Crêpes de fête foraine : la recette gourmande pour le goûter

Crêpes de fête foraine : la recette gourmande pour le goûter

5/5 - (9 votes)
Fête des mères
crépières et gaufriers - Promotion standard

Les crêpes de fête foraine évoquent des souvenirs d’enfance, de moments gourmands et festifs passés en famille. Préparées avec amour, ces crêpes sont idéales pour un goûter plein de douceur. Découvrez notre recette facile à suivre pour régaler gourmands et petits chefs en herbe chez vous, simulation parfaite d’une fête foraine à la maison.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en graisses Source de protéines Modérément sucré

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et riche, idéale pour les occasions festives.
Protéines : Contient une bonne source de protéines venant principalement des œufs.
Sel : La teneur en sel est modérée par portion.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
207 kcal
Prot. 6.3 g — Gluc. 25.6 g — Lip. 8.6 g
Par portion (4 parts)
555 kcal
Prot. 17 g — Gluc. 68.6 g — Lip. 23.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 207 kcal
Lipides
Matières grasses 8.6 g
dont acides gras saturés 4.2 g
Glucides
Glucides totaux 25.6 g
dont sucres 8 g
Autres
Protéines 6.3 g
Fibres 0.7 g
Sel 0.19 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre en poudre. Creusez un puits au centre et cassez-y les œufs. Ajoutez progressivement le lait tout en fouettant, pour éviter les grumeaux.

2. Ajouter les arômes

Incorporez le sucre vanillé, l’extrait de vanille et le beurre fondu à votre pâte. Mélangez bien pour obtenir une texture lisse.

3. Repos de la pâte

Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante. Cela permettra aux arômes de bien se développer.

4. Cuisson des crêpes

Faites chauffer la crêpière avec un peu d’huile. Versez une louche de pâte et faites tourner la poêle pour bien répartir. Laissez cuire jusqu’à ce que les bords se détachent, retournez, et faites cuire l’autre côté.

5. Dégustation

Servez les crêpes chaudes, accompagnées de sucre, confiture, ou pâte à tartiner.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus parfumées, ajoutez une pincée de sel à votre pâte, cela exaltera la saveur des ingrédients sucrés.

Boisson idéale

Un grand verre de lait frais ou un thé légèrement sucré accompagneront parfaitement ces crêpes.

L’info en plus

Les crêpes sont originaires de Bretagne, en France, où elles étaient traditionnellement préparées à la Chandeleur, pour symboliser le retour du printemps et des moissons prospères.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Crealys 539346 Poêle à Crêpes Aluminium AUTAN Ø 26cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Crêpière Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont induction
    Poêle à crêpes en Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 26 cm H 2 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Crêpière est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à crêpe assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Crêpière Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur
    12,99 €
  • LAGRANGE Crêpière électrique, fabrication française, thermostat réglable, 2 plaques interchangeables en fonte d'aluminium, poignées en bois, 1500 W, Tradui DUO, 109017
    FACILE A UTILISER : puissante (1500W), thermostat réglable, large plaque de 35cm de diamètre en fonte d'aluminium et accessoires malins. FACILE A TRANSPORTER : poignées en bois intégrées THERMOSTAT REGLABLE : 5 positions de thermostat pour ajuster la température de la plaque ou maintenir au chaud. ACCESSOIRES INCLUS : les accessoires indispensables pour réussir les crêpes : une grande louche, un répartiteur, deux grandes spatules, 7 petites spatules et un rince répartiteur Multifonctions / plaque mini crêpes : réaliser des mini crêpes de 11cm de diam. grâce à une deuxième plaque amovible en fonte d'aluminuim FABRIQUE EN FRANCE : produit imaginé, développé et fabriqué au sein de l'usine Lagrange de la région lyonnaise
    129,99 €

