Les crêpes à la manjar, un délice venu d’Amérique latine, sont une douceur irrésistible qui combine la finesse des crêpes avec la richesse du manjar, une confiture de lait onctueuse. Ce dessert enchanteur est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter convivial ou une fin de repas gourmande. Facile à réaliser, il séduira petits et grands par sa simplicité et son goût authentique.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Étape 4
Incorporez le beurre fondu à la pâte.
Étape 5
Ajoutez progressivement le lait en poudre et l’eau en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Étape 6
Utilisez un mixeur plongeant pour lisser la pâte.
Étape 7
Faites chauffer la crêpière et huilez légèrement la surface.
Étape 8
Versez une louche de pâte dans la crêpière et étalez-la uniformément.
Étape 9
Laissez cuire chaque crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 10
Étalez généreusement du manjar sur chaque crêpe avant de les rouler ou de les plier en quatre.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle au manjar avant de le tartiner sur les crêpes. Cela ajoutera une note épicée et chaleureuse qui rehaussera la saveur de votre dessert.
Boisson à associer
Pour accompagner vos crêpes à la manjar, servez un chocolat chaud ou un café au lait. Ces boissons s’accordent parfaitement avec la douceur et la richesse du manjar, pour une expérience gustative complète.
Le manjar, également connu sous le nom de dulce de leche, est une spécialité sucrée très populaire en Amérique du Sud. Il est fabriqué en chauffant lentement du lait avec du sucre jusqu’à obtenir une texture riche et caramel. Son goût légèrement caramélisé en fait un ingrédient de choix pour de nombreux desserts.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
ÁGUILA MEXIKA | Manjar Emperador - Salsa Macha piquante Premium : mélange de Piments et d'Ail rôtis à l'Huile d'Olive - Chili Morita, Chipotle & Rojo de Árbol - Uniquement Ingrédients Naturels.GASTRONOMIQUE: Préparation de trois variétés de piments mexicains torréfiés: Chipotle, Morita et Chile de Arbol, et d’ail. Elaboré à base d’huile d’olive vierge. PRODUIT NATUREL: Uniquement composé d’ingrédients naturels, sans additifs, sans exhausteurs de goût. DÉLICIEUX: pour les vrais amateurs de bon piquant et de saveurs intenses. ÉPICÉE: Niveau d'âcreté élevé. Une petite quantité suffit à donner un goût délicieux. AUTHENTIQUE: Elaboré au Mexique. PRÊT À ÊTRE OFFERT: Emballé individuellement pour protéger le produit et en faire un cadeau décontracté. LONGUE CONSERVATION : Ne nécessite pas de réfrigération - même après ouverture, il suffit de conserver le produit hermétiquement fermé et à l'abri des sources de chaleur et de lumière. La couche d'huile d'olive sur le dessus conservera naturellement votre sauce de qualité supérieure.15,99 € -
ÁGUILA MEXIKA | Manjar Emperador Salsa Macha 4-Pack - Sauce piquante : mélange de Piments et d'Ail rôtis à l'Huile d'Olive - Chili Morita, Chipotle & Rojo de Árbol - Uniquement Ingrédients Naturels.GASTRONOMIQUE: Préparation de trois variétés de piments mexicains torréfiés: Chipotle, Morita et Chile de Arbol, et d’ail. Elaboré à base d’huile d’olive vierge. PRODUIT NATUREL: Uniquement composé d’ingrédients naturels, sans additifs, sans exhausteurs de goût. DÉLICIEUX: pour les vrais amateurs de bon piquant et de saveurs intenses. ÉPICÉE: Niveau de piquant élevé. Une petite quantité suffit à donner un goût délicieux. AUTHENTIQUE: Elaboré au Mexique. PRÊT À ÊTRE OFFERT: Emballé individuellement pour protéger le produit et en faire un cadeau décontracté. LONGUE CONSERVATION : Ne nécessite pas de réfrigération - même après ouverture, il suffit de conserver le produit hermétiquement fermé et à l'abri des sources de chaleur et de lumière. La couche d'huile d'olive sur le dessus conservera naturellement votre sauce de qualité supérieure.44,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 539346 Poêle à Crêpes Aluminium AUTAN Ø 26cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Crêpière Coloris Gris - Manche thermorésistant silicone - Tous feux dont inductionPoêle à crêpes en Aluminium Crealys Gamme AUTAN Ø 26 cm H 2 cm - Revêtement Antiadhésif Sain en Céramique effet pierre - Coloris Gris Clair Cette Crêpière est certifiée tous types de feux : induction, gaz, plaques électriques et vitrocéramique. Compatible lave-vaisselle, compatible réfrigérateur. Poêle à crêpe assurant une cuisson plus facile grâce à son revêtement céramique qui glisse sans effort, jour après jour, pour une cuisine saine et pauvre en matière grasse. Revêtement Céramique antiadhésif Sain et Sûr : sans PFOA, sans PFAS, sans toxines, sans plomb ni cadmium, ni autres substances controversées. Crêpière Crealys AUTAN en aluminium pressé pour une diffusion rapide et optimale de la chaleur12,99 € -
