les crêpes au chocolat et framboises sont une délicieuse combinaison sucrée qui saura séduire les plus gourmands. ce dessert, simple à réaliser, conjugue la douceur du chocolat à la fraîcheur des framboises, pour un résultat haut en saveurs.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Dessert sucré et énergétique.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Peu salé.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 230 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.6 g |
| dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.9 g |
| dont sucres | 14.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.1 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 0.16 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des crêpes
Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sucre, le lait, les œufs et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Cuisson des crêpes
Faites chauffer la crêpière électrique et versez une louche de pâte. Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.
3. Garniture des crêpes
Étalez la confiture de framboises sur chaque crêpe et parsemez de pépites de chocolat. Roulez les crêpes ou pliez-les en quatre.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter quelques noisettes concassées à l’intérieur des crêpes.
Boisson recommandée
Un chocolat chaud accompagne merveilleusement ces crêpes pour un moment encore plus gourmand.
L’info en plus
le dessert que vous allez réaliser trouve son origine en bretagne, mais l’ajout de framboises et de chocolat lui donne une saveur presque mi-européenne, mi-américaine.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tefal - Crep'Party Colormania - Crêpière électrique - 6 personnes | Appareil pancake pour 6 personnes - Revêtement antiadhésif Prometal - Indicateur Thermo-Spot - Rangement accessoires intégréRevêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France69,99 €39,86 €-43% -
Huslog Crêpière Électrique 30 cm, 1200 W, Plaque Antiadhésive, Noir | Crêpière PerfectFluff noir avec revêtement antiadhésif, température par bouton, spatule et répartiteur inclusQuelle taille font les crêpes et en combien de temps chauffe-t-elle ? La plaque en aluminium avec revêtement antiadhésif de 30 cm convient aux grandes crêpes ; avec 1200 W, elle chauffe en 2 minutes environ, une portion cuit en 3 minutes environ Peut-on régler la température ? Oui, le bouton rotatif permet de régler la température et le thermostat automatique régule la chaleur ; le voyant de chauffe et le voyant LED de fonctionnement indiquent si l'appareil chauffe et s'il est allumé Que contient la boîte ? Avec la crêpière, vous recevez une spatule pour retourner les crêpes et un répartiteur pour étaler la pâte sur la plaque, ainsi que le mode d'emploi, pour commencer à préparer vos crêpes dès l'ouverture du carton Est-elle sûre et la pâte attache-t-elle ? Le revêtement antiadhésif aide à décoller et retourner les crêpes, la protection contre la surchauffe protège l'appareil ; pieds antidérapants pour la stabilité, boîtier en bakélite, interrupteur on/off Quelles sont ses dimensions et la longueur du câble ? La crêpière mesure 33,5 x 30,6 x 6 cm, pèse 1,08 kg et fonctionne en 220-240 V ; son câble d'alimentation mesure 80 cm, les matériaux sont certifiés LFGB, garantie fabricant de 24 mois22,61 €
Astuces de présentation
Disposez les crêpes sur une assiette de présentation en formant une jolie rosace et saupoudrez de cacao en poudre pour une finition élégante.
