Voici une recette gourmande et très facile à réaliser : des crêpes à la pâte à tartiner ! Cette recette est idéale pour partager un moment de convivialité en famille ou entre amis. Alors, à vos tabliers !
10 minutes
3 minutes par crêpe
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Faites un puits au centre et cassez-y les oeufs. Commencez à incorporer doucement la farine avec une cuillère en bois.
Étape 3
Pendant que vous mélangez, ajoutez progressivement le lait. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
Étape 5
Faites chauffer votre crêpière, une fois chaude, versez une louche de pâte dessus.
Étape 6
Quand les bords de la crêpe se détachent, retournez-la avec votre spatule large et faites cuire l’autre côté.
Étape 7
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Servez les crêpes chaudes tartinées de pâte à tartiner.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer la moitié du lait par de l’eau gazeuse.
Un verre de jus d’orange frais
L’acidité du jus d’orange contraste parfaitement avec le côté sucré et gourmand des crêpes à la pâte à tartiner.
L’info en plus
Les crêpes sont originaires de Bretagne, dans l’Ouest de la France. Elles sont traditionnellement servies lors de la Chandeleur, mais on peut bien sûr en déguster toute l’année !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos crêpes ?
Pour un effet ‘waouh’, empilez vos crêpes sur une grande assiette plate blanche. Déposez une noisette de beurre sur le dessus et saupoudrez légèrement de sucre glace. Vous pouvez également ajouter quelques fruits rouges pour la touche colorée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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