Les crêpes à la confiture de coco sont une délicieuse manière de revisiter un classique de la cuisine française avec une touche exotique. Cette recette est simple à réaliser et fera voyager vos papilles grâce à sa garniture sucrée et parfumée. Idéale pour les petits-déjeuners gourmands ou les goûters réconfortants !
20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre et le sel. Casse les œufs au centre et commence à mélanger doucement.
Étape 2
Incorpore petit à petit le lait de coco tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Ajoute l’huile de coco fondue à la préparation et mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 4
Laisse reposer la pâte à température ambiante pendant 30 minutes.
Étape 5
Dans une poêle à crêpes préchauffée et légèrement huilée, verse une petite louche de pâte en l’étalant uniformément.
Étape 6
Fais cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Répète jusqu’à épuisement de la pâte.
Étape 7
Étale la confiture de coco sur chaque crêpe froide et roule ou plie selon ta préférence pour servir.
Mon astuce de chef
Pour obtenir des crêpes bien moelleuses, veille à ne pas trop travailler la pâte une fois le lait de coco incorporé. Utilise de l’huile de coco pour faire cuire les crêpes afin de renforcer la saveur exotique.
Que boire avec ?
Pour accompagner ces crêpes gourmandes, optez pour un thé noir parfumé à la noix de coco ou un lait de coco frais pour une touche supplémentaire de douceur.
L’info en plus
La confiture de coco est très prisée pour son goût subtil et exotique. Originaire des îles, elle se marie parfaitement avec les desserts lactés et les pâtisseries. Si vous n’en trouvez pas, vous pouvez la préparer vous-même en faisant mijoter de la pulpe de noix de coco avec du sucre jusqu’à ce qu’elle épaississe.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
La Tourangelle - Huile vierge de noix de coco - 100% Biologique - Première pression à froid - Cuisine et cosmétique - 314mlHuile vierge de noix de coco 100% biologique, extraite de la pulpe dans les premiers jours suivants la récolte. Notre huile vierge de noix de coco biologique provient des Philippines et est extraite selon des méthodes traditionnelles pour conserver toutes ses propriétés nutritionnelles et gustatives. L'huile vierge de noix de coco s'utilise dans la cuisine de tous les jours : en remplacement du beurre pour les pâtisseries, pour les cuissons de viandes & légumes ou encore les woks et plats exotiques. L'huile vierge de noix de coco est idéale pour une utilisation en cosmétique, riche en acides gras elle protège et hydrate la peau et les cheveux en profondeur. Elle s'utilise également en masque, soin du visage, massage du corps. Utilisation : A froid en assaisonnement, en cuisson douce (four, mijoté), en cuisson moyenne et forte (poêle, friture), en cosmétique.5,87 € -
by Amazon - Huile de noix de coco vierge biologique, 950 ml100% biologique Idéal pour la cuisson, la friture et la cuisson au four Convient aux régimes végétarien et végétalien14,12 €12,88 €-9%
-
Nutural World - Crème de Noix de Coco (1kg) - Vainqueur des Great Taste AwardsFait à 100% de chair de noix de coco - sans additifs - doux et aromatique Absolument délicieux - Gagnant du Great Taste Awards trois années de suite (2016-2018) À utiliser comme pâte à tartiner, dans les soupes, les currys, la fabrication de chocolat, les glaces, la pâtisserie - ou tout simplement sorti du pot. Parfaitement adapté aux régimes végétaliens, végétariens, paleo et kasher, et à tous les amateurs de bonne cuisine. Fabriqué en petites quantités, avec amour et soin, par un Producteur Artisan au Royaume-Uni.25,28 € -