Astuces de présentation

Disposez vos crêpes en éventail sur un plat de présentation. Utilisez une saupoudreuse pour ajouter une fine couche de sucre glace avant de servir. Accompagnez d’une verrine de confiture.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • lepetitmitron -25 Plateaux en Carton Doré (42x28 cm) Plateaux de Présentation pour Pâtisseries/Amuse-bouches/Buffets
    Ensemble de 25 plateaux en carton doré. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Dimensions généreuses de 28x42 cm offrant amplement d'espace pour servir une variété d'aliments. Finition doré élégante qui ajoute une touche de sophistication à toute table. Écologiques et recyclables.
    24,50 €
  • MATANA 6 Plateaux de Service en Plastique Blanc avec Bordure Dorée, 30x23cm - Solides et Réutilisables - Plateau Rectangulaire pour Traiteur, Buffets, Mariages, Anniversaires, Noël, Fêtes
    ÉLÉGANTS ET POLYVALENTS : Mesurant un pratique 30x23 cm, ces plateaux marient avec aisance élégance moderne et charme classique, en en faisant un ajout polyvalent à tout décor d'événement. Que vous visiez un aspect raffiné et minimaliste ou un cadre plus opulent, ces plateaux sont le canevas parfait pour présenter vos créations culinaires avec style. SOLIDES, RÉUTILISABLES & RÉSISTANTES AUX TACHES – Fabriqués en plastique PP de haute qualité, ces plateaux sont durables, réutilisables et conçus pour résister aux taches causées par les sauces riches et les aliments colorés – ils gardent ainsi leur éclat utilisation après utilisation. Pour de meilleurs résultats, évitez un contact prolongé avec des aliments très pigmentés comme les sauces à base de tomate ou le curry, et rincez-les rapidement après usage. RÉUTILISABLES : Conçus pour une utilisation répétée, nos plateaux offrent une alternative écologique, vous aidant à réduire votre empreinte environnementale. Investissez dans ces plateaux une fois et ils deviendront un pilier fiable pour vos événements futurs, réduisant les déchets et contribuant à une planète plus verte. PARFAITS POUR TOUTE OCCASION : Des mariages grandioses et glamour aux célébrations d'anniversaire intimes, des festins de Noël joyeux aux baptêmes solennels, ces plateaux de service s'adaptent aisément au ton de chaque occasion. La subtile combinaison de blanc et d'or ajoute une touche de sophistication qui complète aussi bien les cadres formels qu'informels. ENTRETIEN FACILE : Bien que ces plateaux de service respirent le luxe, leur entretien est étonnamment simple. Après votre événement, un lavage à la main doux suffit pour les ramener à leur état impeccable. Cette routine d'entretien simple garantit qu'ils restent un compagnon fiable pour d'innombrables rassemblements futurs.
    18,99 €
  • Fackelmann 42909 saupoudreuse pour sucre glace, saupoudreuse en inox, boite a sucre glace, distributeur à cacao, acier inoxydable, 13 x 7 cm, Argent/Blanc
    DESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette saupoudreuse qui est un accessoire de cuisine polyvalent pour ajouter une touche délicate de sucre glace, de cacao ou d'épices à différents plats et boissons LE PETIT + : Ce pot à épices est conçu de manière à permettre un contrôle précis de la quantité de sucre glace ou de parmesan pour donner du goût à vos plats, ou encore avec du sucre roux ou blanc à ajouter directement sur vos pâtisseries COMPOSITION : Cette saupoudreuse à cacao est fabriquée en acier inoxydable et elle possède un couvercle en plastique afin de conserver votre poudre alimentaire au sec et à l'abri de l'humidité DIMENSIONS : Ce pot mesure 13 cm de haut avec un diamètre de 7 cm et perforation environ 0,4 cm ; ce qui vous permet de remplir convenablement votre pot de sucre, cacao ou parmesan UTILISATION : Vous pouvez passer la saupoudreuse à sucre glace au lave-vaisselle mais pas son couvercle, il est recommandé de bien sécher la partie en inox afin qu'elle ne rouille pas
