Les crêpes à l’ananas et à l’orange constituent une véritable invitation au voyage pour vos papilles. Ce dessert exotique allie la douceur de l’ananas à la fraîcheur de l’orange, pour une expérience gustative unique. Idéales pour une fin de repas ou un goûter gourmand, ces crêpes apporteront une touche ensoleillée à votre table. Suivez cette recette facile à réaliser, même pour les cuisiniers en herbe, et épatez vos convives avec un dessert aussi beau que savoureux.
25 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un blender, mélangez la farine, le sucre, les œufs, le lait en poudre et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 2
Laissez reposer la pâte pendant environ 15 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, égouttez l’ananas en conserve et découpez-le en petits morceaux.
Étape 4
Dans une poêle, faites chauffer une petite quantité de beurre, puis versez une louche de pâte pour former une crêpe. Faites cuire environ 2 minutes de chaque côté.
Étape 5
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte, en ajoutant du beurre si nécessaire.
Étape 6
Dans une autre poêle, faites chauffer le jus d’orange avec le zeste séché, puis ajoutez les morceaux d’ananas et le rhum. Laissez mijoter jusqu’à ce que le liquide réduise légèrement.
Étape 7
Garnissez chaque crêpe du mélange d’ananas à l’orange, puis roulez-les délicatement.
Étape 8
Servez immédiatement, en nappant de sauce à l’orange si désiré.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus exotique, saupoudrez un peu de noix de coco râpée sur vos crêpes avant de les servir.
Boisson
Accompagnez ces crêpes d’un thé glacé à la pêche pour un mariage rafraîchissant.
Originaire de la Bretagne, la crêpe est un classique français revisité ici avec des saveurs tropicales pour une touche d’exotisme.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex PerfectMix+ Blender haute vitesse, 1200 W, Bol en verre de 2 L, 3 programmes automatiques LM811D10, Argenté/NoirUN MIXAGE PLUS RAPIDE : le blender Moulinex PerfectMix+ est équipé de la technologie Powelix, qui garantit des résultats jusqu'à 30 % plus rapides*, et d'un moteur de 1 200 W qui tourne à 28 000 tr/min. *Comparé au Moulinex LM310 DES PROGRAMMES INTELLIGENTS PRÉRÉGLÉS : une machine à milkshake et à smoothie extrêmement facile à utiliser avec 3 préréglages pratiques : Smoothie, Ice Crush, Auto Clean ACTION VORTEX EXCEPTIONNELLE : conception spéciale des lames pour un mixage vortex exceptionnel, garantissant des résultats ultradoux et homogènes jour après jour BOL EN VERRE ULTRA-RESISTANT : idéal pour les préparations chaudes et froides, il garantit des performances exceptionnelles qui résistent à l'épreuve du temps, avec un bouchon doseur pratique REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets AFFICHAGE DE LA VITESSE RÉTRO-ÉCLAIRÉE : une technologie moderne et élégante au bout des doigts avec un affichage de la vitesse rétroéclairé GRANDE CAPACITÉ : une capacité totale de 2 litres, idéale pour une utilisation quotidienne et pour les occasions spéciales où vous recevez vos amis et votre famille LAMES PRATIQUES EN ACIER INOXYDABLE : les lames amovibles et l'acier inoxydable de haute qualité garantissent un nettoyage rapide et facile ainsi qu'une performance durable SYSTÈME DE REFROIDISSEMENT D'AIR : prévient la surchauffe pour une performance plus durable et une meilleure durée de vie du moteur au fil du temps119,99 €89,99 €-25% -
Moulinex Blender Blendforce, 800W, 2 Vitesses + Fonction Pulse, Capacité 1,75 L, Nettoyage facile, Mixage jusqu'à 3min en continu, Noir, LM42051Blender mixeur puissant de 800 W ; Jusqu'à 3 minutes de mixage continu quelle que soit la vitesse (rapide, lente, pulse) Système de verrouillage intelligent pour un mixage quotidien sans effort Technologie Air Cooling : système de refroidissement par air du moteur Bol en verre de 1.75 L résistant aux chocs thermiques (jusqu'à 80°C) Réparabilité 15 ans : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l'environnement et à la réduction des déchets Fonction glace pilée efficace sans risque de surcharger le moteur ou d'endommager le bol ; Ventouses sous la base assurant la stabilité du blender Poignée ergonomique et contours texturés du bouton de sélection pour un confort et une facilité d'utilisation69,99 €59,99 €-14%
Comment présenter
Disposez les crêpes roulées dans une assiette blanche pour faire ressortir leurs couleurs. Utilisez une petite saucière pour servir la sauce à l’orange à part.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HENDI Saucière en Porcelaine Blanche, avec Socle, Pichet à Sauce avec Bec Verseur, 173x54x(H)102 mm, Vaisselle de Table ProfessionnelleMatériau en porcelaine blanche : résiste à un usage fréquent et au contact de liquides chauds ou froids Design avec base intégrée : assure une bonne stabilité et une présentation soignée sur la table Bec verseur pratique : permet de verser sauces, jus ou assaisonnements sans gouttes Compatible lave-vaisselle et micro-ondes : facile à entretenir et adaptée au réchauffage des sauces chaudes Dimensions : 17,3 x 5,4 x(H)10,2 cm, format fonctionnel pour tables ou buffets7,80 € -
HENDI Saucière, 280 ml, avec base, petit récipient bol pot à sauce, saucière avec bec verseur, 200x100x(H)105mm, acier inoxydableAttention : Ce sont des saucières de très petite taille, disponibles en capacités de 85 ml, 140 ml, 230 ml, 280 ml et 460 ml Conviennent pour servir des sauces, condiments, sirops, miel, confitures ou accompagnements comme du beurre fondu, des dips ou de la crème, à domicile ou en restauration Base stable pour un service pratique et sécurisé Compatibles avec le lave-vaisselle pour un entretien facile Polyvalentes et résistantes, adaptées à un usage domestique et professionnel5,94 €
