Crêpes Dukan : recette minceur facile et rapide

Crêpes Dukan : recette minceur facile et rapide

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les crêpes Dukan sont une alternative légère et protéinée aux crêpes traditionnelles. Faciles à préparer et savoureuses, elles s’intègrent parfaitement dans un régime minceur. Suivez les étapes de cette recette pour confectionner un dessert gourmand sans culpabilité.

10 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Riche en protéines Source de fibres Faible en sucres

Synthèse express

Profil : Recette légère et protéinée idéale pour un régime.
Protéines : Apport enrichi en protéines grâce aux oeufs et au son d'avoine.
Sel : Teneur en sel modérée avec un apport réduit.

Convient pour un repas diététique accompagnée de fruits.

Par 100 g de recette
207 kcal
Prot. 17.8 g — Gluc. 26.2 g — Lip. 7.2 g
Par portion (4 parts)
110 kcal
Prot. 9.4 g — Gluc. 13.9 g — Lip. 3.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 207 kcal
Lipides
Matières grasses 7.2 g
dont acides gras saturés 2.2 g
Glucides
Glucides totaux 26.2 g
dont sucres 10.1 g
Autres
Protéines 17.8 g
Fibres 3.5 g
Sel 0.29 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans un saladier, mélangez le son d’avoine, le lait écrémé en poudre et l’édulcorant. Ajoutez les œufs et fouettez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Incorporez l’arôme vanille.

2. Cuire les crêpes

Chauffez une poêle antiadhésive sur feu moyen. Versez une louche de pâte et étalez-la finement. Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus parfumées, ajoutez une pincée de cannelle à votre préparation.

Thé vert à la menthe

Un thé vert léger, parfumé à la menthe, accompagne parfaitement ces crêpes, tout en respectant l’esprit diététique.

L’info en plus

Le régime Dukan, créé par le Dr Pierre Dukan, se base sur une alimentation riche en protéines et faible en glucides. Ces crêpes sont conçues pour répondre aux besoins de ce régime.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Déco Relief - Arôme Naturel de Vanille 40 g - Arôme en Poudre - Pour Gâteaux, Pâtisseries
    Les arômes naturels en poudre possèdent une intensité aromatique élevée, ce qui les rend populaires parmi les professionnels. Conçus spécialement pour la gastronomie, ces arômes alimentaires naturels subliment le goût et le parfum de vos pâtisseries. Ils permettent de retrouver les saveurs de vos fruits préférés tout au long de l'année. Vous pouvez les utiliser pour parfumer gâteaux, crèmes, entremets, macarons, chocolats ou encore yaourts. Produit fabriqué en France.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Lacor - 64464 - Spatule en Silicone, Certificat LFGB Écologique, Sans BPA, Antiadhésif, Résistant à la Chaleur, Lave-vaisselle sûr, 27,5 cm, Noir.
    Conçu en une seule pièce et fait de silicone de qualité alimentaire (Certificat LFGB) de la plus haute qualité et exempt de BPA. Noyau métallique intérieur pour une résistance supplémentaire, sans perdre la flexibilité du bord. Résistant aux températures élevées. Poignée ergonomique douce au toucher et antidérapant. Conçu exclusivement pour les articles de cuisine antiadhésive, tels que les casseroles ou les casseroles. Ne grattez pas le produit. Il y a un trou suspendu. Convient au lave-vaisselle. Mesures: 27.5cm.
    5,99 €
  • Lot de 6 spatules en silicone pour la cuisine, la pâtisserie et le mélange, spatule en caoutchouc anti-adhésif résistant à la chaleur de 250 °C (noir)
    〖6 Pièces Dans Une Boîte〗Il y a 1 petite spatule en silicone, 1 grande spatule en silicone noire, 1 petite cuillère, 1 grande spatule en caoutchouc, 1 brosse à pâtisserie en caoutchouc, 1 spatule en caoutchouc pour bocal, qui peuvent répondre à vos différents besoins de cuisine, de cuisson et d’agitation. Elle deviendra votre aide efficace en cuisine, vous permettant de ressentir la joie de cuisiner. 〖Silicone de qualité alimentaire〗Le set de spatules en silicone est un produit de cuisine sans BPA fabriqué à partir de matériaux de qualité alimentaire réutilisables de haute qualité. Il a une excellente élasticité, équilibre et flexibilité, antiadhésif et résistant à la chaleur. Les matériaux alimentaires sûrs protègent votre santé et vous donnent la tranquillité d'esprit. 〖Spatule de cuisine résistante à la chaleur〗Cet ustensile de cuisine est fabriqué en gel de silice résistant aux hautes températures et à la corrosion, qui peut être utilisé à 248°C. La spatule en silicone convient aux ustensiles de cuisine antiadhésifs résistants à la chaleur. Il ne sera pas cassant ou collant après avoir été chauffé. Pratique à utiliser. Design sans couture et intégré : chaque spatule en silicone a un design complet sans couture, ne colle pas facilement aux aliments et facile à nettoyer, la forme créative peut être adaptée au bol, peut facilement gérer une variété de tâches de cuisine, la tête conique parfaite et la poignée ergonomique lors de l'utilisation ne rouillent pas et ne brûlent pas votre main. Cet ensemble d'ustensiles de cuisine a des embouts souples et robustes qui peuvent être utilisés pour retourner, remuer, racler et plier toutes sortes d'aliments. Satisfaction garantie : nous vous fournirons le meilleur service après-vente sur la spatule en silicone de cuisine. Si vous avez des questions sur la résistance à la chaleur et la douceur de l'ensemble de spatules en silicone, n'hésitez pas à nous envoyer un e-mail. Nous traiterons vos commandes en temps opportun et vous apporterons une expérience d'achat heureuse.
    9,99 €

Comment présenter

Servez les crêpes Dukan empilées sur une petite assiette blanche pour mettre en valeur leur couleur dorée. Accompagnez-les de fruits rouges pour un contraste de couleurs.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Doafoce 4 Pièces Assiettes à Dessert Blanche 15 cm Petites Assiettes Rondes
    Matériau : Ces assiettes blanches sont en céramique de haute qualité, sûres et inodores, élégantes et raffinées. Service d'assiettes : Comprend 4 assiette porcelaine de 15 x 15 x 1,8 cm chacune. Idéales pour les amuse-bouches, les en-cas, les sushis, les desserts, les gâteaux et le pain. Caractéristiques : Assiettes plates durables et résistantes à l’usure ; résistantes à la chaleur et aux basses températures, compatibles avec le micro-ondes et le réfrigérateur ; émail brillant ; empilables pour un rangement efficace. Faciles à nettoyer : les assiette dessert peuvent être lavées au lave-vaisselle ou rapidement à l'eau savonneuse. Utilisations : Cette petite assiette convient à une utilisation dans les restaurants, les cafés, les pâtisseries, les maisons, les hôtels, les banquets et autres contextes ; elle convient également à la décoration intérieure, aux fêtes, aux fêtes d'anniversaire et aux décorations de Noël.
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  • Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, Blanc
    Lot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
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