Crêpes dentelles aux fraises de Plougastel et crème

Crêpes dentelles aux fraises de Plougastel et crème

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crépières et gaufriers - Promotion standard
Les crêpes dentelles aux fraises de Plougastel accompagnées de crème constituent un dessert exquis qui capture la douceur de la Bretagne. Un jeu de textures et de saveurs qui émerveillera les papilles des petits et grands gourmets.

30 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Disposer les crêpes dentelles sur une assiette large pour la présentation.

Étape 2

Dans un bol, mélanger délicatement les fraises séchées avec le sucre glace et l’extrait de vanille.

Étape 3

Utiliser la poche à douille pour déposer la crème fouettée de manière esthétique sur chaque crêpe.

Étape 4

Ajouter ensuite une portion généreuse du mélange de fraises sur la crème fouettée.

Étape 5

Présenter les crêpes dentelles avec une touche supplémentaire de sucre glace saupoudré sur le dessus pour une finition élégante.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour une crème encore plus parfumée, ajouter quelques zestes d’orange à la crème fouettée.

Accord boisson

Accompagnez ce dessert d’un thé blanc délicat pour une harmonie parfaite de saveurs.

L’info en plus

La fraise de Plougastel est célèbre pour sa saveur unique et son parfum intense, un vrai trésor breton qui sublime de nombreuses préparations pâtissières.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez ces crêpes dentelles dans une assiette en porcelaine blanche pour souligner les couleurs éclatantes des fraises et de la crème. Un plateau de présentation en bois sombre peut également ajouter une touche de rusticité élégante.

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  • Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cm
    PLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.
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