Crêpes à l'eau : recette facile et légère

Crêpes à l’eau : recette facile et légère

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Voici une recette toute simple et légère de crêpes à l’eau, idéale pour celles et ceux qui souhaitent déguster des crêpes sans lait. cette version est non seulement facile à réaliser, mais elle est également plus économique. vous allez adorer sa texture légère qui s’accompagne parfaitement avec vos garnitures préférées.

10 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand récipient, mélanger la farine et une pincée de sel.

Étape 2

Ajouter les oeufs au mélange de farine et commencer à fouetter délicatement.

Étape 3

Verser progressivement l’eau en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.

Étape 4

Incorporer l’huile végétale à la pâte.

Étape 5

Faire chauffer une poêle à crêpes légèrement huilée sur feu moyen.

Étape 6

Verser une louche de pâte dans la poêle chaude et l’étaler uniformément.

Étape 7

Cuire chaque crêpe environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Grégoire Rougemont

Mon astuce de chef

Pour des crêpes plus aérées, laissez reposer la pâte une demi-heure avant cuisson. cela permet à la farine de mieux s’hydrater.

Une boisson fraîche

Accompagnez vos crêpes d’une limonade bien fraîche ou d’un thé glacé pour un moment rafraîchissant.

L’info en plus

La crêpe est un mets ancien qui trouve ses origines en Bretagne, région de l’ouest de la France. aujourd’hui, elle est appréciée dans le monde entier avec des variantes infinies selon les continents.

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