Crêpes gourmandes au zeste de citron

Name: Crêpes au pied de citron : une recette gourmande
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 grammes farine; 50 grammes sucre en poudre; 3 pièces œufs; 500 millilitres lait; 50 grammes beurre fondu; 1 pièce zeste de citron; 2 cuillères à soupe jus de citron; 1 cuillère à café extrait de vanille

4.8/5 - (5 votes)

Les crêpes au pied de citron sont une variante gourmande et originale des crêpes classiques. En associant la douceur des crêpes à la fraîcheur du citron, vous obtenez un dessert léger et savoureux qui ravira petits et grands. Faciles à réaliser, ces crêpes sont idéales pour un goûter en famille ou un dessert entre amis. Laissez-vous tenter par cette recette alléchante qui apportera une touche de soleil à votre table.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

poêle à crêpes

zesteur

spatule

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre en poudre.

Étape 2

Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.

Étape 3

Incorporez progressivement le lait tout en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux.

Étape 4

Ajoutez le beurre fondu, le zeste et le jus de citron ainsi que l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 5

Laissez reposer la pâte pendant environ 30 minutes pour que les arômes se développent.

Étape 6

Chauffez une poêle à crêpes légèrement huilée à feu moyen.

Étape 7

Versez une louche de pâte dans la poêle et répartissez-la de manière uniforme.

Étape 8

Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Étape 9

Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Étape 10

Servez les crêpes chaudes, saupoudrées de sucre ou garnies de confiture, selon vos envies.

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau gazeuse.

Accord boisson

Pour accompagner vos crêpes au pied de citron, un thé vert léger ou une citronnade fraîche seront parfaits pour rehausser les saveurs citronnées du dessert.

Le citron est un agrume très apprécié pour sa saveur acidulée et ses bienfaits pour la santé. En cuisine, il est utilisé dans de nombreuses recettes sucrées et salées pour apporter fraîcheur et légèreté.

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Comment servir

Les crêpes au pied de citron peuvent être servies sur une assiette à dessert blanche pour faire ressortir leur couleur dorée. Accompagnez-les d’une fourchette et d’un couteau à dessert en inox pour une dégustation optimale.

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【Lot de 24 fourchettes à gâteau】le set de fourchettes en acier inoxydable de 24 pièces, chaque fourchette mesure 5,71 pouces, qui répond à l'utilisation quotidienne de la plupart des familles et peut servir de remplacement. Également parfait pour les restaurants, hôtels, potlucks, mariages et autres occasions multi-personnes. 【Robuste et durable】ces fourchette dessert sont fabriquées en acier inoxydable épais de qualité alimentaire et donc particulièrement durables. La surface est polie miroir avec des bords lisses et pas de zones ou de bords rugueux, résistante à la corrosion et à la rouille. De plus, cette fourchettes à dessert passe au lave-vaisselle, ce qui permet de gagner du temps. 【Design moderne】les lignes simples et la forme robuste des fourchette dessert permettent de les personnaliser pour une variété d'occasions. Les lignes lisses du design monobloc tiennent bien dans la main, et la poignée est large et épaisse pour une prise en main confortable. 【Utilisation polyvalente】la fourchettes à dessert en acier inoxydable Gifcomda est adaptée pour les gâteaux, les collations, les salades, la crème glacée, etc. Elle est parfaite pour une utilisation à la maison, à l'école, au restaurant ou en pique-nique en plein air, également un cadeau parfait pour les amis et la famille. 【Service après-vente】 Si vous avez des questions sur notre ensemble de fourchettes à gâteau, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous donnerons une réponse satisfaisante dans les 24 heures.

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Avec le lot de 12 fourchettes à gâteau polies à la main de la série Königstein de GRÄWE vous avez toujours une fourchette à dessert assortie sans décor qui s'adapte à tous les types de table. Complément parfait à votre set de couverts : les fourchettes à dessert de la série Königstein sont extensibles à tout moment avec des couverts assortis de la même gamme tels que des cuillères de table, des fourchettes de table et des cuillères à café. Ainsi, vous pouvez compléter votre set de couverts selon vos besoins et créer une superbe esthétique sur votre table. L'ensemble de petites fourchettes est idéal pour servir des desserts, des gâteaux et des fruits. Il peut être facilement complété par des couverts de menu et de service de la populaire série de couverts GRÄWE Königstein, offrant une solution élégante pour chaque occasion. Fabriquées en acier inoxydable 18/0 avec une finition polie, ces petites fourchettes à dessert sont très agréables à tenir en main. Ces fourchettes à dessert inox 18/0 séduisent par leur prise en main confortable et leur design simple mais élégant, parfait pour compléter chaque table à café. Avec leurs 4 dents, ces fourchettes dessert allient fonctionnalité et esthétique pour sublimer vos moments gourmands. Facilité d'entretien garantie : Ces fourchettes à dessert en inox sont parfaitement adaptées au lave-vaisselle, vous offrant un nettoyage simple et rapide tout en préservant leur éclat et leur durabilité au fil du temps. Ces fourchettes à gâteau, également idéales comme fourchettes à dessert, combinent robustesse et élégance pour sublimer vos moments de dégustation.

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Lot de 12 couteaux dessert de la collection Daily Baguette par Amefa. La gamme Baguette est un indémodable. Le classique chic s'incarne dans des lignes symétriques et graphiques. Acier Inox 13/0. Miroir. Dimensions : 200 mm Fort de près de 90 années d'expérience dans les arts de la table, les couverts du groupe Amefa se définissent par l'exigence de leur dessin et le soin apporté à leur fabrication. Amefa vise l'excellence en matière de qualité, de design et de prix. Cette composition est également proposée aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration sur Amazon Business.

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