Crêpes au Rhum : recette Gourmande et Facile

Crêpes au Rhum : recette Gourmande et Facile

4.8/5 - (5 votes)
Soldes crépières et gaufriers

Les crêpes au rhum représentent une délicieuse revisite de la traditionnelle crêpe française. Parfaites pour conclure un repas en beauté ou pour agrémenter un goûter, elles séduisent par leur saveur subtilement parfumée.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Énergétique Source de sucres Source de protéines

Synthèse express

Profil : Recette riche et énergétique.
Protéines : Bon apport en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
212 kcal
Prot. 6.5 g — Gluc. 25.9 g — Lip. 7.9 g
Par portion (4 parts)
561 kcal
Prot. 17 g — Gluc. 68.6 g — Lip. 21 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 212 kcal
Lipides
Matières grasses 7.9 g
dont acides gras saturés 4.2 g
Glucides
Glucides totaux 25.9 g
dont sucres 8 g
Autres
Protéines 6.5 g
Fibres 0.6 g
Sel 0.17 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte à crêpes

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez les oeufs un à un, puis incorporez progressivement le lait pour éviter les grumeaux. Une fois la pâte homogène, ajoutez le beurre fondu et le rhum. Battez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2. Repos de la pâte

Laissez reposer la pâte pendant au moins 20 minutes à température ambiante. Ce temps de repos permet aux ingrédients de bien s’amalgamer et à la pâte de devenir plus élastique, favorisant une cuisson uniforme.

3. Cuisson des crêpes

Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une louche de pâte dans la poêle, en la faisant tourner pour répartir la pâte de manière uniforme. Faites cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les bords soient dorés. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour un subtil goût supplémentaire, optez pour un rhum ambré aux arômes riches et profonds.

Accords avec un cocktail

Pour accompagner vos crêpes au rhum, servez un cocktail piña colada pour une touche exotique et rafraîchissante.

L’info en plus

Les crêpes au rhum puisent leur inspiration dans la gastronomie antillaise, où le rhum est souvent utilisé pour sublimer des desserts traditionnels.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Philips Blender Séries 5000 - Moteur 1000W, Technologie ProBlend Plus, Pièces résistantes au lave-vaisselle, Capacité de 2 litres, Noir (HR3020/20)
    Des smoothies sans effort : Savourez des smoothies veloutés sans effort avec le Philips 5000⁠ Series blender, doté de la technologie ProBlend Plus pour 25% de puissance en plus (1) Technologie ProBlend Plus : Le moteur 1000W ProBlend Plus transforme les ingrédients difficiles en textures onctueuses, avec les lames ProBlend Plus et le bocal nervuré pour une circulation optimale Grande capacité : Avec une capacité de 2 litres, dont 1,5 litre de capacité utile, ce blender est parfait pour créer des smoothies sains et délicieux pour toute la famille en une seule fois Pratique et facile à nettoyer : Utilisation pratique et un nettoyage facile grâce aux 3 vitesses avec fonction Pulse, lames détachables pour un nettoyage optimal, et pièces lavables au lave-vaisselle 3 vitesses et fonction Pulse : Prenez le contrôle grâce aux 3 vitesses et à la fonction Pulse, qui vous permettent de choisir la vitesse de mixage idéale pour les ingrédients durs et mous
    69,99 €
    49,99 €
    -29%
  • Moulinex Blender chauffant, 1000 W, Capacité 1.2 L, 5 programmes automatiques, Double paroi, Soupe, Velouté, Compote, Smoothie, Maintien au Chaud, Easy Soup silver LM841110
    PRATIQUE : grâce à Easy Soup, préparez de délicieuses soupes, compotes et smoothies faits maison pour 4 personnes (capacité de 1,2 l) GAGNEZ DU TEMPS : 5 programmes automatiques (d'une durée de 4 à 25 minutes) vous feront gagner du temps en cuisine en vous permettant de préparer des soupes onctueuses, des soupes avec morceaux, des compotes et des smoothies INTERFACE INTUITIVE : En deux clics, votre machine à soupe est prête à l'emploi CONFORTABLE : Grâce à son isolation à double paroi, cette machine à soupe garde votre soupe au chaud pendant 40 minutes une fois qu'elle est prête REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets MIXAGE PARFAIT : Les 4 lames mixent vos soupes et préparations à la perfection COMPACT : Grâce à son cordon électrique amovible, cette élégante machine à soupe s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines LIVRE DE RECETTES : 30 recettes pour commencer à préparer des soupes d'hiver et d'été, de délicieuses compotes, des smoothies et des desserts
    129,99 €
    121,02 €
    -7%

