Crêpes aux kiwis : une recette gourmande et originale

Crêpes aux kiwis : une recette gourmande et originale

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crépières et gaufriers - Promotion standard

les crêpes aux kiwis, c’est un dessert gourmand qui mêle la douceur et l’acidité des fruits avec la tendresse des crêpes ! pas besoin d’ingrédients frais pour cette recette originale, juste quelques éléments faciles à commander en ligne.

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un blender, mélange la farine, le sucre, le lait en poudre, les œufs en poudre, l’extrait de vanille et l’huile végétale. Ajoute 300 ml d’eau et mixe jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Étape 2

Chauffe ta poêle à crêpes légèrement huilée, puis verse une petite louche de pâte au centre. Étale la pâte rapidement pour obtenir une crêpe fine.

Étape 3

Laisse cuire la crêpe environ 2 minutes de chaque côté. Répète l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Étape 4

Garnis chaque crêpe d’un peu de sirop d’agave et de kiwis déshydratés avant de la rouler ou de la plier en quatre.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus légères, tu peux ajouter une pincée de levure chimique à la pâte.

Thé glacé au citron

Pour accompagner ce dessert frais et fruité, un thé glacé au citron offrira une note acidulée et rafraîchissante.

L’info en plus

les crêpes sont originaires de bretagne, mais en les garnissant de kiwis déshydratés, tu apportes une touche exotique et surprenante à cette recette classique !

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Comment présenter les crêpes aux kiwis

Dispose les crêpes sur une grande assiette en porcelaine blanche, en les superposant légèrement. Décore de quelques feuilles de menthe séchées pour une touche de couleur.

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