Les crêpes à l’orange et au chocolat sont une véritable ode à la gourmandise, alliant le parfum envoûtant de l’orange à la douceur du chocolat. Ce dessert, simple à réaliser, offre une explosion de saveurs en bouche qui ravira petits et grands.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre et le sel. Ajoutez progressivement le lait en poudre tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 2
Ajoutez les œufs en poudre et continuez de fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Faites fondre le beurre clarifié et incorporez-le à la pâte, suivi du zeste d’orange séché.
Étape 4
Chauffez la crêpière électrique, puis versez une louche de pâte pour former une crêpe fine. Cuisez chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 5
Dans une casserole, faites fondre les pastilles de chocolat noir à feu doux. Ajoutez la liqueur à l’orange et mélangez jusqu’à obtenir une sauce lisse.
Étape 6
Nappez chaque crêpe de sauce au chocolat, pliez-les en triangles et servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût de l’orange, ajoutez quelques gouttes d’huile essentielle d’orange à votre pâte à crêpes.
Accompagnement parfait
Pour accompagner ces crêpes, un chocolat chaud épicé à la cannelle fera merveille. Le mariage des saveurs vous transportera dans un univers de douceurs et de chaleur.
Les crêpes sont originaires de Bretagne et sont traditionnellement dégustées lors de la Chandeleur. Cette version revisitée à l’orange et au chocolat apporte une touche d’exotisme tout en respectant l’esprit convivial de ce dessert.
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MasterChef Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle, Râpe Fine pour Parmesan, Citron, Coconut, Muscade, Chocolat et plus, 34,5cm, Lames Tranchante en Acier Inoxydable, Poignée en SiliconePRODUIT OFFICIEL MASTERCHEF - Ce zesteur de qualité professionnelle est un produit officiel de la série télévisée MasterChef, conçu en Grande-Bretagne. RÂPE FINE - Ce multi-outil de cuisine est imbattable lorsqu'il s'agit de râper et de zester finement. Il manipule facilement les noix, le fromage et le chocolat, mais aussi le citron, le citron vert, les agrumes, le parmesan, le gingembre, la noix de coco, l'orange, la noix de muscade, la cannelle ou l'ail pour créer les plats de restaurant les plus étonnants. GRIP SÛR - La poignée antidérapante de cette râpe à main/du zesteur assure la stabilité pendant le râpage et permet un réglage sûr de l'angle. LAMES TRANCHANTES EN ACIER INOXYDABLE - Les lames en acier inoxydable durables et ultra tranchantes de cette râpe/du zesteur sont conçues pour empêcher le colmatage et produire un minimum de déchets lorsqu'il s'agit d'aliments durs ou mous. FACILE À NETTOYER - La meilleure façon de nettoyer cette râpe à main/ce zesteur est de la rincer simplement sous un jet d'eau. La poignée est munie d'un trou qui permet de la suspendre pour la faire sécher.9,99 €6,95 €-30% -
Deiss PRO Zesteur d'Agrumes & Râpe à Fromage Manuelle - Parmesan, Citron, Gingembre, Ail, Noix de Muscade, Chocolat - Lame Tranchante en Acier Inoxydable – Nettoyable au lave-vaisselle✅FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER : Cette râpeuse cuisine dispose d'une lame en acier inoxydable tranchante qui ne rouille pas, et d’une poignée confortable, antidérapante. Ses côtés incurvés uniques le rendent extrêmement résistant, idéal même si le légume que vous devez râpper es dur. ✅FAITE POUR LIBERER DE L’ESPACE DANS LA CUISINE : Remplacez votre râpe volumineuse, ou vos robots zesteurs lourds, dangereux et difficiles à nettoyer, en optant pour une seule rappeuse à légumes Deiss. Ses dents métalliques empêchent les accumulations de résidus, contrairement à d’autres râpes, faisant qu’elle peut être nettoyée en un clin d'œil. Passez la simplement sous l’eau, et elle sera comme neuve! ✅IDEALE POUR CUISINER PLUS AGREABLEMENT : Éblouissez vos amis avec de nouvelles recettes, comparables à celles des restaurants. Testez de nouvelles saveurs grâce à des ingrédients zestés finement, sans aucun goût amer. Et si vous utilisez cette râpe avec des fromages durs, tels que le parmesan, vous obtiendrez des copeaux de fromage fins, fondant presque instantanément sur vos pâtes chaudes. ✅ZESTER & RÂPER N'A JAMAIS ÉTÉ AUSSI SIMPLE : Râpez le fromage le plus dur sans avoir à trop forcer. Zestez également en toute simplicité les oranges, citrons et autres agrumes grâce à votre lame de qualité. En quelques secondes, vous pourrez avoir de l'ail ou du gingembre finement râpé, et pourrez même préparer vos desserts préférés garnis de flocons de chocolat. ✅GARANTIE A VIE : La garantie à vie de Deiss nous permet de nous assurer que nos clients bénéficieront d’une expérience sereine, offrant une durée de vie de produit imbattable.13,98 €
Comment présenter
Servez vos crêpes sur une assiette en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs de l’orange et du chocolat. Accompagnez-les de petites cuillères en inox pour savourer chaque bouchée avec élégance.
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