La recette de crêpes à la farine de blé complet est parfaite pour ceux qui recherchent un plaisir sain sans compromettre le goût. En plus de leur saveur délicieuse, ces crêpes sont pleines de bonnes choses pour le corps grâce à la farine complète. Suivez cette recette simple pour des crêpes savoureuses que vous pouvez personnaliser à l’infini avec vos garnitures préférées.
15 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine de blé complet avec le sucre de canne et une pincée de sel.
Étape 2
Ajoute le lait en poudre et l’eau progressivement tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Incorpore l’huile végétale et mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Laisse reposer la pâte pendant 30 minutes pour que la farine complète absorbe bien le liquide.
Étape 5
Chauffe une poêle antiadhésive. Verse une louche de pâte et étale-la pour former une crêpe fine.
Étape 6
Fais cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, passe ta pâte au blender avant de la laisser reposer. Cela lève un peu plus la préparation et donne des crêpes moelleuses.
Accord Boisson
Une tasse de thé chai épicé ou un café latte aux amandes accompagne à merveille ces crêpes, ajoutant une dimension chaleureuse et réconfortante.
L’info en plus
Les crêpes sont un plat aimé partout dans le monde, très polyvalent, qui peut être personnalisé avec une variété d’ingrédients. Utilisez des garnitures sucrées ou salées pour varier les plaisirs.
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Comment servir
Servez vos crêpes sur une large assiette blanche. Vous pouvez également utiliser un plat de présentation à crêpes, en ajoutant un petit ramequin pour le sirop d’érable ou autre condiment à côté.
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