Confiture Pandan Kaya 1kg - Pâte à Tartiner Traditionnelle asiatique - Coconut Jam au Lait de Coco et Pandan Authentique🥥 AUTHENTIQUE KAYA MALAISIENNE - Confiture traditionnelle à base de lait de coco (23%), œufs (25%) et jus de pandan (4%), recette ancestrale de Malaisie et Singapour 🌿 PARFUM PANDAN UNIQUE - Saveur délicate et parfumée grâce aux feuilles de pandan authentiques, ce parfum floral caractéristique fait de cette confiture une spécialité asiatique recherchée 🍞 PÂTE À TARTINER GOURMANDE - Texture crémeuse et onctueuse idéale sur pain grillé, brioche, crêpes ou pour garnir vos pâtisseries et desserts avec une saveur coco-pandan irrésistible 👨🍳 INGRÉDIENTS TRADITIONNELS - Composition authentique avec sucre, œufs, lait de coco, sirop de glucose et véritable jus de pandan, sans conservateurs artificiels pour un goût naturel 📦 FORMAT FAMILIAL 1KG - Grand pot économique pour usage régulier, parfait pour découvrir ou savourer cette délicieuse confiture asiatique lors de petits-déjeuners gourmands en famille49,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Rose Claire)ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.62,69 €59,99 €-4% -
Robot Pâtissier 3.5L Compact, Kitchen in the box 10 Vitesses + Pulse, Léger 2,9 kg, Bol Inox, 3 Accessoires, Mini Robot Cuisine Multifonction, Idéal Pâtisserie Maison et Débutant (Noir Classique)ROBOT PÂTISSIER COMPACT & LÉGER – IDÉAL PETITES CUISINES Ce robot pâtissier compact 3,5L ne pèse que 2,9 kg, ce qui le rend facile à déplacer et à ranger. Parfait pour une petite cuisine, un studio ou un appartement, il s’utilise au quotidien sans effort. PARFAIT POUR DÉBUTER EN PÂTISSERIE MAISON Ce batteur pâtissier multifonction est conçu pour une utilisation simple, idéale pour débuter en pâtisserie. Avec ses 3 accessoires inclus, réalisez facilement gâteaux, crème fouettée, pâte à pain ou pâte à pizza, même sans expérience. BOL 3,5L EN ACIER INOXYDABLE – COMPACT & PRATIQUE Bol 3,5L en acier inoxydable, idéal pour préparer facilement vos recettes du quotidien. Hygiénique, durable et sans transfert d’odeur, il convient parfaitement aux petites cuisines et à une utilisation familiale. Son format compact reste facile à nettoyer et à utiliser au quotidien. 10 VITESSES + FONCTION PULSE – CONTRÔLE PRÉCIS Profitez de 10 niveaux de vitesse et de la fonction Pulse. Ce robot cuisine s’adapte parfaitement le mélange à chaque recette. Des résultats homogènes et maîtrisés à chaque utilisation. ROBOT MULTIFONCTION – GAIN DE TEMPS AU QUOTIDIEN Un seul robot pour toutes vos préparations : desserts, pâtes, crèmes. Gagnez du temps en cuisine avec un appareil pratique, efficace et élégant. Disponible en 5 couleurs modernes pour s’adapter à votre intérieur.59,99 €
Comment présenter ?
Servez vos crêpes sur une grande assiette en céramique blanche que vous pouvez garnir de noix de coco râpée pour une présentation élégante. Accompagnez-les d’une petite coupelle de fruits exotiques pour apporter de la couleur et une touche fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
MALACASA Assiettes Rectangulaires en Porcelaine, 4 Grandes Assiettes à Dessert Rectangulaire 30.7 x 18.5 cm, Plateau Aperitif Blanches en Céramique pour Repas Dîner Salon Dessert Sushis, Série Plat【Porcelaine de Haute Qualité】MALACASA plateau aperitif en porcelaine est fabriquée en céramique de première qualité, robuste et résistante aux rayures, avec une surface lisse et brillante, très facile à nettoyer et à entretenir, ce qui lui confère une longue durée de vie. 【Taille Parfaite avec un Espace Spacieux】(L x l x H) 30,7 x 18,5 x 2 cm. Ces assiette plate réactangulaires ont un rebord orienté vers le haut pour garder les aliments bien à l'intérieur. Elles peuvent servir d'assiettes à sushis, d'assiettes à dessert, d'assiettes à apéritifs. 【Aesthetic Attribution】The smooth, glazed surface gives porcelain plates a simple, elegant look. What's more, white assiettes service de table can enhance aesthetic appeal and not distract from the desserts themselves. 【Passe au Micro-ondes et au Lave-vaisselle】Ces assiettes en porcelaine sont adaptées au micro-ondes et au lave-vaisselle. Cela ajoute de la commodité à votre utilisation quotidienne car vous pouvez réchauffer les desserts directement sur les assiettes et les nettoyer facilement sans craindre d'endommager la céramique. Sans plomb et non toxique, sans danger pour les aliments. 【GARANTIE MALACASA】 1) Remplacement des articles endommagés. 2) Problèmes de livraison. 3) Toutes les informations complémentaires sur les produits. Nous assurons un service clientèle 24 heures sur 24, n'hésitez donc pas à nous contacter.47,99 €38,75 €-19% -
