Les crêpes à l’orange et crème au chocolat sont une douce association de saveurs qui ravit les papilles. Cette recette gourmande est idéale pour un dessert en famille ou entre amis. Facile à réaliser, elle vous permettra de découvrir un mariage de goûts subtils et élégants.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre et la pincée de sel. Ajoutez progressivement l’eau minérale tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Incorporez le beurre clarifié fondu et l’extrait de vanille. Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes.
Étape 2
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une petite louche de pâte et faites cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez-les sous un linge propre pour les garder au chaud.
Étape 3
Pour la crème au chocolat, faites chauffer le lait en poudre et l’eau dans une casserole à fond épais jusqu’à frémissement. Ajoutez les pastilles de chocolat noir et la poudre de cacao. Remuez jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène. Laissez tiédir.
Étape 4
Pour le montage, étalez une fine couche de crème au chocolat sur chaque crêpe. Parsemez de zeste d’orange séché et roulez les crêpes. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle d’orange douce à la crème au chocolat. Cela rehaussera le goût des zestes d’orange.
Suggestion de boisson
Un thé noir à l’orange, légèrement sucré, accompagnera parfaitement ces crêpes, en soulignant les notes d’agrumes.
Originaire de France, la crêpe est un symbole de convivialité et de partage. En associant l’orange et le chocolat, cette recette revisite un classique en apportant une touche d’élégance.
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Comment présenter
Servez les crêpes sur un plat de présentation à dessert en ardoise pour un contraste de couleur. Utilisez des fourchettes à dessert en acier inoxydable poli pour une touche d’élégance.
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Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.36,00 €
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Navaris Planche ardoise pour fromage apéro tapas charcuterie dessert - Lot 8x plateau en ardoise 30x20 cm - Assiette rectangulaire pour service platPRÉSENTATION ÉLÉGANTE : Le set de 8 assiettes en ardoise est l'accessoire idéal pour le service d'un repas ou apéritif dinatoire, pour un dîner ou buffet. Elles sont durables et apportent une touche de décoration originale à votre table. ANTIDÉRAPANT : Chaque plaque dispose de pieds en mousse pour une bonne adhésion au support et afin de ne pas abîmer une table en verre par exemple. UTILISATION AU CHOIX : Plats salés et sucrés ! Servez-vous de l'assiette aussi bien comme plateau à fromages, pour servir une entrée salée, des gâteaux apéritif ou tapas que pour un dessert, des mignardises, des fruits, et bien d'autres ! ENTRETIEN : Veuillez ne pas passer les plaques au micro-ondes ni au lave-vaisselle. Elles se nettoient facilement avec un chiffon mouillé. INSCRIPTIBLE : Vous pouvez écrire sur une planche à l'aide d'une craie, pour un plan de table ou une dégustation de fromage par exemple.51,99 €
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PionStar Fourchettes à dessert 36 pièces, 26 cm, Acier inoxydable, Lavable au lave-vaisselleSet de 36 fourchettes à gâteau: Ce set de fourchettes à gâteau contient 36 fourchettes à dessert, ce qui est plus que les 24 fourchettes ordinaires sur le marché et plus abordable. Ces fourchettes conviennent non seulement à un usage quotidien, mais aussi aux fêtes, festivals et événements formels, tels que les mariages, les célébrations, les dîners de famille, etc. Elles constituent un excellent choix pour les restaurants, les pique-niques et les barbecues. Matériau en acier inoxydable de haute qualité: Ce set de fourchettes est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la rouille et à la corrosion, sans nickel et ne produisant pas de résidus ou d'odeurs. Le matériau de haute qualité de la fourchette garantit qu'elle est suffisamment durable pour des années d'utilisation quotidienne sans se décolorer ou s'écailler. Design ergonomique et poli miroir: Le design ergonomique du manche et le poids adéquat vous permettent d'utiliser la fourchette à gâteau facilement et sans effort. De plus, ces fourchettes à dessert sont polies miroir, avec des bords lisses et sans pointes indésirables qui pourraient égratigner votre bouche lorsque vous les utilisez. Simple et classique: Nos fourchettes de haute qualité sont soigneusement conçues pour ajouter de l'élégance et de la sophistication à votre table. Le design classique convient à tous les styles de couverts de cuisine et est apprécié par la plupart des gens. Boutique PionStar: La philosophie de PionStar est de fournir aux clients une expérience d'achat satisfaisante avec des fourchettes de haute qualité et un bon rapport qualité-prix. Nous avons également d'autres types de couverts de haute qualité tels que des cuillères à café, des cuillères à latte macchiato, des ensembles de couverts, etc. qui sont également appréciés par la plupart des gens dans notre magasin, alors venez voir par vous-même si vous en avez besoin.18,99 €



