les crêpes cornet à la confiture intense nectarine-abricot sont une délicieuse façon de terminer un repas sur une note sucrée. cette recette simple et rapide est parfaite pour les amateurs de douceurs fruitées.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Faire un puits au centre et y casser les œufs.
Étape 3
Verser progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Étape 5
Laisser reposer la pâte pendant environ 30 minutes.
Étape 6
Faire chauffer une poêle à crêpes et y verser une petite louche de pâte.
Étape 7
Cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 8
Garnir chaque crêpe d’une cuillère de confiture intense nectarine-abricot, puis la rouler en cornet.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de rhum ou de vanille à la pâte à crêpes.
Boisson recommandée
Un thé glacé à la pêche accompagnera parfaitement ce dessert fruité.
L’info en plus
Les crêpes sont originaires de Bretagne et peuvent être garnies de nombreuses manières, sucrées ou salées.
Comment servir
Présentez vos crêpes cornets sur une assiette à dessert blanche pour faire ressortir leur couleur dorée et la belle teinte de la confiture.
