Crêpes aux pommes et Brie : la recette gourmande

Crêpes aux pommes et Brie : la recette gourmande

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Les crêpes aux pommes et Brie sont un mariage savoureux entre des saveurs sucrées et salées. Ce mets, typiquement français, revisite les classiques de la crêpe et du fromage. Découvrez cette recette gourmande qui fera voyager vos papilles, idéale pour un repas réconfortant en toute simplicité.

20 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Source de fibres Riche en sucres

Synthèse express

Profil : Plat énergétique et très riche en graisses.
Protéines : Apporte une quantité équilibrée de protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
260 kcal
Prot. 9 g — Gluc. 33.5 g — Lip. 11 g
Par portion (4 parts)
416 kcal
Prot. 14.3 g — Gluc. 53.5 g — Lip. 17.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 260 kcal
Lipides
Matières grasses 11 g
dont acides gras saturés 5.9 g
Glucides
Glucides totaux 33.5 g
dont sucres 23.2 g
Autres
Protéines 9 g
Fibres 2.3 g
Sel 0.71 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les crêpes

Réchauffer les crêpes prêtes à l’emploi dans la poêle antiadhésive quelques minutes de chaque côté.

2. Ajouter le fromage et les pommes

Couper le Brie en tranches et répartir avec les pommes séchées sur chaque crêpe.

3. Cuire la garniture

Replier les crêpes et laisser chauffer doucement jusqu’à ce que le Brie fonde.

4. Ajouter le miel

Arroser légèrement chaque crêpe de miel avant de servir.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour une touche croustillante, ajoutez des noix concassées par-dessus le Brie avant de refermer la crêpe.

Cidre doux

Parfait accompagnement pour exalter les saveurs fruitées et crémeuses de la crêpe.

L’info en plus

Originaire de Bretagne, la crêpe est emblématique de la cuisine française. Ici, elle se pare de notes sucrées et fromagères pour une expérience culinaire unique.

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Comment présenter

Disposez chaque crêpe sur des assiettes en ardoise pour un effet moderne et chic. Accompagnez de couverts en inox brossé pour un contraste élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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