Embarquons pour un voyage culinaire dans la belle Hongrie avec notre recette de crêpes à la hongroise ! Une explosion de saveurs douces et gourmandes, enveloppée dans une crêpe moelleuse qui fera le bonheur des petits et des grands.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fabrication de la pâte à crêpes : Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le sucre vanillé et le lait. Laissez reposer au moins une heure.
Étape 2
Cuisson des crêpes : Faites chauffer votre crêpière électrique et versez une louche de pâte. Lorsque la crêpe est dorée, retournez-la à l’aide de la spatule en silicone et laissez cuire l’autre côté.
Étape 3
Garniture : Étalez généreusement de la confiture d’abricots sur chaque crêpe, saupoudrez-y les noix moulues puis roulez-les.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : pour rendre vos crêpes encore plus savoureuses, vous pouvez ajouter un soupçon de rhum dans votre pâte à crêpes !
Un verre de Tokaj
Le vin blanc doux hongrois Tokaj se marie parfaitement avec la douceur fruitée des crêpes.
L’info en plus
Ces crêpes sont souvent servies lors du carnaval en Hongrie, elles sont garnies de confiture d’abricots et saupoudrées de noix moulues ce qui leur donne ce goût si unique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter les crêpes ?
Servez vos crêpes légèrement tièdes, disposez-les harmonieusement dans un plat rectangulaire et saupoudrez-les légèrement de sucre glace. Ajoutez quelques fines tranches d’abricots frais pour donner une touche colorée à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Homéa, Set de 5 Plateaux Rectangle 24 x 34 cm ArgentINCLUS : Set de 5 Plateaux Rectangle 24 x 34 cm Argent Pratique et polyvalent : Ensemble de 5 plateaux rectangulaires en carton pour une présentation élégante de vos plats lors de fêtes ou d'événements spéciaux Idéal pour les repas : Parfaits pour servir une variété d'aliments, des amuse-bouches aux desserts, avec style et facilité Robustesse et fiabilité : Fabriqués à partir de carton de haute qualité, ces plateaux offrent une résistance suffisante pour supporter les aliments sans se déformer Respect de l'environnement : Fabriqués à partir de matériaux recyclables, ces plateaux sont une option plus durable que le plastique pour votre service de table4,99 €
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Fackelmann 46883 Saupoudreuse à sucre glace ou parmesan, saupoudreuse, saupoudreuse pour risotto parmesan, Verre, Acier inoxydable, 13,5 x 7,5 x 7,5 cmDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette saupoudreuse à parmesan en verre. Notre saupoudreur est parfait pour y mettre votre parmesan, à servir sur des pâtes, un risotto et bien d'autres plats !. LE PETIT + : La saupoudreuse est un ustensile élégant qui égaye votre table ou votre étagère en plus d'être utile ! COMPOSITION : Verre, acier inoxydable. DIMENSIONS : 13,5 x 7,5 x 7,5 cm. CONTENU : 1 x saupoudreuse à parmesan.8,22 €
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Fackelmann 42909 saupoudreuse pour sucre glace, saupoudreuse en inox, boite a sucre glace, distributeur à cacao, acier inoxydable, 13 x 7 cm, Argent/BlancDESCRIPTION : Fackelmann vous propose cette saupoudreuse qui est un accessoire de cuisine polyvalent pour ajouter une touche délicate de sucre glace, de cacao ou d'épices à différents plats et boissons LE PETIT + : Ce pot à épices est conçu de manière à permettre un contrôle précis de la quantité de sucre glace ou de parmesan pour donner du goût à vos plats, ou encore avec du sucre roux ou blanc à ajouter directement sur vos pâtisseries COMPOSITION : Cette saupoudreuse à cacao est fabriquée en acier inoxydable et elle possède un couvercle en plastique afin de conserver votre poudre alimentaire au sec et à l'abri de l'humidité DIMENSIONS : Ce pot mesure 13 cm de haut avec un diamètre de 7 cm et perforation environ 0,4 cm ; ce qui vous permet de remplir convenablement votre pot de sucre, cacao ou parmesan UTILISATION : Vous pouvez passer la saupoudreuse à sucre glace au lave-vaisselle mais pas son couvercle, il est recommandé de bien sécher la partie en inox afin qu'elle ne rouille pas11,02 €

