les crêpes aux bananes sont un dessert irrésistible qui ravira petits et grands. Facile et rapide à préparer, ce dessert saura apporter une touche de douceur et d’exotisme à votre table. Que ce soit pour un goûter gourmand ou un dessert léger après un repas, ces crêpes s’adaptent à toutes les occasions. Suivez cette recette simple pas à pas et régalez-vous !
15 minutes
10 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre en poudre et la levure chimique.
Étape 2
Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Étape 3
Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en remuant bien pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Laissez reposer la pâte à crêpes pendant au moins 30 minutes.
Étape 5
Pendant ce temps, épluchez les bananes et coupez-les en rondelles.
Étape 6
Faites chauffer une crêpière à feu moyen et graissez légèrement avec du beurre.
Étape 7
Versez une louche de pâte dans la crêpière chaude en l’étalant uniformément.
Étape 8
Cuisez chaque crêpe pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 9
Garnissez chaque crêpe de rondelles de banane et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un filet de caramel ou de chocolat fondu sur vos crêpes aux bananes.
Boisson
Accompagnez vos crêpes aux bananes d’un délicieux thé noir légèrement parfumé ou d’un jus de fruits exotiques pour une touche rafraîchissante.
Le dessert des crêpes aux bananes trouve ses origines dans les recettes traditionnelles de crêpes bretonnes, auxquelles on a rajouté une touche d’exotisme avec la banane.
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Comment servir
Servez vos crêpes aux bananes pliées en quatre sur une assiette à dessert. Vous pouvez les disposer sur un plat de présentation pour gâteaux afin de créer un bel effet de volume. Accompagnez-les de fourchettes à dessert pour une dégustation facile.
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