les crêpes au chocolat et framboises sont une délicieuse combinaison sucrée qui saura séduire les plus gourmands. ce dessert, simple à réaliser, conjugue la douceur du chocolat à la fraîcheur des framboises, pour un résultat haut en saveurs.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Dessert sucré et énergétique.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Peu salé.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 230 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.6 g |
| dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.9 g |
| dont sucres | 14.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.1 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 0.16 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des crêpes
Dans un saladier, mélangez la farine, le cacao en poudre, le sucre, le lait, les œufs et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte lisse.
2. Cuisson des crêpes
Faites chauffer la crêpière électrique et versez une louche de pâte. Faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté.
3. Garniture des crêpes
Étalez la confiture de framboises sur chaque crêpe et parsemez de pépites de chocolat. Roulez les crêpes ou pliez-les en quatre.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter quelques noisettes concassées à l’intérieur des crêpes.
Boisson recommandée
Un chocolat chaud accompagne merveilleusement ces crêpes pour un moment encore plus gourmand.
L’info en plus
le dessert que vous allez réaliser trouve son origine en bretagne, mais l’ajout de framboises et de chocolat lui donne une saveur presque mi-européenne, mi-américaine.
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Astuces de présentation
Disposez les crêpes sur une assiette de présentation en formant une jolie rosace et saupoudrez de cacao en poudre pour une finition élégante.