Tefal Crêpière électrique, 1000 W, Surface Antiadhésive, Fonction Thermospot, Crêpes, Pancakes, Fabriqué En France, Crep'Party Colormania PY559312Revêtement antiadhésif Pro métal longue durée et résistant Indicateur Thermo-Spot pour une cuisson idéale Contour thermoplastique pour une utilisation sécurisée Réparabilité15 ans, Garantie 2 ans Système de rangement des accessoires sous l'appareil Accessoires inclus : 6 spatules et une louche FabriquÃéen France69,99 €54,99 €-21%
-
Bonsenkitchen Mixeur Plongeant, 4-en-1 Mixeur Plongeur Multifonction 1000W, 20 Vitesse Réglable, avec Fouet, Hachoir de 500ml et Verre Doseur 700 ml, Robot de Cuisine (HB3203)Puissance suffisante: Bonsenkitchen mixeur plongeant est équipé d'un moteur haute performance de 1000 W, qui est durable et idéal pour hacher efficacement les ingrédients durs tels que les noix et la viande, réduisant ainsi le temps de préparation des aliments 20 vitesses réglables + bouton turbo: Mélangeur professionnel à 20 vitesses variables, vous pouvez facilement régler la vitesse et la puissance en fonction des différents aliments. Le bouton TURBO atteint instantanément la puissance maximale pour de meilleurs résultats Facile à utiliser et à nettoyer: La poignée ergonomique offre une prise antidérapante et confortable pour un contrôle facile. Verrouillage des boutons, sécurisé et sûr. Accessoires amovibles pour un nettoyage facile (Ne pas mettre au lave-vaisselle.) Ensemble mélangeur 4 en 1: Comprend un mélangeur à immersion en acier inoxydable, un fouet, un bol hachoir de 500 ml, une tasse à mesurer de 700 ml. De nombreuses options s'offrent à vous : soupes, sauces, smoothie, mayonnaise, purées, aliments pour bébés et plus encore Sûr et de haute qualité : toutes les pièces du batteur à main en contact avec les aliments sont sans BPA. La tige de mélange en acier inoxydable est fabriquée avec un savoir-faire raffiné et est résistante aux rayures, augmentant la dureté et la durée de vie de la lame. Ce produit offre 2 ans de support technique.36,99 €31,44 €-15% -
Mixeur Plongeant, Wancle mixer plongeur 600W, avec mode turbo pour les aliments pour bébés, les smoothies, les sauces et les soupes (Black)✅ Puissant et efficace - Doté d'un moteur puissant de 600W et d'une fonction turbo, le mixeur plongeant Wancle vous permet de préparer rapidement des aliments pour bébés, des smoothies, des sauces et des soupes avec une efficacité exceptionnelle. ✅ Lames en acier inoxydable tranchantes - Les lames en acier inoxydable 304 tranchantes du mixeur plongeant Wancle sont conçues pour mixer des aliments de toutes formes, vous permettant de réaliser la texture souhaitée. Idéal pour les purées pour bébé, les soupes, les légumes et bien plus encore. ✅ Confortable et élégant - Le mixeur plongeant Wancle est ergonomique, léger et facile à utiliser, avec un design élégant qui s'intègre parfaitement à votre cuisine. ✅ Durable et de haute qualité - Le mixeur plongeant Wancle est équipé d'un moteur en cuivre pur et de matériaux en acier inoxydable de haute qualité pour une utilisation à long terme. ✅ Facile à nettoyer - Wancle mixeur plongeur peut être séparé en tournant vers la gauche. La tête de mélange ne peut pas être nettoyée au lave-vaisselle, il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide. Cependant, les accessoires de mélange en acier inoxydable détachables peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Facile et pratique.14,56 €13,83 €-5%
Comment présenter
