10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand récipient, mélanger la farine et une pincée de sel.
Étape 2
Ajouter les oeufs au mélange de farine et commencer à fouetter délicatement.
Étape 3
Verser progressivement l’eau en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
Étape 4
Incorporer l’huile végétale à la pâte.
Étape 5
Faire chauffer une poêle à crêpes légèrement huilée sur feu moyen.
Étape 6
Verser une louche de pâte dans la poêle chaude et l’étaler uniformément.
Étape 7
Cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes plus aérées, laissez reposer la pâte une demi-heure avant cuisson. cela permet à la farine de mieux s’hydrater.
Une boisson fraîche
Accompagnez vos crêpes d’une limonade bien fraîche ou d’un thé glacé pour un moment rafraîchissant.
L’info en plus
La crêpe est un mets ancien qui trouve ses origines en Bretagne, région de l’ouest de la France. aujourd’hui, elle est appréciée dans le monde entier avec des variantes infinies selon les continents.
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Comment servir
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