Crêpes au chocolat et à la banane : recette gourmande

préparons ensemble des crêpes au chocolat et à la banane, une recette gourmande et réconfortante qui ravira petits et grands. facile à réaliser, elle sera parfaite pour un dessert ou un goûter plein de douceur.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélange la farine, la poudre de cacao et le sucre. forme un puits au centre.

Étape 2

Dans un autre récipient, bats les œufs avec le lait.

Étape 3

Verse progressivement le mélange de lait et d’œufs dans le puits des ingrédients secs en remuant avec un fouet pour éviter les grumeaux.

Étape 4

Incorpore l’huile végétale à la pâte. La pâte doit être lisse et un peu liquide.

Étape 5

Fais chauffer une crêpière et verse une louche de pâte. fais cuire la crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté.

Étape 6

Dépose quelques morceaux de bananes séchées et des pépites de chocolat sur une moitié de la crêpe avant de la plier.

Étape 7

Répète l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Mon astuce de chef

Pour apporter une texture croustillante, ajoute une cuillère de crème de noisette avant de plier la crêpe.

Avec un Bol de chocolat chaud

un chocolat chaud maison fait avec du vrai cacao devient un compagnon réconfortant pour ces crêpes gourmandes.

L’info en plus

Les crêpes sont originaires de Bretagne, en France. Traditionnellement, elles sont préparées lors de la Chandeleur.

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Comment présenter

pour un service original et élégant, présentez les crêpes pliées en éventail sur une assiette à dessert en céramique peinte à la main, pour un effet visuel ravissant. ajoutez quelques feuilles de menthe pour la touche finale.

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