Crêpes aux pommes et Brie : la recette gourmande

Crêpes aux pommes et Brie : la recette gourmande

5/5 - (5 votes)
crépières et gaufriers - Promotion standard

Les crêpes aux pommes et Brie sont un mariage savoureux entre des saveurs sucrées et salées. Ce mets, typiquement français, revisite les classiques de la crêpe et du fromage. Découvrez cette recette gourmande qui fera voyager vos papilles, idéale pour un repas réconfortant en toute simplicité.

20 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Assez salé Source de fibres Riche en sucres

Synthèse express

Profil : Plat énergétique et très riche en graisses.
Protéines : Apporte une quantité équilibrée de protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
260 kcal
Prot. 9 g — Gluc. 33.5 g — Lip. 11 g
Par portion (4 parts)
416 kcal
Prot. 14.3 g — Gluc. 53.5 g — Lip. 17.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 260 kcal
Lipides
Matières grasses 11 g
dont acides gras saturés 5.9 g
Glucides
Glucides totaux 33.5 g
dont sucres 23.2 g
Autres
Protéines 9 g
Fibres 2.3 g
Sel 0.71 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les crêpes

Réchauffer les crêpes prêtes à l’emploi dans la poêle antiadhésive quelques minutes de chaque côté.

2. Ajouter le fromage et les pommes

Couper le Brie en tranches et répartir avec les pommes séchées sur chaque crêpe.

3. Cuire la garniture

Replier les crêpes et laisser chauffer doucement jusqu’à ce que le Brie fonde.

4. Ajouter le miel

Arroser légèrement chaque crêpe de miel avant de servir.

Céleste Chevallier

Mon astuce de chef

Pour une touche croustillante, ajoutez des noix concassées par-dessus le Brie avant de refermer la crêpe.

Cidre doux

Parfait accompagnement pour exalter les saveurs fruitées et crémeuses de la crêpe.

L’info en plus

Originaire de Bretagne, la crêpe est emblématique de la cuisine française. Ici, elle se pare de notes sucrées et fromagères pour une expérience culinaire unique.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal Duetto Lot de 3 poêles 20/24/28 cm, Induction, Acier inoxydable, Revêtement antiadhésif, Thermo-Spot, Cuisson saine, Saisie parfaite A704S363
    INDICATEUR DE TEMPERATURE : l'indicateur innovant Thermo-Spot change de couleur lorsqu'il est temps de démarrer la cuisson, pour une saisie parfaite à chaque fois REVETEMENT ANTIADHESIF DURABLE : le revêtement durable antiadhésif assure une cuisson et un nettoyage sans effort jour après jour REVETEMENT ANTIADHESIF SUR : revêtement sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire ; Sans plomb, sans cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et de cadmium dans les revêtements et ces substances n'ont pas été détectées par des tests effectués par des laboratoires externes CUISSON RAPIDE ET HOMOGENE : l'épaisse base Thermo-Fusion assure une cuisson rapide et uniforme et une compatibilité totale avec toutes les plaques de cuisson ; gaz, électrique, céramique et induction POIGNÉE ROBUSTE : la poignée extra-résistante sans interstice assure une plus grande sécurité et une manipulation plus facile pendant la cuisson FORMAT INDISPENSABLE : poêle idéale pour des recettes faciles à préparer qui ne manqueront pas de plaire, comme les omelettes, les steaks de hamburger et le poulet grillé POSSIBILITÉ DE RECYCLAGE : nous privilégions les matériaux pouvant être entièrement recyclés et assurons une séparation facile de chaque élément pour faciliter son recyclage
    94,99 €
    44,99 €
    -53%
  • Megafesa Glass - Poêle, diamètre 26 cm, noir cristal
    Fabriqué en acier émaillé vitrifié à 820º Rendement énergétique élevé Revêtement anti-adhérent renforcé double couche sans PFOA Deux couches d'émail extérieur, gris cristal
    10,42 €

Comment présenter

Disposez chaque crêpe sur des assiettes en ardoise pour un effet moderne et chic. Accompagnez de couverts en inox brossé pour un contraste élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Secret de Gourmet - Lot de 6 Assiettes Plates Ardoise II 30cm Gris
    Marque : Secret de Gourmet Dimensions : L. 30 x l. 18 x H. 1 cm Matière : Ardoise Coloris : Gris
    16,99 €
  • Lot 6x Assiette en ardoise - 14 x 22 cm.
    22 x 14 x 0,5 Gris clair Gris clair , 22 x 14 x 0,5
    12,78 €
  • HOME DECO FACTORY - KA4661 Couverts en Inox Brossé Gris, 39 Pièces, Ensemble Complet pour Table, Repas en Famille ou Entre Amis, Élégance et Praticité, Toutes Occasions
    Design élégant : Ensemble de 39 pièces au design raffiné, s'intégrant à toutes les tables, modernes ou traditionnelles, apportant une touche d'élégance à chaque repas Polyvalence : Parfait pour toutes occasions, de la réunion familiale au dîner entre amis, avec couverts adaptés à chaque plat, alliant style et fonctionnalité Facilité d'entretien : Compatible lave-vaisselle, cet ensemble est facile à nettoyer, vous permettant de profiter de vos repas sans souci et de gagner du temps Durabilité : Fabriqué pour durer, chaque pièce résiste à l'usage quotidien tout en conservant son esthétique, un choix judicieux pour votre cuisine Praticité : Ensemble complet de 39 pièces, prêt à l'emploi, évitant l'achat de pièces supplémentaires, ajoutant sophistication et confort à votre table
    44,80 €
  • Relaxdays Ustensiles de cuisine set de 4 en inox avec récipient porte-ustensiles, argenté
    Set de 5 pièces : ustensiles de cuisine avec spatule, louches, cuillère de service et porte-couverts En inox : récipient résistant et de qualité – Ne rouille pas, convient pour lave-vaisselle Accessoires : cuisiner, rôtir, préparer et servir en cuisine – Chaque manche: env. 20 cm avec œillet Bac à couverts : récipient avec trous pour faire sécher vos ustensiles – HxD : 17,5 x 10,5 cm Design moderne : en métal brillant – En inox brossé avec motifs de cuisine
    25,99 €
Retour en haut