crépière Aquilon diamètre 24 cm en aluminium - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA - manche thermo résistant noir - tous feux sauf induction

- Crépière Aquilon au corps en aluminium et un fond conducteur plus épais que la jupe pour une meilleure résistance aux chocs thermiques, sans PFOA. - Revêtement anti-adhérent Whithford Xylan sans PFOA pour une cuisson plus saine de vos crèpes, pancakes, blinis et un nettoyage facile. - Poignée en plastique thermo résistant et insert inox. - Tous feux sauf induction. - Nettoyage au lave-vaisselle

10,50 €
Sitram 712389 Crépière Aluminium pressé CHERRY Ø 28 cm - Revêtement anti-adhésif - Coloris Rouge métallisé - Poêle à crêpes tous feux dont induction

Poêle à Crêpe / Crépière Sitram Aluminium pressé rouge métallisée Gamme CHERRY Ø 28 cm H 2 cm Cette Poêle à crêpe est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à Crêpe / Crêpière en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur Revêtement anti-adhésif Coloris Rouge métallisé - Avec manche thermorésistant noir - Epaisseur corps 2.5 mm Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"

13,99 €

Comment présenter

Servez vos crêpes dans une assiette à dessert blanche pour mettre en valeur leur couleur dorée. Garnissez-les d’une fine tranche d’orange pour rappeler le parfum du Grand Marnier.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

Qnbonrich Lot de 6 assiettes à dessert, 18 cm, blanches, en mélamine

Lot de 6 assiettes blanches en mélamine : le lot contient 6 assiettes blanches en mélamine et convient pour les gâteaux, les desserts, le petit-déjeuner, la salade, les collations, les accompagnements et les petites portions. Un choix pratique pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, le pique-nique et le camping. Matériau en mélamine léger : les petites assiettes sont fabriquées en plastique mélamine léger, sont inodores, réutilisables et agréables à manipuler. Par rapport aux assiettes en céramique lourdes, elles sont plus faciles à transporter, à empiler et à utiliser de manière flexible au quotidien. Incassables et empilables : les assiettes à petit-déjeuner sont plus résistantes aux chocs que de nombreuses assiettes en porcelaine et conviennent donc bien à une utilisation fréquente. Le fond concave permet un empilage peu encombrant dans l'armoire, dans la boîte de camping ou dans le secteur de la restauration. Taille idéale : 17,8 cm : avec environ 17,8 x 17,8 x 2,1 cm, les assiettes sont compactes et polyvalentes. Elles sont adaptées comme petites assiettes pour les gâteaux, les entrées, les accompagnements, les fruits, les pâtisseries, le pain, les amuse-bouches ou les petits plats au petit-déjeuner. Facile d'entretien et polyvalentes : les assiettes à dessert en mélamine sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle. Convient pour la maison, le jardin, le camping-car, les activités de plein air, les buffets, les fêtes et le camping. Veuillez ne pas utiliser au micro-ondes et éviter la chaleur directe.

20,99 €
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cm

Lot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.

23,64 €