    10,99 €
    9,96 €
    -9%
  • Kezidhp Lot de 2 Saupoudreuse à Sucre Glace Professionnelle - pour Cacao, Matcha, Épices et Cappuccino - Couvercle Hermétique Conservant la Fraîcheur - en Plastique et Acier Inoxydable Durable
    【Répartition Parfaite & Polyvalence】 Grâce à son tamis en maille fine, notre saupoudreur en acier inoxydable assure une distribution homogène du sucre glace, cacao, cannelle, farine ou épices. Idéal pour décorer les cappuccinos, sublimer vos gâteaux ou assaisonner vos plats – parfait comme saupoudreur de cacao ou saupoudreur de cannelle. 【Nettoyage Facile & Grande Durabilité】 Passe au lave-vaisselle et résiste à la rouille : ce saupoudreur se nettoie rapidement et en toute sécurité. Conçu en acier inoxydable 304 de qualité supérieure, il est résistant à la chaleur, à la corrosion et conçu pour durer dans toutes les cuisines. 【Matériau Sûr & Sans Danger pour la Santé】 Fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, sans substances nocives. Idéal pour saupoudrer du sucre glace, du matcha, du piment en poudre ou d'autres épices en toute sécurité pour votre santé. 【Design Pratique & Facile à Utiliser】 Grâce à son filetage ergonomique, le remplissage est simple et le couvercle se ferme de manière sécurisée. Empilable pour un gain de place, notre saupoudreur avec couvercle convient aussi bien aux chefs professionnels qu'aux pâtissiers amateurs. 【Lot de 2 pour Plus de Flexibilité】 Livré avec deux saupoudreurs pour séparer vos ingrédients – par exemple un pour le cacao et un autre pour le sucre glace. Parfait comme idée cadeau ou pour mieux organiser votre cuisine. Allie fonctionnalité et design élégant pour le café, les desserts ou les plats salés.
    10,99 €
    10,44 €
    -5%
  • Tasses à Dessert, 50Pcs 2oz/60ml Coupes Gobelets Mini Tasses à Dessert Gobelets Verrines à Dessert Réutilisables pour Mousse,Tiramisu,Anniversaire
    La taille parfaite pour une portion individuelle: nos tasses ont une capacité de 2 oz, un plancher de 4,5 cm, un couvercle de 4,8 cm et une hauteur de 4,5 cm. Vous pouvez préparer toutes sortes de saveurs avec la mini tasse à dessert. Tasse rigide de haute qualité: fabriqué à partir de matériaux transparents de haute qualité, résistant à la déchirure et à la déformation, peut être congelé. L'aspect carré est élégant et élégant, gardant le gâteau doux et délicieux, et les couleurs vives sont parfaites pour attirer l'attention des enfants. Réutilisable: nettoyez et séchez avec de l'eau chaude ou du savon après la fête, nettoyez rapidement, gagnez du temps et Empilez et séparez facilement. Polyvalent: la tasse à dessert woobroo est parfaite pour préparer des puddings, des gelées, des tiramisu et des mini - desserts. Il peut être utilisé pour les fêtes de famille, les mariages, les anniversaires, les fêtes de dessert, le thé de l'après - midi, Halloween, Thanksgiving ou Noël. Ensemble de tasses à dessert: notre ensemble se compose de 50 tasses à dessert carrées réutilisables (2 oz) et de 50 petites cuillères réutilisables, ce qui en fait un choix sûr pour les fêtes, les événements.
    7,57 €
  • GUILLIN - MOULIPACK VERINE120C SACHET DE 50 Verrine de Forme Pyramidale 12Cl, Polystyrène, Transparent, 5,9 x 5,9 x 5,6 cm, Cristal
    Transparence valorisante En plastique cristal injecté très résistant Mise en valeur de vos buffets Fabriqué en France
    10,03 €
Retour en haut