Les crêpes sont un dessert adoré par petits et grands, et aujourd’hui nous allons réaliser des crêpes en forme de cœur au chocolat et à la vanille qui ajouteront une touche de douceur à vos repas. Cette recette est simple à suivre et parfaite pour ceux qui souhaitent impressionner leurs proches sans trop de tracas.
25 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, le cacao en poudre, le sucre vanillé, le sucre en poudre et le sel.
Étape 2
Ajoute ensuite le lait en poudre et l’eau, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène. N’oublie pas *homogène* signifie qu’il ne doit plus y avoir de grumeaux.
Étape 3
Incorpore le beurre fondu et l’arôme de vanille. Mélange bien pour que tous les ingrédients soient bien intégrés.
Étape 4
Fais chauffer une poêle à crêpes sur feu moyen et graisse-la légèrement avec un peu de beurre.
Étape 5
Verse une petite louche de pâte dans la poêle chaude et fais cuire chaque crêpe environ 1-2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 6
Une fois toutes les crêpes cuites, utilise les emporte-pièces en forme de cœur pour découper des jolis cœurs dans tes crêpes.
Mon astuce de chef
Pour une crêpe plus moelleuse, laisse reposer la pâte à température ambiante pendant 30 minutes avant de cuire. Ce temps de repos permet aux ingrédients de bien s’hydrater et rendra vos crêpes encore meilleures.Accompagner ce dessert
Pour accompagner ces crêpes cœurs au chocolat et vanille, je te recommande un chocolat chaud onctueux ou un verre de lait aromatisé à la vanille pour une double touche gourmande !
L’info en plus
Les crêpes sont originaires de Bretagne, en France, et constituent l’un des desserts les plus populaires et polyvalents. En jouant avec les formes et les saveurs, elles s’adaptent à toutes les occasions et à toutes les papilles !
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Comment présenter
Dispose tes crêpes cœurs sur une jolie assiette à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir la couleur chocolatée. Ajoute une boule de glace à la vanille ou un peu de chantilly à côté pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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