Laissez-vous emporter par un doux voyage gustatif avec nos délicieuses crêpes de froment, agrémentées d’un beurre de mangue exotique et de nougat croquant. Ce dessert est parfait pour les gourmands en quête de nouvelles saveurs. Avec des ingrédients simples et une technique accessible, ce plat promet de vous émerveiller tout en remplissant votre cuisine d’un parfum enchanteur.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine et le sucre. Ajoute les œufs un par un et fouette jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 2
Verse lentement le lait tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux. Incorpore ensuite le beurre fondu.
Étape 3
Laisse la pâte reposer pendant 10 minutes. Pendant ce temps, prépare le beurre de mangue : mixe la purée de mangue et 20 grammes de beurre ensemble jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Étape 4
Chauffe ta poêle à crêpes et dépose-y une petite louche de pâte. Laisse cuire jusqu’à ce que les bords commencent à dorer, puis retourne la crêpe pour cuire l’autre côté.
Étape 5
Une fois les crêpes prêtes, étale le beurre de mangue sur chacune d’elles et saupoudre de morceaux de nougat avant de les rouler.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, ajoute une cuillère à soupe de bière dans ta pâte avant la cuisson ! Ça donne une texture aérienne et un goût subtil qui fait la différence.Jus de fruits tropicaux :
Accompagne ce dessert avec un jus de mangue ou un cocktail tropical pour intensifier les saveurs exotiques de ton plat.
L’info en plus
Les crêpes de froment sont originaires de Bretagne, terre de crêpes par excellence. Ce délice au beurre de mangue offre un twist moderne et fruité à une recette traditionnelle, parfait pour ravir toute la famille.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Les Ruchers du Luberon - Nougat Blanc de Provence en Papillote 180 g - Nougat Blanc aux Amandes et au Miel de Lavande - Traditionnel - Fabrication ArtisanaleDURABLE Nougat de France 100% Français et 100% issu de la nature et fabriqué dans notre belle région de Provence INGRÉDIENTS Notre nougat est à base d'amandes de Provence et de miel de Lavande. Ce qui le rend incomparable, c'est la qualité première de tous les ingrédients présents. Sa composition, riche en amande de Provence (35%) et en miel de lavande (29%), le place parmi les meilleurs de la région SAVEUR Tendre et croquante, la barre de Nougat au Miel de Lavande des Ruchers du Luberon saura satisfaire bien des gourmands surtout en période de fête CONVIVIALE Le nougat traditionnel des Ruchers du Luberon vous permet de consommer local tout en vous régalant vous et vos invités FABRICANTS CERTIFIÉS Chez les Ruchers du Luberon nous nous efforçons depuis plus de 15 ans de fournir la meilleure qualité disponible sur le marché que ce soit en miel, en calisson ou bien en nougat ; la satisfaction de nos clients en témoigne7,24 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter :
Servez vos crêpes sur un plateau de présentation de dessert en porcelaine pour une touche élégante. Ajoutez quelques fleurs comestibles sur le côté pour rehausser l’aspect visuel de votre dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Mikasa Chalk Plateau de service rectangulaire en porcelaine, 33 cm x 22 cm x 2,5 cm, dans une boîteParfait pour partager : Mesurant 33 x 22 cm, ce plateau de service blanc est parfait pour toutes les occasions telles que les fêtes ou les buffets Présentation élégante : Fabriqué en porcelaine super blanche de haute qualité avec finition émaillée brillante, assurant durabilité et style raffiné Forme rectangulaire : Parfait pour servir des apéritifs, des desserts ou des thés préférés de l'après-midi Nettoyage facile : Une fois que vous avez terminé, vous pouvez nettoyer facilement le plateau qui passe au lave-vaisselle, ce qui en fait un excellent ajout à votre collection de vaisselle et adapté pour un usage quotidien Coffret cadeau : Un cadeau attentionné pour les hôtes, les amateurs de nourriture ou les animateurs à domicile, élégamment présenté dans une belle boîte cadeau de haute qualité17,99 €
