Savourez des crêpes au chocolat et vanille

Name: Crêpes cœurs au chocolat et vanille : recette gourmande
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes farine; 30 grammes cacao en poudre non sucré; 10 grammes sucre vanillé; 50 grammes sucre en poudre; 1 pincée sel; 400 grammes lait en poudre; 500 millilitres eau; 50 grammes beurre fondu; 5 millilitres arôme de vanille

4.9/5 - (10 votes)

Les crêpes sont un dessert adoré par petits et grands, et aujourd’hui nous allons réaliser des crêpes en forme de cœur au chocolat et à la vanille qui ajouteront une touche de douceur à vos repas. Cette recette est simple à suivre et parfaite pour ceux qui souhaitent impressionner leurs proches sans trop de tracas.

25 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

poêle à crêpes

emporte-pièces en forme de cœur

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélange la farine, le cacao en poudre, le sucre vanillé, le sucre en poudre et le sel.

Étape 2

Ajoute ensuite le lait en poudre et l’eau, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène. N’oublie pas *homogène* signifie qu’il ne doit plus y avoir de grumeaux.

Étape 3

Incorpore le beurre fondu et l’arôme de vanille. Mélange bien pour que tous les ingrédients soient bien intégrés.

Étape 4

Fais chauffer une poêle à crêpes sur feu moyen et graisse-la légèrement avec un peu de beurre.

Étape 5

Verse une petite louche de pâte dans la poêle chaude et fais cuire chaque crêpe environ 1-2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Étape 6

Une fois toutes les crêpes cuites, utilise les emporte-pièces en forme de cœur pour découper des jolis cœurs dans tes crêpes.

Mon astuce de chef

Pour une crêpe plus moelleuse, laisse reposer la pâte à température ambiante pendant 30 minutes avant de cuire. Ce temps de repos permet aux ingrédients de bien s’hydrater et rendra vos crêpes encore meilleures.

Accompagner ce dessert

Pour accompagner ces crêpes cœurs au chocolat et vanille, je te recommande un chocolat chaud onctueux ou un verre de lait aromatisé à la vanille pour une double touche gourmande !

L’info en plus

Les crêpes sont originaires de Bretagne, en France, et constituent l’un des desserts les plus populaires et polyvalents. En jouant avec les formes et les saveurs, elles s’adaptent à toutes les occasions et à toutes les papilles !

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Comment présenter

Dispose tes crêpes cœurs sur une jolie assiette à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir la couleur chocolatée. Ajoute une boule de glace à la vanille ou un peu de chantilly à côté pour encore plus de gourmandise.

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