WishDeco Lot de 4 Grandes Assiettes à Pâtes, Saladier en Porcelaine 1100 ml, Assiettes Creuses Blanches, Bols à Pâtes Ceramique, Assiettes Profondes, Bol de Service pour Nouilles, RamenBols à Pâtes 4 Pièces: Ces assiettes à pâtes creuses de 5 cm de profondeur, d'une contenance de 1100 ml, diamètre 23 cm, et peuvent être empilées. Idéal pour les amateurs de pâtes Application: Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat à salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'œuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne Excellente Qualité: Nos assiettes sont fabriquées en porcelaine de haute qualité, sans plomb, non toxique et de qualité alimentaire, robustes et durables, garantissant une durée de vie plus longue Facile à Nettoyer et Passe au Micro-ondes: Ces assiettes en céramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de les mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide Cadeau Parfait: Avec son design simple et sa qualité premium, le service d'assiettes WishDeco est apprécié des amis de tous âges. C'est le cadeau idéal pour une pendaison de crémaillère, une fête, Noël et autres événements festifs35,99 €
-
Vilde Bol à fruits, Coupelle en Bois, Bol de Service, 30 x 6,5 cmEn bois - Un bol en bois pour servir tous les types de plats. En bois de manguier exotique. Le bol a un diamètre de 30 cm et une hauteur de 6,5 cm – avec une capacité de 1,5 l. Utilisation polyvalente - Parfait pour servir des salades, des collations et des aliments chauds et froids. Il peut également être utilisé comme corbeille à fruits ou bol de service pour bols. Résistant - Le bois de manguier est résistant à l'humidité et à la déformation, n'absorbe pas les odeurs et sèche rapidement. Naturel - Le bol a des couleurs naturelles uniques. Ne passe pas au lave-vaisselle. Décoratif - Le design simple associé à des couleurs marron naturelles s'adapte à tous les intérieurs et à tous les types de vaisselle. Le bol lui-même est une belle décoration.34,98 € -
Volarium CRYSTALIA Bols en Verre Empilables, 280ml, Lot de 6, 100% Sans Plomb Bols à Sauce, Bol de Service pour Crème Glacée Sundae, Bol à Dessert en Verre, Saladier à fruits et Noix✔️ BOLS POLYVALENTS POUR LE QUOTIDIEN : Ensemble de 6 bols en verre classiques, parfaits pour servir desserts, salades de fruits, céréales, sauces, condiments ou petites douceurs. Idéal pour présenter bonbons, biscuits, glaces, salsa, muesli ou pour réaliser de superbes verrines et desserts maison. ✔️ DESIGN ÉLÉGANT & PRATIQUE : Verre hygiénique et sans plomb fabriqué en Europe. Leur base épaisse et leur rebord large offrent une excellente prise en main, facilitent le mélange, le service et le nettoyage. Diamètre 105 mm – Capacité 280 ml. Parfaits pour un usage quotidien comme pour recevoir des invités. ✔️ VERRE BOROSILICATE ULTRA RÉSISTANT : Bols transparents en verre borosilicate : résistants aux chocs thermiques, aux rayures et à l’usage intensif. Compatibles lave-vaisselle, réfrigérateur, congélateur et micro-ondes. Une qualité professionnelle conçue pour durer, idéale autant pour la cuisine familiale que pour les passionnés de pâtisserie. ✔️ IDÉE CADEAU PARFAITE : Un ensemble de bols modernes et polyvalents qui fait plaisir en toute occasion : anniversaire, Noël, crémaillère, mariage, fête des Mères ou fête des Pères. Un cadeau utile pour tous ceux qui aiment cuisiner ou recevoir. ✔️ ACHAT SANS RISQUE : En cas de casse à la livraison, notre équipe vous renvoie immédiatement un set neuf. Emballage renforcé et sécurisé. Votre satisfaction est notre priorité absolue.25,49 €
