les crêpes Dukan sont une alternative légère et protéinée aux crêpes traditionnelles. Faciles à préparer et savoureuses, elles s’intègrent parfaitement dans un régime minceur. Suivez les étapes de cette recette pour confectionner un dessert gourmand sans culpabilité.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Recette légère et protéinée idéale pour un régime.
Protéines : Apport enrichi en protéines grâce aux oeufs et au son d'avoine.
Sel : Teneur en sel modérée avec un apport réduit.
Convient pour un repas diététique accompagnée de fruits.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 207 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.2 g |
| dont acides gras saturés | 2.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 26.2 g |
| dont sucres | 10.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 17.8 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Sel | 0.29 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte
Dans un saladier, mélangez le son d’avoine, le lait écrémé en poudre et l’édulcorant. Ajoutez les œufs et fouettez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Incorporez l’arôme vanille.
2. Cuire les crêpes
Chauffez une poêle antiadhésive sur feu moyen. Versez une louche de pâte et étalez-la finement. Laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus parfumées, ajoutez une pincée de cannelle à votre préparation.
Thé vert à la menthe
Un thé vert léger, parfumé à la menthe, accompagne parfaitement ces crêpes, tout en respectant l’esprit diététique.
L’info en plus
Le régime Dukan, créé par le Dr Pierre Dukan, se base sur une alimentation riche en protéines et faible en glucides. Ces crêpes sont conçues pour répondre aux besoins de ce régime.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez les crêpes Dukan empilées sur une petite assiette blanche pour mettre en valeur leur couleur dorée. Accompagnez-les de fruits rouges pour un contraste de couleurs.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Doafoce Lot de 6 Assiette à Dessert Petite Assiette Blanche Mélamine 18 cmMatière : Ces assiettes sont fabriquées en mélamine de haute qualité, un plastique sûr, inodore et léger, réutilisable. Dimensions : Ce lot comprend 6 assiette blanche de 17,8 x 17, 8x 2,1 cm (7,01 x 7,01 x 0,9 pouces), idéales pour les familles avec enfants, les activités de plein air, le camping, les pique-niques, les cafés et les restaurants. Incassables et résistantes : Contrairement à la porcelaine, ces assiettes en mélamine sont incassables et résistantes aux chocs. Leur fond concave permet un rangement compact. Polyvalentes : Ces apetites assiettes conviennent aux restaurants, aux cuisines et aux traiteurs ; elles sont parfaites pour servir desserts, gâteaux, en-cas, petits-déjeuners ou petites portions. Caractéristiques : Résistantes à la chaleur, ces assiette dessert supportent des températures de -30 °C à +120 °C. Elles passent au lave-vaisselle.25,99 €
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Qnbonrich Lot de 6 assiettes à dessert, 18 cm, blanches, en mélamineLot de 6 assiettes blanches en mélamine : le lot contient 6 assiettes blanches en mélamine et convient pour les gâteaux, les desserts, le petit-déjeuner, la salade, les collations, les accompagnements et les petites portions. Un choix pratique pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, le pique-nique et le camping. Matériau en mélamine léger : les petites assiettes sont fabriquées en plastique mélamine léger, sont inodores, réutilisables et agréables à manipuler. Par rapport aux assiettes en céramique lourdes, elles sont plus faciles à transporter, à empiler et à utiliser de manière flexible au quotidien. Incassables et empilables : les assiettes à petit-déjeuner sont plus résistantes aux chocs que de nombreuses assiettes en porcelaine et conviennent donc bien à une utilisation fréquente. Le fond concave permet un empilage peu encombrant dans l'armoire, dans la boîte de camping ou dans le secteur de la restauration. Taille idéale : 17,8 cm : avec environ 17,8 x 17,8 x 2,1 cm, les assiettes sont compactes et polyvalentes. Elles sont adaptées comme petites assiettes pour les gâteaux, les entrées, les accompagnements, les fruits, les pâtisseries, le pain, les amuse-bouches ou les petits plats au petit-déjeuner. Facile d'entretien et polyvalentes : les assiettes à dessert en mélamine sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle. Convient pour la maison, le jardin, le camping-car, les activités de plein air, les buffets, les fêtes et le camping. Veuillez ne pas utiliser au micro-ondes et éviter la chaleur directe.20,99 €