Présentation élégante

Disposez les crêpes sur un plat de présentation rond, en les pliant en éventail pour un effet esthétique. Servez-les accompagnées de fruits rouges frais ou d’une boule de glace vanille pour une touche de couleur et de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Baumalu, Plat à Four Rond en Acier Inoxydable, 38 cm, Couleur Argentée, Multifonction pour Cuisson et Présentation, Entretien Facile, Conçu pour Durer, 1 Pièce
    Design Élégant : Ce plat à four rond présente un design élégant qui s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines modernes et traditionnelles, ajoutant une touche de sophistication à vos repas en famille ou entre amis, il est idéal pour la cuisson et la présentation de vos plats préférés, rendant chaque occasion spéciale et mémorable Polyvalence Exceptionnelle : Ce plat à four rond est conçu pour être multifonctionnel, il peut être utilisé pour cuire, rôtir ou même servir des plats directement à table, sa forme et sa taille en font un choix parfait pour une variété de recettes, que ce soit des lasagnes, des gratins ou des desserts, il répond à tous vos besoins culinaires Facilité d'Entretien : Ce plat à four rond est conçu pour un entretien facile, il est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui vous permet de gagner du temps après vos repas, de plus, sa surface lisse empêche les aliments de coller, rendant le nettoyage encore plus simple, vous pourrez ainsi profiter de vos plats sans vous soucier du nettoyage Durabilité Assurée : Ce plat à four rond est conçu pour durer, il résiste à des températures élevées et à une utilisation quotidienne, vous pouvez compter sur sa robustesse pour vous accompagner dans toutes vos aventures culinaires, il est parfait pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs expérimentés, garantissant une performance fiable au fil du temps Cuisson Uniforme : Ce plat à four rond assure une cuisson uniforme de vos plats, grâce à sa conception réfléchie qui permet une répartition homogène de la chaleur, vous obtiendrez des résultats parfaits à chaque fois, que vous prépariez un plat principal ou un dessert, vous serez ravi de la qualité de cuisson que ce plat offre
    16,00 €
  • Baumalu, Plat à Four Rond en Acier Inoxydable, 30 cm, Couleur Argentée, Multifonction pour Cuisson et Présentation, Entretien Facile, Conçu pour Durer, 1 Pièce
    Design Élégant : Ce plat à four rond présente un design élégant qui s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines modernes et traditionnelles, ajoutant une touche de sophistication à vos repas en famille ou entre amis, il est idéal pour la cuisson et la présentation de vos plats préférés, rendant chaque occasion spéciale et mémorable Polyvalence Exceptionnelle : Ce plat à four rond est conçu pour être multifonctionnel, il peut être utilisé pour cuire, rôtir ou même servir des plats directement à table, sa forme et sa taille en font un choix parfait pour une variété de recettes, que ce soit des lasagnes, des gratins ou des desserts, il répond à tous vos besoins culinaires Facilité d'Entretien : Ce plat à four rond est conçu pour un entretien facile, il est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui vous permet de gagner du temps après vos repas, de plus, sa surface lisse empêche les aliments de coller, rendant le nettoyage encore plus simple, vous pourrez ainsi profiter de vos plats sans vous soucier du nettoyage Durabilité Assurée : Ce plat à four rond est conçu pour durer, il résiste à des températures élevées et à une utilisation quotidienne, vous pouvez compter sur sa robustesse pour vous accompagner dans toutes vos aventures culinaires, il est parfait pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs expérimentés, garantissant une performance fiable au fil du temps Cuisson Uniforme : Ce plat à four rond assure une cuisson uniforme de vos plats, grâce à sa conception réfléchie qui permet une répartition homogène de la chaleur, vous obtiendrez des résultats parfaits à chaque fois, que vous prépariez un plat principal ou un dessert, vous serez ravi de la qualité de cuisson que ce plat offre
    10,00 €
Retour en haut