Présentez vos crêpes à la manjar sur une grande assiette de service. Si vous le pouvez, utilisez une assiette en céramique colorée pour rappeler les couleurs vives et chaleureuses de l’Amérique latine. Accompagnez-les de petites coupelles de manjar pour que chacun puisse ajouter la quantité désirée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Assiettes Plates Grande Assiette Plate - Lot de 6 Assiettes à Dîner aux Teintes Bonbon - Set Assiette Ceramique Colorées - Ensemble Assiette Grand pour Servir Salade | Steak | Spaghetti - 25,3 cmAméliorez l'esthétique de votre cuisine - Ces assiettes plates sont décorées d'une douce teinte bonbon avec un bord marron chic, offrant une ambiance confortable et chaleureuse. Parfait pour ceux qui aiment un peu de charme mignon dans leur cuisine. Assurer la santé et la sécurité - Fabriquées à partir de céramique de qualité alimentaire cuite à haute température, la petite assiette dessert et la grande assiette plate sont sans plomb et sans cadmium, non toxiques et inoffensives, promettant une beauté durable et une grande durabilité. Deux tailles pour tous les appétits - La assiette petite de 20,5 cm de diamètre est idéale pour servir des entrées, des desserts, des salades et des collations. Et la assiette grand de 25,4 cm de diamètre est parfaite pour servir des plats principaux tels que des pâtes, des salades et des steak. Rangement et nettoyage faciles - L'ensemble assiettes de table peut être bien empilé pour un rangement pratique et un gain de place. Compatible micro-ondes, lave-vaisselle, four et réfrigérateur pour une utilisation quotidienne sans tracas. Superbe idée cadeau - Ces assiettes couleur et chic sont le choix parfait pour les pendaisons de crémaillère, les anniversaires ou tout autre rassemblement festif. Conçu pour ceux qui apprécient la beauté au quotidien. Votre famille et vos amis adoreront ces assiettes fonctionnelles et exquises !49,99 € -
Assiettes Plates Assiette Creuse Porcelaine - Lot de 6 Assiette a Pates | Salade | Soupe | Dessert | Risotto - 680 ml - 20×4 cm【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat a salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiette pates creuse de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Idéal pour les amateurs de pâtes. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.34,99 €
-
Lot de 6 mini coupelles – Verre ou bambou – Petites coupelles pour ketchup, mayonnaise, sauces, dips, confiture, miel, beurre, snacks, noix, entrées et desserts – Petites coupelles de serviceLot de 6 petits bols polyvalents, parfaits pour les sauces, les collations, les noix, les desserts ou les spécialités turques comme le lokum. Choix des matériaux : verre ou bambou – Choisissez entre du verre transparent durable ou du bambou naturel élégant. Peu encombrant et pratique : taille compacte pour toute décoration de table, parfait pour un usage quotidien ou des occasions spéciales. Design élégant : s'adapte aux styles modernes et classiques, assure une présentation décorative pour les invités. Facile d'entretien : le verre passe au lave-vaisselle, le bambou se nettoie facilement à la main.12,90 € -
Dimono Plateau à snacks Plateau de service avec 6 coupelles en porcelaine et planche de service en bois de bambou pour snacks, salades, grignotages, dips, tapas, etc🍪 𝗔𝗖𝗖𝗥𝗢𝗖𝗛𝗘-𝗥𝗘𝗚𝗔𝗥𝗗 𝗣𝗢𝗨𝗥 𝗩𝗢𝗦 𝗜𝗡𝗩𝗜𝗧É𝗦 - Le plateau de service de haute qualité avec 6 coupelles à snacks, garantit l'attention de vos invités. Utilisez-le avec de la fondue, des légumes, des fruits, des hors-d'œuvre, des bonbons, du fromage, des noix et bien plus encore. Il est bien connu que l'œil participe au plaisir et c'est particulièrement le cas avec ce plateau à snacks chic. 🌱 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧É 𝟭𝟬𝟬% 𝗔𝗥𝗧𝗜𝗦𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 - Fabriqué et cuit à la perfection par des artisans expérimentés. Les bols sont entièrement en porcelaine céramique et le plateau en bambou. Ainsi, le goût de vos aliments n'est pas altéré. 🍇 𝗣𝗥É𝗦𝗘𝗡𝗧𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗔𝗨 𝗣𝗟𝗨𝗦 𝗛𝗔𝗨𝗧 𝗡𝗜𝗩𝗘𝗔𝗨 - Qu'il s'agisse d'une petite fête, d'une réception, d'un anniversaire ou d'un simple dîner de week-end, la décoration est élégante et constitue un must pour votre table. Grâce à sa finition, la vaisselle de service sera un formidable atout pour votre événement. 💫 𝗙𝗔𝗖𝗜𝗟𝗘 À 𝗠𝗔𝗡𝗜𝗣𝗨𝗟𝗘𝗥 & À 𝗡𝗘𝗧𝗧𝗢𝗬𝗘𝗥 - Les bols en porcelaine ne sont pas seulement robustes, ils passent aussi au micro-ondes et au lave-vaisselle. En même temps, la porcelaine, fabriquée à la main et à haute température, est beaucoup plus dure et durable que le grès habituel ! 🎁 𝗘𝗫𝗖𝗘𝗟𝗟𝗘𝗡𝗧𝗘 𝗜𝗗É𝗘 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗗𝗘𝗔𝗨 - Ce plateau de service peut être une grande idée de cadeau pour un anniversaire, Noël, la fête des mères, la fête des pères, un emménagement, un anniversaire, une pendaison de crémaillère ou simplement pour soi-même et une maison élégante.34,95 €
